食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“西兰花鸡肉泥”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：西兰花50克，土豆80克，鸡肉100克，
辅料：：盐2克，温水适量，
西兰花鸡肉泥的做法步骤：
1.材料准备好
2.西兰花加入盐水里焯一下水
3.土豆去皮切丁
4.鸡肉切丁
5.鸡肉丁加入喔喔牛辅食机的蒸笼里
6.在加入西兰花
7.在把土豆加最上面一层然后盖上，按蒸煮功能，蒸15分钟
8.蒸好的把所有材料加入搅拌杯里
9.然后选择研磨功能
10.打好的
11.成品
12.美味
小贴士：
给小宝宝吃，最好不需要放其它任何调味料
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西兰花鸡肉糕
食材明细：
主料：：西兰花20g，玉米20g，胡萝卜20g，鸡胸肉100g，鸡蛋1个，
辅料：：盐1g，姜5g，料酒10g，
西兰花鸡肉糕的做法步骤：
1.把食材准备好。
2.把鸡胸肉，洗干净切小块。
3.把鸡块放入碗中，加入姜，料酒，腌制10分钟，去腥。
4.锅中加水烧开，把西兰花胡萝卜，洗干净，焯水1分钟。
5.焯好后，捞出凉凉。
6.凉凉后，把西兰花，胡萝卜，切成小块，备用。
7.鸡肉腌制好后，再次冲洗干净，沥干水份备用。
8.鸡蛋黄，蛋清分离。
9.把盐，蛋清，鸡块，玉米，西兰花，胡萝卜，放入料理机。
10.搅打细腻后，倒入碗中备用。
11.取一只耐高温的器皿，里面刷上油（以便脱模）。
12.把鸡肉蔬菜泥，倒入，摊平。
13.把剩下的蛋黄，搅拌均匀。
14.把蛋黄液，倒在鸡肉蔬菜泥上面，用刷子刷均匀。
15.包上耐高温的保鲜膜，扎上小孔。
16.放蒸锅，上汽后大火蒸20分钟。
17.时间到取出，凉凉脱模。
18.用刀，把鸡肉糕，切成小块。
19.装盘，即可，上桌。
鸡肉炒西兰花梗
食材明细：
主料：：鸡肉150克，
辅料：：西兰花梗200克，洋葱1个，
配料：：橄榄油适量，胡椒粉适量，生粉适量，生抽适量，盐适量，糖适量，
鸡肉炒西兰花梗的做法步骤：
1.西兰花梗去掉外皮。
2.把西兰花梗以及洋葱都切成丁。
3.鸡肉也切丁用生抽、生粉、胡椒粉、橄榄油腌好备用。
4.烧热锅倒入少许橄榄油，先把鸡肉炒好盛出备用。
5.再炒西兰花梗，放少许盐。
6.把鸡肉加入，放少许生抽、白糖炒均匀。
7.倒入洋葱，翻炒均匀即可熄火上碟。
西兰花鸡肉饭团
食材明细：
主料：：米饭100g，香油3g，生抽5g，熟芝麻1小勺，
辅料：：卤小鸡腿40g，西兰花40g，海苔适量，
西兰花鸡肉饭团的做法步骤：
1.西红花40g焯水，图片上一个大朵的就够了。
2.100克的米饭加入2g麻油、生抽5克、白芝麻适量拌均。西兰花切碎末与米饭拌均(我撕的块有点大)。
3.双层保鲜膜上放入适量米饭铺平。
4.放入适量鸡腿肉，隔保鲜膜团成球状，捏实。
5.为了方便拿取饭团，下面可剪一块海苔垫上。一共做了三个大饭团一个小饭团。
西兰花鸡肝泥的做法
西兰花鸡肝泥推荐月龄：8个月+鸡肝中含有丰富的钙、铁、锌、硒和维生素A等营养元素，其中铁含量高达9.6mg/100g，是非常不错的补铁食物。此外，鸡肝中维生素A的含量也非常丰富，适量添加能保护宝宝视力，预防夜盲症。鸡肝一般很少有单卖的，大多都是整鸡买来才有个鸡肝，很多家庭都会丢掉，但这却是宝宝补铁、补硒的好食材哦！想了解更多辅食可以加我jp500300宝宝无添加辅食倡导者，您所关心的就是我所在意的
材料：
西兰花100克，鸡肝80克，
西兰花鸡肝泥的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料，西兰花，鸡肝
步骤2，西兰花去茎留花
步骤3，上锅烧水，水开后放入西兰花，焯熟后放置一旁待用
步骤4，等鸡肝浸泡完成后，冷水入锅，加入两片生姜
步骤5，等鸡肝浸泡完成后，冷水入锅，加入两片生姜大火焯出浮沫，撇去浮沫后继续煮，煮至熟透
步骤6，煮熟后再放入温水中清洗干净，西兰花和鸡肝一起放入辅食机中，加入适量温水搅拌成泥
步骤7，西兰花和鸡肝一起放入辅食机中，加入适量温水搅拌成泥
步骤8，倒入碗中，滴几滴核桃油和洒一点黑芝麻粉就可以啦
步骤9，完成啦
鸡汁西兰花土豆泥
鸡汁西兰花土豆泥
原料：土豆2个、西兰花适量、鸡汤适量、盐适量、黄油适量
鸡汁西兰花土豆泥的做法
1.土豆去皮洗净切成片。
2.把土豆片放入蒸锅中蒸熟取出，放至温热。
3.西兰花掰成小朵洗净，用开水煮熟捞出，放至温热。
4.把熟土豆片和煮熟的西兰花放入搅拌杯中，倒入适量鸡汤和融化的黄油。
5.用搅拌棒搅打成顺滑的泥状。
6.然后加入适量盐调味即可。
特别提示：鸡汤和黄油的用量根据个人口味添加，喜欢土豆泥稀一些就多加，反之就少加。这个土豆泥还可以作为宝宝的辅食，但是需要注意的是，给宝宝食用就不要添加油脂类和盐，鸡汤也要用去除油脂的清鸡汤，以免影响宝宝脆弱的肠胃。
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西兰花和洋菇能一起吃:两者同食可滋补元气，润肺、化痰，改善食欲不振等状况
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
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