食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，相信你对食材并不陌生吧？下面由小编帮大家编辑的《益智面包布丁》，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：面包150克，牛奶80克，淡奶油140克，白糖70克，炼奶10克，鸡蛋4个，低筋面粉8克，
辅料：：香蕉1根，猕猴桃1个，核桃适量，
配料：：香草精2至3滴，肉桂粉少许，
益智面包布丁的做法步骤：
1.将一半的面包切成小丁在容器的底部铺上一层
2.准备好材料
3.将香蕉切成片，铺在面包丁的上面
4.将核桃捏碎，洒在香蕉上
5.将剩下的面包丁均匀的铺在香蕉上面
6.将牛奶，淡奶油，白糖，炼乳以及肉桂粉、香草精倒入奶锅中，用最小火一边加热一边搅拌，直到所有的砂糖融化，放在一边晾凉备用
7.称量好低筋面粉
8.将鸡蛋打入晾凉的溶液中，搅拌均匀
9.再慢慢加入低筋面粉，一边加一边搅拌
10.将搅拌均匀的液体缓缓倒入面包丁中，注意不要太满，盖住所有的面包即可，如果面包高出液体，就用筷子压一压，使所有面包丁都沾上布丁液
11.烤箱预热175度，取一个深一些的烤盘，里面倒一指半高的水，将布丁碗放在水中，用水浴法入烤箱中层烤15-20分钟左右。根据自家烤箱时间调整，烤至布丁表层变色即可。
12.烤布丁的过程中我们可以来准备猕猴桃，猕猴桃先把前后两个头切下来
13.用一个较大较扁的勺子从一侧沿着皮慢慢的切入猕猴桃中，再沿着表皮转一圈果肉就和果皮剥离了。
14.将猕猴桃果肉切成薄片，用饼干模在薄片上压一下，切出花型即可
15.布丁出炉之后装饰上猕猴桃即可。
小贴士：
1、面包一定要都沾上布丁液再入烤箱烤，这样才不容易糊
2、肉桂粉的加入使得布丁有种独特的味道，不喜欢肉桂味道的可以不加
3、香草精是为了去除蛋腥味而加的，如果没有也可以不加
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【面包布丁】
食材明细：
主料：：吐司边条适量，鸡蛋2个，蛋黄1个，牛奶250ML，糖30克，朗姆酒一匙，香草精少许，杏仁适量，蔓越莓干适量，无盐黄油少许，
【面包布丁】的做法步骤：
1.做三明治剩下的边角料。
2.剪成较均匀的小块状，放在铺有油纸的烤盘里。
3.放入预热好的烤箱170度、中层，烤约6到8分钟。（我这个小块，如果大块的要适当增加时间）
4.烤至表面金黄、酥脆。
5.牛奶里加入白糖和香草精，小火煮至白糖融化，稍晾。
6.鸡蛋磕入碗中，打散。
7.把牛奶液缓缓倒入蛋液里，边倒边搅拌。
8.为了口感更好，适当的过筛一到两遍，成布丁液。
9.取个耐高温的容器，四周抹上一层黄油，并撒上一层白糖（份量外）或者面粉。
10.摆入一层面包丁，撒入一半事先切碎的杏仁和用朗姆酒浸泡过的蔓越莓干。
11.倒入一半布丁液，并用勺子轻轻按压，让面包丁充分的吸收布丁液。
12.接着装入另外一半面包丁和果干，倒入另外一半布丁液。
13.继续用勺子轻轻按压，如果时间允许，可以静置15到20分钟。
14.放入预热好的烤箱，用隔水蒸烤的方法，185度烤约35分钟，至布丁液完全凝固。（隔水蒸烤就是在烤盘里加入热水，然后把容易放在烤盘里，热水的高度应为0.5到1厘米，不可低于0.5厘米）
小贴士：
诗心片语：
1:吐司边条可以用吐司片代替。
2：面包丁和各种果干的量可以依据喜好选择多放或者少放。
3：蔓越莓也可以换成葡萄干、蜜红豆等。
4：隔水蒸烤的水量不能太少，高度要达到容器的的0.5厘米以上。4：面包布丁，用来做下午茶也是很不错的选择。
英式面包布丁
食材明细：
主料：：吐司2片，牛奶100毫升，淡奶油100毫升，鸡蛋2个，白糖30克，葡萄干25克，
辅料：：糖粉少许，
英式面包布丁的做法步骤：
1.材料准备
2.将吐司切掉边边后切成小块备用
3.鸡蛋嗑入碗中，打散成均匀的蛋液
4.倒入牛奶
5.倒入淡奶油
6.倒入白糖
7.搅拌至白糖完全融化，蛋奶液就做好了
8.将面包块倒入步骤7做好的蛋奶液中，浸泡3-5秒后捞出
9.将浸泡过的面包块放入烤碗中
10.倒入过筛后的蛋奶液
11.在面包块上撒上葡萄干
12.烤箱180度预热好，烤盘中倒入一半以上的热水，将烤碗放入盛有热水的烤盘中
13.放入烤箱中层，180度烤30分钟至布丁液凝结，表面呈现金黄色后即可出炉
14.在烤好的面包布丁表面筛上一层糖粉即可
15.烤好的样子，很有食欲哦
小贴士：
1、根据个人喜好，葡萄干也可换成蔓越莓干或者蓝莓等；
