食材是美食最基本的构成，美味最基本的来源就是食材本身。食材的发展推动着美食文化的发展，你对哪些食材情有独钟呢？你不妨看看南瓜蝴蝶花卷——蝴蝶飞了，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：南瓜80克，面粉500克，牛奶220克，
辅料：：酵母6克，
南瓜蝴蝶花卷——蝴蝶飞了的做法步骤：
1.南瓜洗净切块蒸熟。
2.加入适量牛奶用料理机打成南瓜泥。
3.面粉分两份，一份活成原味面团，一份活成南瓜味面团，250克面粉加入适量南瓜泥、牛奶、3克酵母活成面团。
4.发酵至两倍大。
5.再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团，发酵两倍大。
6.再取250克面粉加入适量牛奶、酵母活成面团，发酵两倍大。
7.把普通面团擀成长方形。
8.把南瓜面团擀成长方形。
9.南瓜面片放在普通面片上面，卷起来。
10.切成你喜欢的厚度。
11.把两个背对背放一起。
12.用筷子夹一下。
13.一个蝴蝶做好了。
14.花卷入蒸锅二次发酵后，蒸20分钟，关火后3分钟再开盖，防止回缩。
15.花卷入蒸锅二次发酵后，蒸20分钟，关火后3分钟再开盖，防止回缩。
16.蝴蝶飞呀，飞呀……
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蝴蝶玉米花卷
食材明细：
主料：：玉米面250克，白面250克，牛奶一袋，
辅料：：糖少许，盐少许，植物油适量，
蝴蝶玉米花卷的做法步骤：
1.白面和玉米各半放入小盆中。
2.面粉中间弄一个小窝，放入酵母和糖，牛奶备用。
3.和成光滑的面团醒发。
4.等看看面团完全发起，已经是原来的3倍左右就可以了。
5.然后把面粉再次揉的光滑，也就是排气，在醒发10分钟。
6.把醒发好的面团擀成薄片，刷上油。
7.将面片卷起成卷，然后切成2公分左右的段，切面向上摆好。
8.然后把外面的那个拉长成蝴蝶的须，然后两个放在一起，用筷子在五分之三出加一下，不要夹断即可。
9.把做好的蝴蝶花卷上锅醒发10分钟后蒸12分钟即可停火，3分钟后出锅即可。
南瓜蝴蝶卷
南瓜蝴蝶卷那抹清爽的柠檬黄突然让我想起了那个小城的夏天，那一阵阵喧闹的蝉声和蝉声里的美好童年。春闻鸟鸣，夏听蝉叫，城市里没有蝉的夏天是寂寞无趣的。
蝴蝶卷颜值超高，却简单好学。就是白面团和南瓜泥面团的组合，朴素的南瓜却能让食物颜值飚升，清甜美味，营养价值也非常高，爱折腾的妈妈们赶快动手吧，这个颜色和造型一定会讨小公举的欢心。
盛夏那抹清爽的柠檬黄：蝴蝶卷
白面团配方：普通面粉100克，清水50克，酵母1克，细砂糖少许（可省）。
南瓜面团配方：普通面粉100克，南瓜泥45克，酵母1克。
蝴蝶卷的做法
1、酵母溶于水中静置2分钟，缓缓倒入面粉中。
2、边倒边搅拌成雪花状。
3、揉成光滑的面团，盖上比较大的容器，防止风干。
4、南瓜去皮切小块，上锅蒸约10分钟。
5、用勺子背碾成南瓜泥。
6、南瓜泥放凉后混合酵母，加入面粉中。
7、南瓜面团也揉至光滑，和白面团一起盖上容器发酵至2倍大。
8、白面团取出，排气后加适量面粉揉至光滑，擀成长方形大片。
9、南瓜面团揉光滑后擀成同样的长方形大片。
10、将南瓜面团平铺在白面团上面，将四边修整齐。
11、沿长边卷起。
12、将两头修平后切成8等份。
13、每两份切面朝上相对摆放，用两只手掌往中间轻轻挤紧一点儿，使得花卷生坯略变长。
14、用筷子在底部三分之一处夹一下，做出蝴蝶造型。
15、摆放在垫了笼面的蒸锅中，每个花卷之间要留有足够的空隙。
16、醒15分钟后，开大火上汽后转中火蒸约15分钟。
17、关火后焖3分钟再开盖。
18、取出放烤网上晾凉，吃的时候蒸热即可。
蝴蝶卷的做法小贴士
1、南瓜水分含量不同，请注意调整南瓜的用量，南瓜面团本身比较容易发粘，如果觉得不好操作，那就只能加面了。
2、在白面团上面铺南瓜面团的时候，可以轻刷一层水，刷很少啊，这样两种面团贴合的更紧。
3、卷起的时候要紧一点，但也别拉扯。
4、如果你的蒸锅锅盖滴水，试试用笼布包一层，否则滴上水会很难看。
南瓜枸杞蝴蝶卷
食材明细：
主料：：面粉200克，南瓜100克，
辅料：：枸杞适量，奶粉10克，白糖10克，发酵粉5克，
南瓜枸杞蝴蝶卷的做法步骤：
1.准备的用料。
2.先把南瓜去皮小火煮熟。
3.加入面粉，奶粉，发酵粉，白糖揉成面团发酵。
4.二次发好的面团切成长条。
5.搓成长条。
6.从两端开始往中间卷，转弯处放一颗枸杞。
7.卷好的两片盒在一起。
8.用筷子在上部1/3处夹一下。
9.再用刀或者剪刀剪断上面的连接。
10.醒发20分钟左右蒸熟就可以。
11.漂亮又好吃的蝴蝶卷就做好了。
菠菜南瓜蝴蝶面
食材明细：
主料：：普通面粉300克，菠菜2棵，熟南瓜80克，
辅料：：水40ml，
菠菜南瓜蝴蝶面的做法步骤：
1.将300克面粉分成两半，一半加入80克熟南瓜和适量水揉成南瓜面团。
2.将两棵菠菜洗净入料理机，加入一点水打成泥。
3.将另一半面粉加入适量菠菜泥和成光滑面团。
4.揉好的两色面团。
5.将绿色面团擀成薄片，用波浪刀切割边缘。
6.再切成8厘米长的小片片。
7.用筷子往中间一夹成蝴蝶结。
8.黄色面团也同样做法。
9.成品。
10.成品。煮熟凉拌或做汤面都可以。
南瓜鲜虾蝴蝶面
一道西式口味的面食，爽滑劲道的意面配上嫩滑的虾仁和香甜的南瓜，味道鲜美，营养丰富，孩子一定不会拒绝这道漂亮又美味的异国风味哦。
南瓜鲜虾蝴蝶面
用料：意大利蝴蝶面50g、南瓜100g、虾仁50g、牛奶100ml、芝士粉少许、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油适量
南瓜鲜虾蝴蝶面的做法
1.南瓜洗净去皮，切成1.5cm见方的小块后入蒸锅中蒸熟，虾仁洗净备用；
2.锅中倒入足量清水烧开，放入少许盐，水开后下意大利蝴蝶面煮12分钟，期间需不时搅拌几次，防止意面粘锅，将煮好的蝴蝶面捞出控水备用；
3.炒锅倒入少许橄榄油，油热后下虾仁划炒变色，加入蒸软的南瓜块、蝴蝶面、牛奶、用小火慢煮至汤汁收干，盛出在上面撒上黑胡椒粉和芝士粉即可。
美食小提示
意大利面在超市的进口食品专柜有卖。意大利面具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，耐煮、口感好。意面的形状也有很多种，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、贝壳型的等等。
网站小提示
南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症
绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用
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