俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，哪些食材让你感兴趣？也许"香蕉饼塔"就是你要找的，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：香蕉两小根，面粉100g，鸡蛋1个，牛奶适量，
辅料：：糖适量，巧克力炼乳适量，
香蕉饼塔的做法步骤：
1.准备材料
2.把香蕉，鸡蛋，面粉，牛奶，放一起搅成糊
3.搅匀，不要太稀
4.平底锅煎熟，不放油
5.翻面，一定用小火
6.香蕉切片
7.一层饼一层香蕉片码起来
8.淋上巧克力，撒糖
9.OK啦
97Msw.com相关知识
草莓香蕉塔
食材明细：
主料：：草莓六个，熟香蕉一个，沙拉酱一小勺，
辅料：：蜂蜜三小勺，
草莓香蕉塔的做法步骤：
1.材料如图所示，沙拉酱要带甜味的
2.草莓洗净，去蒂，切小块，我直接放入了搅拌机的容器中
3.加入三小勺蜂蜜，根据个人喜好可以多加一点。
4.打成细腻的蜂蜜草莓汁
5.香蕉切小丁，加入一小勺沙拉酱拌匀
6.香蕉放入小容器中，用勺子压一压，倒扣在盘子上，然后在周围淋上一圈草莓汁，就大功告成了！
7.吃的时候用香蕉裹上草莓汁，那个感觉和吃高热量的甜点一样哦！大家赶紧做来吃吧！
香蕉榛果塔
又一种酥松的塔皮做法，脆脆的焦糖榛子，无疑是它的焦点；
杏仁奶油馅、奶酪馅和焦糖香蕉的味道都极为特别，
并且，它们极为完美的结合，带给我们极其特别的口感！
虽然过程相当烦杂，
但入口的时候，你便不会再后悔你的付出！
香蕉榛果塔
塔皮材料：黄油60克、糖粉30克、盐1克、蛋黄15克、香草精1/4小匙、
杏仁粉13克、低筋面粉70克、高筋面粉13克
塔皮烘烤：中层，上下火，160度，20分钟。
焦糖榛子材料：榛子果仁50克、细砂糖28克、水8克、香草豆荚1/10支、黄油4克
杏仁奶油馅材料：黄油50克、细砂糖15克、全蛋42克、杏仁粉50克、香草精1/4小匙
奶酪馅材料：奶油奶酪50克、低筋面粉3克、细砂糖18克、全蛋38克、淡奶油100克
焦糖香蕉材料：香蕉3个、细砂糖100克、黄油25克、朗姆酒5克
最后烘烤：中层，上下火，180度，40分钟。
其它材料：巧克力（切碎）10克、糖粉1小撮
香蕉榛果塔的做法
1.盆子里放入室温软化的黄油、盐、糖粉、香草精一起，搅拌至微白。再分2次加入蛋黄，每次都搅拌至蛋黄被黄油吸收融合。
2．加入杏仁粉、低筋粉、高筋粉，用刮刀拌和成大至均匀的颗粒絮状。
3．用手抓捏成团，用保鲜膜包起来，冷藏半个小时。
4．取出塔皮面团，上边覆保鲜膜用擀面杖擀成2。5毫米厚的片状。
5．把派盘内涂料抹一薄层软化的黄油（份量外），把塔皮覆盖在派盘上，用手轻轻按压至四周都与模具贴合。用擀面杖在表面滚动一圈，去掉边缘多余的塔皮。
6．在塔皮里垫上油纸，里边放上重石（或红豆），入预热至160度的烤箱，烘烤20分钟。
取出后放凉，取出重石备用。
7．制作焦糖榛子：香草豆荚的籽取出，和砂糖、水一起放入小锅里，中大火煮至糖水慢慢变为金棕色时关火。
8．迅速放入榛子，用木勺不停的搅拌，这时的榛子会很快的粘裹上糖浆并很快开始变硬。
9．迅速放入黄油块不停的搅拌。
10.只要黄油均匀融化，迅速把榛子倒在油纸上，用木铲和手帮忙把榛子粒粒分开。放至全凉后，榛子的表面会裹着一层脆硬糖衣，备用。
11.制作杏仁奶油馅：室温完全软化的黄油加入砂糖、香草精搅拌至颜色发白，体积变大，分2次加入蛋液搅拌均匀。
12．倒入杏仁粉，用刮刀拌合均匀。
13．把做好的杏仁奶油馅放入挤花袋中备用。
14．制作奶酪馅：奶油奶酪微波半分钟，搅拌至光滑细腻状态，加入低筋面粉、糖搅拌均匀。分3次加入蛋液搅拌均匀。
