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好的美食离不开好的食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,没有食材文化,就没有美食文化,对于食材你知道的有哪些呢?小编陆续为大家整理了芝麻馅糖三角,欢迎大家阅读收藏,分享给身边的人!

食材明细:

主料::面粉300g,

辅料::芝麻适量,酵母适量,

配料::白糖适量,

芝麻馅糖三角的做法步骤:

1.将面粉加入酵母水和成团,盖保鲜膜,放在温暖的地方,静置1小时左右.

2.待面团膨胀到两倍大,且内部充满气泡和蜂窝组织时,发面就算完成了.

3.将面团排气,将发好的面团切成等份的小剂子.

4.擀压成小面饼.

5.放入芝麻糖馅(芝麻是炒熟后,研磨成的芝麻末).

6.双手将面团捏成一个三角型.

7.将包好后的糖三角用保鲜膜盖住,蒸锅中倒入水,大火烧开,上气后放入糖三角,用大火蒸约15分钟即可。

小贴士:

关火后加盖静置五分钟后再出锅,这样不会回缩。

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南瓜糖三角


食材明细:

主料::面粉适量,南瓜泥适量,牛奶适量,

辅料::酵母适量,红糖适量,

南瓜糖三角的做法步骤:

1.面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团,发酵至两面倍大,排气揉匀

2.红糖加入适量面粉拌匀。

3.将面团分割成成每个约120g的小剂,擀成薄片,加入红糖馅。

4.包成三角状。

5.醒发至喧软,大火蒸十五分钟,关火闷五分钟即可出锅。

小贴士:

请根据南瓜泥的含水量决定面粉与牛奶的用量

黑芝麻红糖馅糖三角


食材明细:

主料::普通面粉500克,酸奶100克,鸡蛋1个,黑芝麻粉100克,红糖100克,

辅料::清水100克,酵母3克,白糖1勺,

黑芝麻红糖馅糖三角的做法步骤:

1.普通面粉两小碗(大约1斤),鸡蛋一个,酸奶100克,黑芝麻(孰)粉100克红糖100克。

2.1斤普通面粉,加1个鸡蛋,加100克酸奶,加1勺白糖,3克酵母和100克左右的30多度清水。搅拌到无干粉。

3.揉成光滑的面团。

4.进行发酵。大约40分钟。

5.面发好了,揉面3,5分钟。切剂擀皮。

6.把黑芝麻和红糖搅拌到一起做馅。包成三角形。

7.锅里下边放凉水,双层锅一共做了14个糖三角。放大约20分钟开火蒸馍。

8.10分钟开锅了,我看见里面的馍己经鼓起来了。还要继续蒸20分钟。

9.蒸好了,再焖5分钟开盖。

10.今天的早餐就是绿豆粥,黑芝麻红糖馅糖三角和炒青菜。

芝麻糖三角


食材明细:

主料::普通面粉500g,酵母2g,水适量,

辅料::芝麻200g,细沙糖100g,

芝麻糖三角的做法步骤:

1.面粉加酵母温水搅拌均匀,揉成光滑面团。

2.盖上湿巾发酵两倍大(大概一小时左右)。

3.排气揉成长条,切段。

4.擀成圆饼。

5.包芝麻馅。

6.捏着中间对折捏紧。

7.放入蒸锅醒发20分钟。

8.开火蒸10分钟左右即可。

9.成品。

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