食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《杏仁奶香土司》，请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
主料：：高粉270克，低粉30克，奶粉15克，牛奶100克，淡奶油80克，全蛋液35克，烘焙杏仁少许，
辅料：：糖40克，盐4.5克，酵母5克，
杏仁奶香土司的做法步骤：
1.将杏仁之外的所有材料充分混合，将面团揉至完成阶段，开始一次发酵，排气，分割成3等份，滚圆，静置10分钟。
2.取出一个面团，擀成椭圆形。
3.翻面，将面团卷起来。
4.三个面团全部卷好。
5.醒10分钟以后再重复2.3步骤。
6.三个面团全部做好。放入土司模。
7.温暖潮湿处进行二次发酵。
8.至九分满时刷蛋液。
9.准备好烘焙杏仁。
10.在刷好蛋液的土司上撒满杏仁片。
11.放入预热好的烤箱，下层，180度，35分钟。
12.上色后（15分钟左右）及时加盖锡纸。烤好后及时脱模。
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椰香杏仁土司
我做的土司不多，因为消耗不了，放2天就没人吃了。我喜欢吃加了料的面包，所以就在这个土司里面尽可能地加了奶粉、椰蓉和漂亮的杏仁片。烤好的杏仁片好脆啊，面包里还有淡淡的椰奶香，喜欢的朋友也可以做来尝尝。
我现在对烘焙完全没有追求了，处于一种自由散漫的状态。今天晚上边洗碗边愉悦地听手机里下载的歌，突然回忆起我很小的时候一个人晚上在家，就喜欢把爸爸的小音响打开，放着宝丽金的磁带，关上灯，蜷在椅子上，盯着从音响那里闪出的七彩灯光，在漆黑的空气中跟着音乐的节奏跳跃，忽闪忽闪地像萤火虫、像星星。。。我的心也跟着一闪一闪的，这感觉好迷恋，好享受。。。那时候在想什么呢？不知道，都忘记了。也可能只是度过，简单的度过纯纯的时光。
椰香杏仁土司
食材：金像高粉250克、细砂糖20克、盐2.5克、黄油20克、酵母3克、椰蓉15克、牛奶135克、蛋液适量、杏仁片适量。
椰香杏仁土司的做法
1、用后油法将面团揉至完全状态。
2、面团揉匀后，置于温暖处进行一发至2-3倍大。
3、发好的面团松弛10分钟后擀成椭圆形，卷起后进行二发至2倍大小。
4、二发后，表面刷蛋黄液，撒上杏仁片，入预热好的烤箱，180℃，35分钟左右。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
奶香白土司
食材明细：
主料：：面包粉260g，
辅料：：鸡蛋一个，牛奶110g，
配料：：黄油30g，盐4g，白糖30g，酵母5g，
奶香白土司的做法步骤：
1.先放入液体原料，再放入面包粉，最后放酵母，启动面包机程序，后油法开始和面，等面到能拉出筋膜时，发酵
2.发酵到两倍大的样子
3.赶出气泡，按扁
4.平均分成三等分，卷成卷
5.放入土司盒里继续发酵
6.到8分满，发好的样子，烤箱预热5分钟，180度，烤制40分钟即可
7.脱模切片，很软，很香的土司做好了
小贴士：
等土司凉后，装入保鲜袋保鲜
奶香南瓜土司
天气一下子炎热起来，用面包机做面包也就不需要刻板地遵循机器的制式化来进行了。上一篇奶香胚芽土司是为了体验一下面包机的自制面包功能，才用到了搅拌/发酵/烘烤多个阶段。其实像现在这样的温度，如果图省事用面包机来做面包的话，大多数时候我都只选用和面和烘烤这两个功能，两次发酵仅仅是放在面包机里，并不需要启动面包机发酵程序，在室温下发酵就可以了。
非常推荐今天这个南瓜土司，是最近做的这几款面包机土司中最柔软的，配方中添加了保湿性极佳的南瓜泥和淡奶油，想要不好吃也很难呢^_^我一连做了两次，非常受家人欢迎，分享给大家哦~~
奶香南瓜土司
用料：面包粉400克、酵母粉4克、南瓜泥（蒸熟）200克、鸡蛋50克、淡奶油70克、糖50克、盐6克、
奶香南瓜土司的做法
1、按照先湿后干的原则，先把鸡蛋/淡奶油/南瓜泥放入面包桶中，然后放入盐和糖，分别放在面包桶的两个角落。
2、放入面粉，尽量让面粉覆盖住液体，用手指在面粉上按一个小坑，把酵母粉放入小坑内确保酵母粉不与盐接触。
3、把面包桶放入面包机并按顺时针方向旋转牢固的锁紧在底部的电机转轴上，插上电源，启动菜单6和面开始搅拌面团（天热，搅拌面团可以开着盖子）。
