食材明细:
主料::面粉适量,南瓜泥适量,牛奶适量,
辅料::酵母适量,红糖适量,
南瓜糖三角的做法步骤:
1.面粉加南瓜泥、牛奶、酵母揉成光滑的面团,发酵至两面倍大,排气揉匀
2.红糖加入适量面粉拌匀。
3.将面团分割成成每个约120g的小剂,擀成薄片,加入红糖馅。
4.包成三角状。
5.醒发至喧软,大火蒸十五分钟,关火闷五分钟即可出锅。
小贴士:
请根据南瓜泥的含水量决定面粉与牛奶的用量
食材明细:
主料::普通面粉500克,酸奶100克,鸡蛋1个,黑芝麻粉100克,红糖100克,
辅料::清水100克,酵母3克,白糖1勺,
黑芝麻红糖馅糖三角的做法步骤:
1.普通面粉两小碗(大约1斤),鸡蛋一个,酸奶100克,黑芝麻(孰)粉100克红糖100克。
2.1斤普通面粉,加1个鸡蛋,加100克酸奶,加1勺白糖,3克酵母和100克左右的30多度清水。搅拌到无干粉。
3.揉成光滑的面团。
4.进行发酵。大约40分钟。
5.面发好了,揉面3,5分钟。切剂擀皮。
6.把黑芝麻和红糖搅拌到一起做馅。包成三角形。
7.锅里下边放凉水,双层锅一共做了14个糖三角。放大约20分钟开火蒸馍。
8.10分钟开锅了,我看见里面的馍己经鼓起来了。还要继续蒸20分钟。
9.蒸好了,再焖5分钟开盖。
10.今天的早餐就是绿豆粥,黑芝麻红糖馅糖三角和炒青菜。
食材明细:
主料::普通面粉500g,酵母2g,水适量,
辅料::芝麻200g,细沙糖100g,
芝麻糖三角的做法步骤:
1.面粉加酵母温水搅拌均匀,揉成光滑面团。
2.盖上湿巾发酵两倍大(大概一小时左右)。
3.排气揉成长条,切段。
4.擀成圆饼。
5.包芝麻馅。
6.捏着中间对折捏紧。
7.放入蒸锅醒发20分钟。
8.开火蒸10分钟左右即可。
9.成品。
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