15．加入淡奶油搅拌均匀备用。
16．制作焦糖香蕉：平底锅里放入糖，中火加热至糖融化，待冒白烟时加入黄油块。
17．糖浆颜色变金棕色时，迅速下入香蕉块（每根香蕉平均切成3块），用木铲翻拌，使香蕉块整个裹满糖浆，关火后加入朗姆酒备用。
18．组合：把杏仁奶油馅用圆口花嘴在烤好的塔皮上，从中央向外挤出漩涡状。
19．撒上巧克力碎。
20.倒入奶酪馅，入预热至180度的烤箱，中层，上下火，烤40分钟。
21.烤好后放在烤网上完全晾凉。
22．脱模：用一个大盘子盖在派的表面。
23．整个翻转过来，取下派盘，此时派的底面朝上。（如果有香蕉上的糖浆滴在派盘的边缘时，需用小刀把挨着糖浆地方的派皮轻轻剥离一下）
24．把蛋糕盘盖在派底上，再次翻转，刚的大盘子就在最上边了，此时取下大盘子，即可看到派的正面朝上。用粉筛在派周围一圈筛上糖粉，把制作好的焦糖榛子摆放在表面，放上一片绿叶装饰即可上桌！
小贴士
1.制作焦糖榛子时，因为糖浆的量很少，所以一定要注意糖的颜色变化，变成金棕色甚至稍浅就可以加入榛子了，当冷的榛子遇到热的糖浆，会迅速让糖浆凝固，所以请注意整个过程一定要迅速，所有材料都要提前准备好。
2．榛子果仁可以用市售的熟制新鲜的，这种本身就较脆，如果是生的，请把果仁放入150度的烤箱烘烤6-9分钟，这样做出的焦糖榛子吃起来从外到内都很酥脆。
3．香蕉要使用完全成熟的香蕉。
4．这款塔完全凉透以后，放置2、3个小时，里边的香味互相融合，会更加好吃！
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
皮塔饼
食材明细：
主料：：高筋粉95克，盐1/4小勺，干酵母1/4小勺，蜂蜜1/2大勺，玉米油1/2大勺，水42毫升，
辅料：：圆白菜半张，牛肉数片，
皮塔饼的做法步骤：
1.面团料：高筋粉95克，盐1/4小勺，干酵母1/4小勺，蜂蜜1/2大勺，玉米油1/2大勺，水42毫升，配菜：圆白菜半张，牛肉数片
2.将所有材料倒入面包桶
3.和面程序搅拌约20-30分钟
4.能拉出薄膜
5.滚圆，放入碗中，在冰箱中醒发一夜
6.取出回温，面团长大，
7.分割成4等分
8.擀成椭圆形
9.放入烤盘中，醒发5-10分钟
10.放入烤箱，中层，上下火230度，烤至面饼鼓胀
11.出炉，晾凉
12.切成两半
13.填入配菜
小贴士：
发酵时间需根据温度实际情况酌情调整，
烘烤时，一旦面饼鼓胀即可出炉，先胀先出。
馅料可以根据自己喜好随意变化。
肉塔饼
这肉塔饼是上海本地人最记忆深刻的中秋点心，以前因为经济条件不富裕，家家户户都用糯米粉做肉塔饼过中秋，而且要做很多，家里亲朋好友带礼物上门吃饭，就会用这饼作为对亲戚朋友回礼的礼物，随着时代的变化，慢慢的被各种各样的花样月饼替代，而这肉塔饼也渐渐的退居二线。
前不久看见某论坛有人发了一个求助帖子，强力要求做肉塔饼的详细步骤，原来被人们淡化的饼，现在又在各大本帮餐馆中作为点心推出，而且评价很好，喜欢吃的不会做也是一个问题呢。O(_)O~
这饼做法简单，做法和包汤圆相似，不同的是要掺适量的大米粉这样吃口更好，喜欢用大米粥代替水揉面，这样能增加糯米粉的粘性，方便操作，煎至过程一定要水，要把里面的肉馅料煎熟，而且很健康，只要一点底油就能煎出表皮外脆里糯，里面的馅料鲜嫩美味，可想而知我们的祖辈流传下来的美食真的超棒。
妈妈感冒了，中秋节那天说好来我家的，结果来电话说怕我们感染，呆在家不出门，第二天我就去看老妈，看见老妈那里小辈们孝敬送给她的月饼有好几盒，老妈说这月饼价钱么老贵，真心不喜欢吃，很想吃以前的肉塔饼。老妈开口想吃了，赶紧做了给她送去吧。
