食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上奶酪包，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：奶油奶酪120g，高筋面粉220g，黄油30g，奶粉30g，牛奶120g，
辅料：：糖粉30g，盐4g，酵母4g，
奶酪包的做法步骤：
1.这次之前两次的失败图，第三次忘了拍了。应该是把出了黄油以外的材料放到面包机了，启动和面程序20分钟，之后加入黄油再启动和面程序20分钟。然后启动发酵程序，我的面包机发酵程序时间是一个半小时的。发酵后之后用手指?一下面团，不回缩，就是发酵好了。
2.我的这个量是合适两个6寸的面包的。所以，把发酵好的面团分成两份，滚圆，然后放在6寸的蛋糕盘了进行第二次发酵，我看了别人的菜谱都是45分钟就发酵称2.5倍了，可是我这个面团要睡一觉起来才发酵那么大，不知道什么原因啊！
3.预热烤箱，170度25分钟。尝试过了，有点糊，有点黑了，所以下次可以把温度调低点，时间不用那么久也可以。而且还要用锡纸盖住，要不表面就糊了。
4.烤好后，放出来凉一下，烤的有点过火了，不过脆脆的也挺好吃的。
5.在面包上划两刀，以便把奶酪放进去。中间忘了拍奶酪的制作了，其实很简单，就把奶酪和奶粉，牛奶，糖粉搅拌均匀到无颗粒状态，然后均匀地涂抹在面包上就可以了。
6.把奶粉倒入盘子里
7.把面包两面都沾上奶粉。
8.摆好之后在上面撒点奶粉。就完成啦！
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火爆奶酪包
食材明细：
主料：：高筋粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，盐2克，糖30克，酵母3克，黄油30克，
辅料：：奶酪250克，淡奶油200克，糖30克，奶粉50克，
火爆奶酪包的做法步骤：
1.放入烤箱进行二次发酵
2.除黄油以外的主材料放入面包机揉面一次发酵
3.揉面10分钟后放入黄油继续揉面
4.一次发酵好的面团拿出排气整形
5.放入烤箱进行二次发酵
6.发酵好的面团放入烤箱180度，烤20分钟
7.因为用的新烤箱，没掌握好温度，出炉的成品有点黑
8.切成4等份
9.准备里面的馅料
10.奶酪跟奶油混合加糖打发馅料
11.中间拉两刀放入馅料，外皮蘸上奶粉就可以啦
12.成品美美哒～?
13.～??
14.～??
15.～??
16.～??
17.～??
小贴士：
多芸碎碎念：每个烤箱温度不同，烤制时间温度自己调节。这个奶酪包最大的特点就来自最后蘸的奶粉，所以奶粉一定要蘸得多，味道才会正宗?
培根奶酪包
食材明细：
主料：：面包粉200克，牛奶80克，全蛋液50克，培根2片，马苏里拉奶酪适量，沙拉酱适量，无盐黄油15克，酵母2克，香葱1棵，
辅料：：白糖20克，盐1克，
培根奶酪包的做法步骤：
1.面包粉，鸡蛋，牛奶，盐，白糖，酵母全部放入面包机，开启一个和面程序
2.一个程序结束后，加入室温软化的黄油，再开启一个揉面程序
3.结束后，面团基本可以拉出不易破的薄膜
4.用保鲜膜盖起来开始发酵
5.大约1个小时候，面团发酵至2倍大，可以用枝头戳出不回缩的洞
6.发酵好的面团排气
7.排气完成，分成4份，松弛15分钟
8.取一份，擀开，卷起，再擀开，这是为了充分擀出面团里面的气泡，让面包组织更均匀
9.整理成橄榄形
10.全部做好
11.用锋利的刀片割出扣子，不要割到底，然后开始二发
12.二发好的面包配，撒上培根碎，香葱，挤上沙拉酱，烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟
13.取出来撒上马苏里拉奶酪碎，再烤5分钟即可
小贴士：
马苏里拉奶酪要最后放，不然烤的太焦了就不好吃了。
巧克力奶酪包
巧克力奶酪包
面团原料（2个）：面包粉140克，全麦面粉60克，可可粉10克，即发干酵母2克，细砂糖16克，盐3克，水145克，黄油16克，耐烤巧克力豆30克
馅料：奶油，奶酪
表面装饰：黑麦粉
巧克力奶酪包的做法
1.将除黄油以外的原料放在一起揉至能拉出比较厚的膜。
2.加入黄油揉至扩展阶段后，放面团放在温暖湿润处进行基础发酵。
3.基础发酵结束，将面团取出平均分割成2份，滚圆后松弛15分钟。
4.将松弛后的面团擀成椭圆形。
5.将面团翻面后压薄底边，挤上奶酪馅后，自上而下卷起来。
