食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了红豆葡萄干松饼，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，鸡蛋1个，黄油80g，牛奶60g，糖粉40g（或细砂糖），泡打粉4g，苏打粉1g，蜜红豆适量，葡萄干适量，
辅料：：盐1g，
红豆葡萄干松饼的做法步骤：
1.把低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入盆内。
2.用刮刀把粉类混合均匀。
3.加入切好的黄油片。
4.用手把黄油和其他粉类搓成屑状。
5.称取20克做为酥粒，放一旁备用。
6.加入牛奶和鸡蛋液。（留少许鸡蛋液刷松饼面团表面）
7.然后用手揉成团。
8.将面团分成两份，放一张油纸，取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。
9.在擀好的饼皮上铺好葡萄干（葡萄干事先温水泡软且沥干水分）。
10.铺上第二块面饼，周围压实了，表面刷上鸡蛋液。
11.再撒上适量的蜜红豆。
12.最后撒上先前预留的酥粒，松弛30分钟。
13.把松饼面团移入不粘烤盘内（也可以直接提着油纸一起放入烤盘内），入预热好的烤箱中层180度，上下火，约25分钟左右。
14.这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。
15.取出稍放凉，切块即可食用。
16.据说星巴克有这种松饼哦，还不如自己亲手做一份。
小贴士：
1、黄油切小块或者小薄片，不需要软化。
2、面团不用过度揉搓，成团即可。
3、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。
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红豆葡萄干餐包
食材明细：
主料：：红豆皮适量，鸡蛋适量，面粉适量，
辅料：：牛奶适量，葡萄干适量，黑芝麻适量，
配料：：酵母粉一小勺，盐一小勺，糖两大勺，
红豆葡萄干餐包的做法步骤：
1.红豆皮（做豆沙剩下的）、鸡蛋、酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，牛奶，葡萄干备用。
2.面粉两杯，酵母粉一小勺，奶油，盐一小勺，糖两大勺，鸡蛋，红豆皮，牛奶大半杯，倒入面包机。
3.原料的倒入的先后顺序：牛奶和鸡蛋液，奶油，盐，糖，面粉，酵母、红豆皮。
4.原料在面包机内和成面团。
5.发酵到二倍以上后取出.
6.分成相等的小份，松驰十分钟。
7.取一个面团擀成面皮，擀成片，然后包入适量的葡萄干.
8.做好的小面包放在锡泊纸上摆放整齐。
9.所有面包做好后放入烤箱内二次发酵。
10.发酵到两倍大后，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
11.放入烤箱内，170度，上下火。
12.烤十五分钟，即可。
红豆葡萄干蜜枣粽
食材明细：
主料：：糯米适量，红豆适量，葡萄干适量，蜜枣适量，大枣适量，
辅料：：粽叶适量，
红豆葡萄干蜜枣粽的做法步骤：
1.糯米、红豆、粽叶提前浸泡过夜，大枣洗净，另买了一袋蜜枣，没拍照。
2.取适量浸泡好的糯米和红豆拌匀，再加入适量葡萄干拌匀。
3.取泡好的粽叶，剪掉首尾两端。
4.折成漏斗状。
5.装1/3糯米红豆。
6.放入大枣或蜜枣(我两样都包了些)。
7.再装入糯米红豆，不要装的太满，装好后轻轻磕几下，让糯米更紧实些。
8.如图，把右边的粽叶往中间折。
9.左边的粽叶也往中间折，压住右边的。
10.上边的粽叶往下折，盖住刚才左右折好的粽叶。
11.捆绑起来即可，尽量捆绑得结实些。
12.依次做好余下的粽子，放入电压力锅，加水没过粽子，压30-35分钟即可。压好后拔下电源，泄压后不要打开盖子，继续焖几个小时，过夜也没关系。
13.做好的粽子，软糯香甜，添加了红豆的粽子味道格外好，也更营养了。
小贴士：
所有食材我都没有给出具体的量，随个人喜好就好。不喜欢红豆的可以不加，加了味道确实棒。
葡萄干红豆粽(1)
食材明细：
主料：：红豆适量，四色葡萄干适量，
辅料：：糯米适量，
葡萄干红豆粽的做法步骤：
1.红豆泡发一夜。
2.四色葡萄干洗净。
3.泡发一夜的糯米。
4.粽叶围成圆锥形，尖部要圈紧，否则会漏米。
5.放入适量糯米。
6.葡萄干和红豆。
7.上面再放上适量糯米。
8.用粽叶折盖住。
9.绳子缠上，系好。
10.包好的各种形状的粽子?