肉塔饼
食材；糯米粉250克、大米粉50克、猪肉末适量
调料；油适量、蚝油适量、鸡蛋一个、葱花适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、大米粥适量
肉塔饼的做法
1，,猪腿肉洗净后剁成肉末
2，放入锅中加入盐，料酒，鸡蛋一个，耗油，生抽和老抽,
3，按顺时针方向搅拌成有粘性后再加入葱花再一次搅拌成有粘性,
4，准备糯米粉和大米粉混合
5，,加入冷白米粥
6，搅拌均匀后揉成有粘性面团
7，分成约40克胚子滚,
8，用大拇指按入中间旋转出圆空胚子，加入馅料,
9，虎口收口,
10，收口朝下后轻轻压扁,
11，热锅倒入适量底油
12，油温5分热下入饼胚
13，煎至底面微黄翻,沿着锅边加入小半碗清,
14，立即盖上大火烧至水分全部收干。
之后打开让水分全部蒸发后，再把两面煎至皮脆即可
表皮脆香带有糯糯的口感，鲜嫩的馅料里的葱花还是保持翠绿的颜色。
美食小贴士
1，糯米粉一定要揉均匀有粘性，这样做出的饼才不会裂开，加入冷的白米粥揉面使得面团更有粘性。
2，煎饼加水的时候不要把水淋在饼上，要沿着锅边加入，加水的时候会噼里啪啦油爆，小心烫到。
3，这饼一定要等到水分全部烧干才可以打开，再两面煎一下，表皮就会外脆里糯。
4，馅料里葱花多加一点很鲜香的。
糯米——糕点之王
糯米又叫江米、元米，其在我国的种植和食用历史悠久。《本草纲目》中已有记载，目前在全国各地均有栽种。...[更多]
烤肉皮塔饼
食材明细：
主料：：高粉300克，淡奶油30克，酵母4克，水150克，盐3克，
辅料：：五花肉300克，生菜适量，榨菜适量，烤肉料适量，
烤肉皮塔饼的做法步骤：
1.1、饼皮材料中的酵母化在温水中，将其它材料混合在一起，和成面团，揉至光滑，放在盆中加盖湿布，自然发酵。我通常晚上将面和好，早上起来用，刚刚好呢。现在的气温比较适合这样做。这是早上 起来发的面团。
2.2、将面团排气揉均匀。，分割成四份。烤箱230度预热，空烤盘也放在烤箱中。这个是必须的。
3.3、将小面团滚圆。
4.4、擀开成大片，圆型长型都无所谓。放进热好的烤盘中。入烤箱中层，230度，观察着，大约七八分钟，饼子就好了。
5.5、烤肉也是提前腌好的，我用了烤肉料，比较方便。
6.6、炸锅提前200度预热五分钟，之后将肉放进炸篮中，200度约10分钟，中间拉开看一下。
7.7、饼子已经鼓起来了，可以出炉了，皮塔饼应该是软软的饼，不必等着上色。
8.8、烤好的肉取出。
9.9、将饼子剪开，放上肉和菜，可以吃了。
10.10、某日 的早餐，烤肉皮塔皮配小米粥。
小贴士：
我用了淡奶油，因为开封了嘛，可以加黄油或者橄榄油，口味稍有不同。
这个面团不必拉膜，用普通面粉也是可以的。
烤这个饼子，烤盘需要先进烤箱预热，这样便于形成口袋。
烤好的皮塔饼放凉后应该是软的，当然，你要是喜欢口感硬实的，也可以稍稍延长烘烤时间。
香蕉饼(1)
食材明细：
主料：：香蕉1个，鸡蛋1个，面粉3勺，牛奶适量，
辅料：：油适量，黄油适量，蜂蜜适量，
香蕉饼的做法步骤：
1.黄油放入微波炉融化。香蕉切丁备用。
2.加入到牛奶中。
3.加入鸡蛋液。
4.加入面粉。
5.加入香蕉丁。
6.加入蜂蜜搅拌均匀。
7.不粘锅加入一点油热后，将面糊倒入摊成饼，小火煎。
8.翻面煎熟，取出装盘即可。
9.成品图。
小贴士：
煎的时候注意火候，不要煎糊了。
感谢您阅读“97美食网”的《香蕉饼塔》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了饼菜谱专题，希望您能喜欢！
