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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,食材好,方能食得好!脱离开食材讲美食文化是无土之木,哪些食材让你印象深刻?小编推荐你不妨读一下奥利奥暴风雪,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

食材明细:

主料::鸡蛋黄2个,

辅料::淡奶油100g,牛奶200g,玉米淀粉15g,奥利奥饼干适量,

配料::白糖60g,

奥利奥暴风雪的做法步骤:

1.将2个蛋黄加入30g白糖搅匀,然后加入玉米淀粉。

2.牛奶中加入淡奶油,30g白糖,小火煮开。

3.将煮开的牛奶缓慢倒入蛋黄糊中。

4.边倒边搅拌,一定要慢,不然蛋黄很容易冲出蛋花。

5.混合均匀后小火加热,边加热边搅拌,变得浓稠时就可以关火了。

6.放入凉水中隔水冷却。

7.完全冷却后盖上保鲜膜放到冰箱冷冻室冻2个小时。

8.把奥利奥饼干放入保鲜袋中,用擀面杖还活着其他硬物敲碎。

9.两个小时后取出放入饼干碎搅拌均匀。再放入冰箱中冷冻2小时就可以吃了。

10.想吃多少就挖出来多少,剩余的继续放在冷冻室保存,什么时候想吃随时吃就可以啦。。

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奥利奥盆栽


食材明细:

主料::奥利奥饼干适量,

辅料::酸奶适量,糖粉适量,

奥利奥盆栽的做法步骤:

1.准备一盒酸奶,和奥利奥饼干。

2.奥利奥饼干分开去掉奶油。

3.饼干放入料理机里打碎。

4.杯底倒入酸奶。

5.上面撒上奥利奥饼干碎。

6.放上芹菜叶。

7.准备糖霜。

8.用筛子筛上一层糖霜。

9.奥利奥盆栽完成。

奥利奥蛋糕


食材明细:

主料::鸡蛋5个(蛋黄蛋清分离),柠檬汁2至3滴,细砂糖65g(蛋白50g蛋黄15g),低筋粉100g,植物油60g,牛奶70g,

辅料::淡奶油400g,糖粉45g加入淡奶油,巧克力奥利奥14片,MINI奥利奥一桶(用2小个),奥利奥碎适量,MM豆适量,黄桃适量,

奥利奥蛋糕的做法步骤:

1.蛋黄蛋清分离,保证容器无油无水,蛋清里一定要保证没有蛋黄,分离干净。

2.蛋黄加入糖搅匀,再加入牛奶搅匀,再加入植物油搅匀,最后加入低粉翻拌均匀细腻,不能翻拌过渡出筋。

3.烤箱开始预热150度,蛋清分三次加入糖充分打发。

4.取三分之一蛋白加入蛋黄翻拌均匀,加入剩余蛋白翻版均匀。

5.倒入蛋糕模具,距桌子大概15公分从上往下自由落体震动两下,放入烤箱。

6.一小时后取出,再次震动两下,迅速倒扣,脱模。

7.加糖打发淡奶油,准备待用。

8.涂抹淡奶油,并进行装饰。

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