11.水适量烧开，粽子放入小火煮四十分钟。
12.煮好的粽子清香扑鼻。
13.成品。
14.成品。
红豆松饼
前几天早餐时候出现的红豆松饼，
我且这么叫它吧，因为是为了消耗我用剩的那些红豆，
做了蛋挞之后剩下的就做成这了。
有问做法的，
其实这个真没仔细称量，
就随便揉了一块儿面，
豆馅儿裹进去，发酵好了这么一烤，没想到，
做出的成品还不错，口感香甜松软。
红豆松饼---松软可口小餐点
原料：蜜红豆，面粉250克，白糖1大勺，牛奶适量，酵母粉3--4克。
红豆松饼的做法
1，酵母用少许温牛奶化开，牛奶温度不超过30度，不好把握的话就冷牛奶浸泡一会也能化开。
2，面粉中加入一大勺白糖，
3，酵母牛奶倒入面粉中，边揉边加牛奶，面团稍软一点最好。
4，揉好的面团放在容器中加盖发酵至2倍大小。
5，取出发酵好的面团揉匀排气，之后擀成长方形，不用太厚，边角可以切割一下。
6，将蜜红豆均匀的铺在面饼上，前后各留3厘米左右的空白。
7，一层层卷起，将边儿捏紧，
8，切块儿，
9，烤盘薄薄的刷一层油，将红豆饼放在烤盘上，留有一定的空隙
10，再将饼表面也轻刷一层油，
11，放进烤箱发酵，
12，发至1.5倍大小时取出表面刷一层蛋黄液，烤箱180度预热5分钟，烤制15分钟左右。
烤制时间和温度根据自己的烤箱设定。
网站小提示
南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
葡萄干
食材明细：
葡萄。
葡萄干的做法步骤：
1.原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种，一般以“无核白”、“无子露”和有子的“玫瑰香”、“牛奶”等为原料。果实要充分成熟，又不可太熟。
2.剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。
3.浸碱处理：为加速干燥，缩短水分蒸发时间，可采用碱液处理。在浓度为1.5～4%的氢氧化钠溶液中浸渍1～5钞钟，薄皮种也可用浓度为0.5%的碳酸钠或碳酸钠与氢氧化钠的混合液处理3～6秒钟。原料浸碱处理后立即放到清水里冲洗干净。经过浸碱处理的果实干制时间可缩短8～10天。干制白葡萄干时，还需要熏硫3～5小时。
4.曝晒：将葡萄装入晒盘，在阳光上曝晒10天左右，当表面有一部分干燥时，可以全部翻动一遍，湿一点的放在表层继续晒，至三分之二的果实呈干燥状，用手捻果实无葡萄汁液渗出时，即可将晒盘叠起来，阴干一星期。在晴朗的天气下，全部干燥时间共约20～25天。
5.回软：将果串堆放15～20天，使之干燥均匀，同时除去果梗，即成制品。
6.包装：葡萄干包装有布袋包装和木箱装两种，布袋分50公斤或25公斤装两种，木箱一般装25公斤。
质量标准1.以粒大、壮实、味柔糯者为上品。
2.干燥度掌握成把捏紧后放开，颗粒迅速散开的为干燥。
3.白葡萄干的外表要求略乏糖霜，舐去糖霜后色泽晶绿透明。红葡萄干外表也要求略带糖霜，舐去糖霜呈紫红色半透明。
4.口味甜蜜鲜醇，不酸不涩。
葡萄干布丁
食材明细：
黄油150克，牛奶400克，鸡蛋400克，面粉200克，玉米粉20克，砂糖300克，葡萄干75克，香草粉，发酵粉各少许。
葡萄干布丁的做法步骤：
１．将葡萄干去蒂洗净，用温水泡软待用
２．将面粉过箩，放入缸内，加砂糖（２００克），蛋黄（１００克），牛奶（１５０克），用木铲搅匀，再将化软的黄油倒入，加少许发酵粉及少许香草粉，一块搅匀
３．将蛋清（１５０克０用抽条抽起，与和好的面糊混合，加入泡软的葡萄干搅匀，装入事先抹好黄油的布丁模子，装八成满，上锅蒸约半小时取出（不要在中途掀锅）
４．将其余的砂糖，牛奶入锅上火煮开，把玉米粉，蛋黄（８０克）放少许凉水解开，与香草粉倒入锅中搅成汁，上台时，将布丁扣入杯内，浇上汁即成。特点：色黄，味甜香，宜热食
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