2、白糖的用量可根据个人喜好的甜度适量增减；
3、更好风味可添加几滴香草精。
香橙面包布丁
食材明细：
主料：：方包3块，淡奶油150ml，黄油40克，牛奶60ml，蛋黄3个，白糖30克，香橙2个，
辅料：：炼奶适量，芝士粉适量，
香橙面包布丁的做法步骤：
1.准备好材料，面包和橙子切块备用。
2.面包块放烤盘，烤箱中层130度烤至微微金黄色。
3.奶锅加入淡奶油放火上微微加热，加入白糖，搅拌至白糖融化。不用烧开。
4.糖化开后关火，加入黄油搅拌开。
5.代稍凉后，加入蛋黄，边加边搅拌均匀，此时适量加入炼奶调味。
6.加入牛奶兑开。
7.布丁液过筛子，会细腻很多哦。
8.用面包块沾一下布丁液，然后摆烤碗里。
9.就这样，面包和香橙错开着摆。
10.都摆好后均匀倒入布丁液，放置一会，使布丁液渗入面包。(图片的布丁液量有点少了，我在配料表上已适当增加了分量。)
11.入烤箱中层，上下火150度，烤30分钟。
12.出炉后撒上芝士粉就可以吃咯。
小贴士：
图片分得太细，有点显啰嗦了。哈哈，其实操作起来很简单的。O(∩_∩)O
【蓝莓面包布丁】
食材明细：
主料：：吐司面包两片，蓝莓一把，牛奶200克，鸡蛋一个，
辅料：：香蕉一根，
【蓝莓面包布丁】的做法步骤：
1.蓝莓泡洗片刻。
2.吐司面包切细块。
3.鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
4.香蕉切小块。
5.牛奶蛋液过滤倒入碗里泡吐司块。
6.香蕉和蓝莓点缀。
7.送入预热好的烤箱，200度15分钟左右，烤至吐司块金黄即可。
小贴士：
【CSY温馨提示】
这款使用烤箱温度很高，请注意安全
核桃面包布丁
核桃面包布丁给隔夜吐司一条华丽丽的出路
虽然做面包挺费时间，不过非常过瘾，有段时间一晚上两份面团，直折腾到半夜，也觉得乐此不疲。
好处是早餐是不用愁了，但是甭管怎么换花样，终究也是要短暂的厌倦一下的好么？于是，吐司君就只得打入冷宫，冷冻柜里呆着先。整理冰箱的时候发现半条北海道和几片可可吐司，就决定做个吐司布丁，把它消化了，结果特别受欢迎。
这个吐司布丁，用到了两种吐司+鸡蛋+核桃+葡萄干+牛奶+淡奶油+炼乳，有主食、坚果、奶类，若是给孩子吃，再切点水果，煮点牛肉，那就全能量了。
核桃面包布丁
用料：吐司4片，牛奶100克，淡奶油100克，鸡蛋个，核桃80克，葡萄干50克，炼乳60克，糖粉随意
核桃面包布丁的做法
1、准备材料，冷冻吐司最好提前一晚上放入冷藏柜，常温吐司则省略这一步，葡萄干最好洗一下。
2、如果时间宽裕，吐司可以提前用180度左右的时间5~8分钟，这样吐司能迅速吸足蛋奶液（当然这一步可以省略）；将吐司切边，切成小块，当然随便撕也可以。
3、将鸡蛋、牛奶、淡奶油、炼乳搅拌混合，过滤一下会更细腻；将切下的吐司边先铺在底部，撒上葡萄干。
4、将剩下的吐司块依次码在盘中；撒上核桃。
5、烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤40分钟左右。
小贴士：
如果觉得时间紧，可以头天晚上烤好，放冰箱冷藏，夏天直接吃味道很正；秋冬时，则最好用烤箱再烤15分钟左右加热一下。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
香蕉面包布丁
非常喜欢加热过的香蕉那种味道，
这是一种让人非常愉悦的香气，
早上闻到这种香气是一种振奋和幸福的感觉，
再配着浓浓的奶香、杏仁香，
让这不好吃的剩面包瞬间华丽转身.
一个剩面包的华丽转身---香蕉面包布丁
材料：面包1个、淡奶油120克、牛奶70克、细砂糖30克、
鸡蛋1个、香蕉1根、蔓越梅干15克、杏仁片15克、粗粒糖1/4小匙
烘烤：190度，中层，上下火，20分钟.
香蕉面包布丁的做法
1.面包切成丁，香蕉切片备用.
2.淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖混合搅拌均匀成布丁液.
3.在容器的底部先铺一层面包丁.
4.把余下的面包丁与香蕉片混合摆入，表面撒上蔓越梅干和杏仁片.
5.倒入布丁液，撒上粗粒糖.
6.入预热190度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟至表面金黄.
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
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