糯米果

食材是组成各种美食的基本原料的统称，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？或许你需要"糯米果"这样的内容,大家不妨来参考。希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：糯米粉200g，玉米淀粉50g，白糖50g，纯牛奶250，

辅料：：豆沙馅适量，芒果适量，可可粉适量，抹茶粉适量，紫薯粉适量，

糯米果的做法步骤：

1.200克糯米粉加入50克玉米淀粉加入50克白糖。

2.搅拌成面糊上锅蒸25分钟。

3.趁热加上10克黄油。

4.带上一次性手套揉匀。

5.如图取一块面团擀成薄片放上豆沙馅放上芒果。

6.包好的糯米果。

7.撒上可可粉紫薯粉抹茶粉。

8.切开看看是不是很有食欲。

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豆沙糯米果

食材明细：

主料：：糯米粉3斤，白糖2斤，黄豆2斤，地瓜3-4个，粽叶适量，

豆沙糯米果的做法步骤：

1.黄豆浸泡3个小时，洗净如高压锅煮烂，用细筛滤掉皮，再把豆沙水倒进面粉袋中滤掉水，用力挤干水分，就剩下豆沙了，再把豆沙入炒锅中小火翻炒加入1斤白糖翻炒均匀即成豆沙馅。把豆沙捏成乒乓球大小备用。

2.取适量糯米粉用水拌匀，锅里放水烧开，倒入糯米糊煮成糯米果子

3.把糯米粉、白糖倒入大盆中，加入熟地瓜拌匀；

4.把糯米团分成等量的小面团，取一个小面团把它捏扁，包入一个豆沙馅，收口压扁；

5.把收口朝下放在粽叶上，记得要有间隔，才不会粘在一起。

6.把多余的粽叶减掉就可以了。趁热吃又Q又甜很好吃！

小贴士：

爱吃咸味的话，馅料可以换成萝卜丝炒虾米，也很好吃!

糯米果干吐司

好在我们都有过糯米果干吐司

糯米面包的方子抄在一张小小的便签条上，黏在烤箱附近的墙壁上，有了些时日，边边开始脱落卷起，稍微有点脏兮兮了。终于，在某天，顺手拿了起来，突然就决定加点糯米粉，就做了这款。

酒渍的果干，也是腌制了两天以上的，有蓝莓干、蔓越莓干、红提干以及新疆葡萄干，扔进了宜家那只不规则的吐司盒，就有了这只胖胖的面包。

糯米果干吐司

材料：高粉250克、糯米粉50克、干酵母1.5克、鸡蛋2个、牛奶150毫升、黄油30克、盐1克、糖20克、果干适量

糯米果干吐司的做法

1、除黄油果干外所有材料揉至光滑，加入黄油，揉至面团能拉出薄膜，加入果干，揉匀，进行一次发酵，发至两倍大；

2、滚圆，松弛20分钟；

3、将面团擀成长方形，从上而下卷起，放入模具；

4、温暖湿润处，最后发酵至两倍大；

5、预热烤箱185度，约40分钟左右。

特别提示：果干提前酒渍，比较有香味，切碎拌些粉加入更好；还是喜欢面团表面不涂蛋液的质朴，喜欢香软的，可以涂蛋液。

我家小龙虾不喜欢在每天早餐的时候，吃甜腻腻的东西，所以明明是果干的吐司，明明可以搭配自制的果酱、酸奶或是杂粮米糊的，却硬生生的，要配点咸的。好在，果干都不是过甜的那种，再经过几天的酒渍，味道淡了不少。方子中的糖分我还是减少了些，基本将面包变成了平淡的，接近无味。

所以在第二天，煎了两片牛肉片，一小碗花枝贡丸汤，就变成适合小龙虾的早餐。

而自己跟小龙哥，则是铺上了厚厚的，自制的草莓酱，香甜浓郁的吃了一顿。

无论怎样，自己喜欢就好。

网站小提示

鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适

香酥牛奶糯米果

食材明细：

主料：：糯米粉适量，牛奶适量，

辅料：：白糖适量，泡打粉适量，植物油适量，

香酥牛奶糯米果的做法步骤：

1.糯米粉加泡打粉白糖拌均匀

2.加牛奶植物油一起和成光滑的面团

3.再抹上一层植物油，盖上保鲜膜醒10分钟左右

4.把醒好的面团用植物油再揉揉

5.把糯米团用手揪一小块，用手搓成一个小果子

6.热锅凉油，油5成热，加小果子待浮起后不断用漏勺底朝一个方向画圈推压小果子，让它在油里打滚。随着油温的升高，小果子会越滚越大，等到颜色变得略黄时，开大火力，继续推压，

7.炸到金黄出锅

8.沥油。

小贴士：

下锅油温也可以为冷油，升温速度宜慢不宜快（中火炸制），上色油温高，时间短（6成热，开大火）

炸制过程中，需要不断推压（受热均匀，膨胀效果好，颜色也均匀）

苹果酱糯米果

食材明细：

主料：：糯米粉150g，澄粉50g，苹果酱适量，

辅料：：肉松适量，

苹果酱糯米果的做法步骤：

1.糯米粉澄粉奶粉加清水和成面团锅蒸熟

2.放凉后，揪出一团搓圆压薄，包入苹果酱，收口。

3.放入平底锅小火煎香后，摆盘，撒入肉松。OK

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