6.将面团搓长并搓至一头略窄，将宽的一头用擀面杖头压扁。
7.将窄的一头放在压扁的部分上，用压扁的部分包起来。
8.接口处向下放在烤盘上，盖保鲜膜进行最后发酵。
9.最后发酵至约2倍大，表面筛黑麦粉，用刀在侧面割4个开口。
10.入预热200℃的烤箱，中下层，上下火，20分钟。
11.出炉后移至烤网上晾凉。
美食小贴士
1.不喜欢吃或没有全麦粉，可将全麦粉换成低筋面粉。
2.如果你刚好有法国老面，可放20-40克。
3.我之前用过的奶酪馅都会调些糖粉，这款面包我不希望太甜，所以直接使用软化的奶油奶酪。
4.做法里写的是常规做法，当使用自解法时，先将面粉、糖和水放在一起简单揉匀，静置半小时以上，然后依次加入酵母、盐和黄油揉匀。其它过程就没什么特别的了。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
奶酪培根包
食材明细：
主料：：高粉400克，牛奶200克，鸡蛋1只，培根6片，奶酪芝士6片，
辅料：：糖30克，酵母5克，黄油15克，盐1克，
奶酪培根包的做法步骤：
1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面拉出薄膜
4.整形后进行发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气分6小团醒15分
7.取一面团擀成长条
8.放上一片培根
9.再放上奶酪芝士片
10.由上而下卷起中间剪一刀不要剪断
11.卷好放在烤盘里进行发酵
12.发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤30分钟
13.30分钟出烤箱放凉
迷迭香奶酪包
食材明细：
主料：：高粉180克，低粉20克，盐2克，糖20，酵母3克，牛奶130，黄油20，
辅料：：奶油奶酪80克，橄榄油适量，迷迭香适量，芝士碎适量，纸托6个，
迷迭香奶酪包的做法步骤：
1.奶油奶酪、橄榄油、迷迭香、芝士碎
2.把主材料除黄油外，全放进面包机内
3.面团完全混合均匀后加入黄油
4.全部材料搞拌至能拉出薄膜
5.发酵2.5倍大
6.取出面团排气，分割6等份,松驰
7.取面团摊成面片 ，放入适量奶油奶酪
8.包饺子一样包好
9.修正成橄榄状，折口朝下放入纸托里，置烤盘，放温暖处再次发酵
10.发酵1.5倍大后，在面坯上涂上一层橄榄油，洒上芝士碎，再洒迷迭香
11.烤箱180度，烤20分钟左右
12.出炉，满室的迷迭香味，好吃
小贴士：
原方有涂蛋液的，但我个人觉得不涂，面包色泽更好看，所以喜欢的也可以扫上全蛋液，是在涂橄榄油前做这一部的。
柠檬奶酪包
上星期收到金象美玫-南顺面粉送出的三等奖奖品金象白面包预拌粉与美玫巧克力麦芬预拌粉，这个星期天就首先试用了金象白面包预拌粉；老实说预拌粉我没用过，看了用法说明，还
挺简单的，不用动脑；
这款柠檬奶酪包用的方法还是老式面包的方法，因我的目的并非想试出金象白面包预拌粉做面包有多简便，而是想试试预拌粉做出的面包成品吃起来有什么特别之处!
结果是金象白面包预拌粉的面包成品有弹性点，甘香点......儿子吃过后说金象白面包预拌粉胜出！
柠檬奶酪包
材料：金象白面包预拌粉350克，水200克，酵母2.5克，糖20克，黄油30克
配料：奶油奶酪60克，柠檬皮屑1个
柠檬奶酪包的做法
1、金象白面包预拌粉（预拌粉含糖与盐，材料中的糖可去掉）
2、把酵头材料（预拌粉175克，水100克，酵母2.5克，糖20克）放在面包机内搞拌均匀
3、发酵2倍大
4、加入余下的预拌粉175克，水100克与奶油奶酪、柠檬皮屑
5、拌均匀后加入黄油
6、所有材料拌至出膜
7、发酵2.5倍大
8、取出面团排气，静置30分钟
9、把面团分割8等份，松驰10分钟
10、取面团擀成椭圆形
11、卷起
12、再擀成窄长条形状
13、再次卷起，边卷拉扯出两边有点小尖尖，象个柠檬一样
14、放在温湿处发酵
15、待面团发至2.5倍大后放入180度的烤箱内
16、待面包烤了15分钟后，取出晾凉即可食用
网站小提示
芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效
鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振
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