南瓜糖三角

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？由此，小编为你收集并整理了南瓜糖三角仅供参考，欢迎阅读。

食材明细：

主料：：面粉适量，南瓜泥适量，牛奶适量，

辅料：：酵母适量，红糖适量，

南瓜糖三角的做法步骤：

1.面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团，发酵至两面倍大，排气揉匀

2.红糖加入适量面粉拌匀。

3.将面团分割成成每个约120g的小剂，擀成薄片，加入红糖馅。

4.包成三角状。

5.醒发至喧软，大火蒸十五分钟，关火闷五分钟即可出锅。

小贴士：

请根据南瓜泥的含水量决定面粉与牛奶的用量

97msw.cOm延伸阅读

糖包——糖三角

食材明细：

主料：：面粉500克，糖适量，

辅料：：鸡蛋1个约50克，牛奶150克，水100克，酵母6克，

糖包——糖三角的做法步骤：

1.所有材料入面包机启动8档发面档，和面。

2.发酵至两倍大。

3.分成每个65克左右的面团。

4.糖加入适量面粉拌匀。

5.擀皮包入适量糖。

6.糖三角包好了。

7.笼屉刷油，入蒸锅醒发10分钟后，开火蒸25分钟左右，关火焖5分钟开盖。

8.香甜的糖三角。

9.打开70后的记忆……

芝麻馅糖三角

食材明细：

主料：：面粉300g，

辅料：：芝麻适量，酵母适量，

配料：：白糖适量，

芝麻馅糖三角的做法步骤：

1.将面粉加入酵母水和成团，盖保鲜膜，放在温暖的地方，静置1小时左右.

2.待面团膨胀到两倍大，且内部充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了.

3.将面团排气，将发好的面团切成等份的小剂子.

4.擀压成小面饼.

5.放入芝麻糖馅（芝麻是炒熟后，研磨成的芝麻末）.

6.双手将面团捏成一个三角型.

7.将包好后的糖三角用保鲜膜盖住，蒸锅中倒入水，大火烧开，上气后放入糖三角，用大火蒸约15分钟即可。

小贴士：

关火后加盖静置五分钟后再出锅，这样不会回缩。

花生糖三角

早餐吃一些包子、卷子是再好不过的了。平时多包一些放在哪儿，随时可以拿出来加热，很方便哦!

原料：

面团：中筋面粉500克，干酵母粉3克，清水280克

馅:花生碎150克，红糖150克，面粉15克

清水花开酵母粉，加入面粉，揉成面团，静置发酵至2倍打。

发酵完成。

取出，揉匀。

将面团搓细，揪面剂。

擀皮。

取一个皮，舀入馅，压实。

将皮收拢，将其分成3份，中间位置捏合。

捏合。

蒸锅放水，蒸蓖抹油，将糖三角码入，静置20分钟，醒发。

蒸锅开火，自锅内出热气开始计时，蒸10分钟，关火，焖5分钟开盖子即可。

絮絮叨叨：

1、反复揉搓，将里面的气泡排出

2、擀糖三角的皮，和别的不同，要平着擀，这样才会露出厚厚的边哦

3、捏合时注意，不要捏顶，要捏下部分，形成厚嘴唇

4、提前码入，可以防止醒发后移动变形

5、关火后不要着急开盖子，焖5分钟后再开，如果是不锈钢盖子，要迅速，以防水滴滴落表面，影响美观

山楂糖三角的做法

小小糖三角，儿时的期盼，小朋友的最爱。

材料：

面粉500g，酵母5g，白糖2勺，山楂糕50g，

山楂糖三角的做法的做法步骤：

步骤1，面粉中加干酵母、糖充分搅均，加温水和成稍微硬点的面团，放至温暖处发至两倍大，内部呈蜂窝状。

步骤2，将山楂糕切碎，加糖和面粉拌均匀。

步骤3，将发好的面团移之案板上揉15分钟，光滑如图。

步骤4，将揉好的面揉成细长条，切成大小均等的小剂子。

步骤5，擀圆，放入山楂馅。

步骤6，捏成三角形如图，外翻更好看。

步骤7，蒸锅放水加热成温水(天冷不易发酵，夏天不用)，将包好的糖三角放到蒸锅中二次发酵。

步骤8，发酵至两倍大，开火上汽蒸15分钟即可。关火等两分钟再开盖子。

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