4、30分钟以后和面程序结束，把面盖盖上，在室温下进行第一次发酵。
5、面团发酵到原面团的两倍大，手指在面团戳洞不反弹，完成第一次发酵。
6、把面团取出排气，分成4等份，滚圆。
7、面团放入面包机中在室温下进行最后发酵。
8、最后发酵完成后，启动菜单11烘烤时间为35-40分钟。
9、烘烤至面包上色后，将面包桶取出脱模即可。
小提示：
1、面包机添加材料的顺序是：液体糖+盐面粉酵母
2、蒸熟南瓜泥的水份含量不同，请根据面粉的吸水性适当调整液体的用量。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
核桃奶香土司
食材明细：
主料：：高粉270g，低粉30g，
辅料：：淡奶油80g，纯牛奶100g，白糖40g，盐4g，发酵粉5g，鸡蛋1个，黄油20g，全蛋液适量，
核桃奶香土司的做法步骤：
1.将除熟核桃仁和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合，开启和面程序，揉面20分钟。
2.20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟。
3.面包机发酵1个小时，发酵至2-2.5倍大小。
4.发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。
5.取出一个面团，擀成椭圆形，均匀地撒上熟核桃仁。
6.然后卷起。
7.依次卷好三个面团，放入吐司模中，之间留点空隙，进行二次发酵。
8.至九分满时，刷上一层全蛋液加盖。
9.烤箱预热，170度烤30分钟。
10.烤好的土司倒扣网架晾凉,取出感觉比上次做的土司，外皮颜色浅了些，外皮更柔软了些。
11.香喷喷的土司晾凉切片，配上牛奶或是咖啡，享受啊。
小贴士：
1.各家烤箱的温度不同，感觉温度不对，要适当的调整烤制的时间。
2.里边的核桃仁最好烤熟了，把生核桃剥去外皮，烤盘中放锡纸，核桃仁码匀在烤盘中，150度烤5分钟，烤完搓去内皮就可以用了。
杏仁奶香吐司
好几天没做吐司了，爱面包的人手痒难耐
每个人都有自已喜欢的消遣方式
有人爱逛街，有人爱麻将，也有人还追剧
我喜欢玩面团，喜欢它们在手里慢慢变化
喜欢它们在烤箱里幸福膨胀
翻开面包书，挑了个好方子
这是个有料的面包，松软的面包加入了酸甜的葡萄干
再用奶香浓郁的杏仁酱涂在面包顶上
高温烘烤后，奶香夹杂着坚果的香浓
就好象松软的面包穿上了香酥的外衣
相信我，它会给你每一口的惊喜
杏仁奶香吐司（450g吐司模二个）
面包材料：高筋面粉465g,干酵母5g，细砂糖70g，盐5g，奶粉18g，全蛋液45g，水210g，黄油46g，葡萄干120g。
杏仁酱材料：黄油78g，糖粉65g，全蛋液65g，杏仁粉78g，低粉13g。
烘烤：180度下层35-40分钟。
杏仁奶香吐司做法
1，先来制作杏仁酱，软化的黄油中筛入糖粉搅拌。
2，搅至黄油顺滑膨松。
3，少量分次加入全蛋液。
4，搅拌均匀后加入杏仁粉。
5，拌匀后再加入低筋面粉。
6，搅拌均匀就是杏仁酱，盖保鲜膜放冰箱备用。
7，后油法将面团揉至完全阶段，加入葡萄干再揉几下至葡萄干分布均匀，放温暖处发酵
8，发酵至原来二倍大时发酵完成。
9，发好的面团排气后，分成均匀的4份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
10，取一个面团按扁后擀成长方形，底边压薄自上而下卷起。
11，收口捏紧，搓成约25CM的长条。
12，二根一起扭成麻花状，首尾捏紧摆入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵。
13，发至吐司模8分满时发酵结束。
14，杏仁酱装入裱花袋中，均匀的在吐司表面挤一层，放入预热好180度烤箱下层烤35-40分钟，烤好了立即脱膜，凉透了以后再切片保存。
小提示
1.面粉吸水率不同，方子中液体的量请依面团的实际情况调整,。
2.面包烤上色后加盖锡纸直至烘烤结束。
3.烤好立即脱膜，放凉后切片保存。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
奶香杏仁牛轧糖
奶香杏仁牛轧糖
材料：棉花糖300克，奶粉200克，黄油90克，杏仁300克
奶香杏仁牛轧糖的做法
1、杏仁倒进烤盘，预热烤箱170度，中上层上下火，烤6分钟，稍放凉后对半切开，或者装进厚实的保鲜袋，用擀面杖擀碎；
2、不粘锅中放进切块的黄油，小火加热至融化；
3、倒入棉花糖，继续小火至融化；
4、倒入奶粉，翻拌均匀，关火；
5、倒入杏仁，拌匀，如果感觉用木铲难以拌匀，可以戴上一次性手套来用手拌匀；
6、倒入大的不粘容器中，戴上一次性手套推开，压平即可。我用的是一个比较大的不粘平底锅，有方形的不粘烤盘之类的最好。如果没有不粘容器，那就试下在厚实的保鲜膜上涂一层融化的黄油来试试。（没有一次性手套就直接把手套在保鲜袋里面，为了保险起见，可以在第二步融化黄油的时候，用小刷子抹点黄油在装糖的容器和一性手套上）
7、完全放凉后，倒出在案板上；
8、切块；
9、包上糖纸即可。
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杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
奶香紫薯土司
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，牛奶100g，糖35g，鸡蛋1个，奶粉25g，盐3g，汤种120g，酵母4g，
辅料：：黄油35g，紫薯泥少许，
奶香紫薯土司的做法步骤：
1.将除黄油和紫薯泥以外的所有材料放面包桶中，然后启动面包机和面程序，等第一次和面结束后，加入黄油继续启动面包机和面程序，面团和好后，进行发酵，约发酵至3倍大小
2.发酵完成后进行排气，排气完成后分割成2个大小相等的面团，然后取其中一个加入紫薯泥揉拌均匀
3.将紫薯面团和白面团分别分成3个小面团进行中间发酵，约10分钟左右。分别取其中一个紫薯面团和白面团混合在一起擀成椭圆形状
4.从一端向另一端卷起，有口的方向朝下
5.卷好后放入吐司盒中，用同样的方法做剩下2个面团
6.进行2次发酵至9分满（约40分钟左右），用刷子往发酵好的面团上轻轻刷一层鸡蛋液，盖上土司盒盖
7.烤箱180°中下层上下火预热15分钟，放入土司盒烤45分钟，烤好后从土司盒中取出，放烤架了放凉
8.成品图
小贴士：
汤种制作方法：
材料：水100克，高筋面粉20克（水：面粉=5：1）
1、面粉中一边加水一边搅拌，使面粉与水充分融合在一块（无面粉疙瘩）
2、面粉全部融化水中后，水加面粉搅拌均匀
3、煤气炉开小火，将准备好的面粉水放上去，同时用筷子不停搅拌
4、等待面粉水慢慢变成粘稠的糊状时关火
5、关火后继续搅拌一会，放凉后用
黑芝麻奶香土司
食材明细：
主料：：高筋粉280g，鸡蛋1个，奶粉15g，糖40g，黑芝麻20g，
辅料：：黄油30g，酵母4g，清水120g，盐1g，
黑芝麻奶香土司的做法步骤：
1.准备：新良面包粉280g（因为自己买的五斤装的一次用不完所以分开用密封袋装很不错）黄油30g 鸡蛋一个 酵母4g 奶粉15g 糖40g 清水120g 盐1g 黑芝麻20g
2.将除黄油外的全部材料倒入面包机中，记得先放清水，鸡蛋，糖，后放面粉，酵母，盐，奶粉，面粉对角挖小坑放入盐跟酵母
3.自助和面模式35分钟后
4.加入黄油，自助和面10分钟，和好面团不能拿出来直接在里面发酵，天气太热30分钟两倍大了
5.发好的面团一分为三，排气，擀长条，滚出小枕头
6.将做好的面团并排放到模具中。
7.放入烤箱进行发酵，35度40分钟就满满的到了九分满了，这个时候就可以进行烤制了
8.烤箱150度，35分钟。不同的土司盒温度也应调制时间不一样，这款这个时间应该比较合理而且各方面刚刚好的
9.当当当～～～我的黑芝麻奶香土司就做好了，好香～～～小宝贝都迫不及待的想吃了
10.又香又诱人，真心好香
11.奶粉的香，芝麻的香，黄油的香，小麦粉的香都融合在一起。对于追求完美而且需要棱角分明的土司的我来说，不但要求好吃，而且也要做的跟老公叠的被子一样豆腐块造型，这个标准么哈哈~我是很满意的
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