中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材好，方能食得好！食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？经过收集并整理，小编为你呈上【面包布丁】，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：吐司边条适量，鸡蛋2个，蛋黄1个，牛奶250ML，糖30克，朗姆酒一匙，香草精少许，杏仁适量，蔓越莓干适量，无盐黄油少许，
【面包布丁】的做法步骤：
1.做三明治剩下的边角料。
2.剪成较均匀的小块状，放在铺有油纸的烤盘里。
3.放入预热好的烤箱170度、中层，烤约6到8分钟。（我这个小块，如果大块的要适当增加时间）
4.烤至表面金黄、酥脆。
5.牛奶里加入白糖和香草精，小火煮至白糖融化，稍晾。
6.鸡蛋磕入碗中，打散。
7.把牛奶液缓缓倒入蛋液里，边倒边搅拌。
8.为了口感更好，适当的过筛一到两遍，成布丁液。
9.取个耐高温的容器，四周抹上一层黄油，并撒上一层白糖（份量外）或者面粉。
10.摆入一层面包丁，撒入一半事先切碎的杏仁和用朗姆酒浸泡过的蔓越莓干。
11.倒入一半布丁液，并用勺子轻轻按压，让面包丁充分的吸收布丁液。
12.接着装入另外一半面包丁和果干，倒入另外一半布丁液。
13.继续用勺子轻轻按压，如果时间允许，可以静置15到20分钟。
14.放入预热好的烤箱，用隔水蒸烤的方法，185度烤约35分钟，至布丁液完全凝固。（隔水蒸烤就是在烤盘里加入热水，然后把容易放在烤盘里，热水的高度应为0.5到1厘米，不可低于0.5厘米）
小贴士：
诗心片语：
1:吐司边条可以用吐司片代替。
2：面包丁和各种果干的量可以依据喜好选择多放或者少放。
3：蔓越莓也可以换成葡萄干、蜜红豆等。
4：隔水蒸烤的水量不能太少，高度要达到容器的的0.5厘米以上。4：面包布丁，用来做下午茶也是很不错的选择。
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益智面包布丁
食材明细：
主料：：面包150克，牛奶80克，淡奶油140克，白糖70克，炼奶10克，鸡蛋4个，低筋面粉8克，
辅料：：香蕉1根，猕猴桃1个，核桃适量，
配料：：香草精2至3滴，肉桂粉少许，
益智面包布丁的做法步骤：
1.将一半的面包切成小丁在容器的底部铺上一层
2.准备好材料
3.将香蕉切成片，铺在面包丁的上面
4.将核桃捏碎，洒在香蕉上
5.将剩下的面包丁均匀的铺在香蕉上面
6.将牛奶，淡奶油，白糖，炼乳以及肉桂粉、香草精倒入奶锅中，用最小火一边加热一边搅拌，直到所有的砂糖融化，放在一边晾凉备用
7.称量好低筋面粉
8.将鸡蛋打入晾凉的溶液中，搅拌均匀
9.再慢慢加入低筋面粉，一边加一边搅拌
10.将搅拌均匀的液体缓缓倒入面包丁中，注意不要太满，盖住所有的面包即可，如果面包高出液体，就用筷子压一压，使所有面包丁都沾上布丁液
11.烤箱预热175度，取一个深一些的烤盘，里面倒一指半高的水，将布丁碗放在水中，用水浴法入烤箱中层烤15-20分钟左右。根据自家烤箱时间调整，烤至布丁表层变色即可。
12.烤布丁的过程中我们可以来准备猕猴桃，猕猴桃先把前后两个头切下来
13.用一个较大较扁的勺子从一侧沿着皮慢慢的切入猕猴桃中，再沿着表皮转一圈果肉就和果皮剥离了。
14.将猕猴桃果肉切成薄片，用饼干模在薄片上压一下，切出花型即可
15.布丁出炉之后装饰上猕猴桃即可。
小贴士：
1、面包一定要都沾上布丁液再入烤箱烤，这样才不容易糊
2、肉桂粉的加入使得布丁有种独特的味道，不喜欢肉桂味道的可以不加
3、香草精是为了去除蛋腥味而加的，如果没有也可以不加
香橙面包布丁
食材明细：
主料：：方包3块，淡奶油150ml，黄油40克，牛奶60ml，蛋黄3个，白糖30克，香橙2个，
辅料：：炼奶适量，芝士粉适量，
香橙面包布丁的做法步骤：
1.准备好材料，面包和橙子切块备用。
2.面包块放烤盘，烤箱中层130度烤至微微金黄色。
3.奶锅加入淡奶油放火上微微加热，加入白糖，搅拌至白糖融化。不用烧开。
4.糖化开后关火，加入黄油搅拌开。
5.代稍凉后，加入蛋黄，边加边搅拌均匀，此时适量加入炼奶调味。
6.加入牛奶兑开。
7.布丁液过筛子，会细腻很多哦。
8.用面包块沾一下布丁液，然后摆烤碗里。
9.就这样，面包和香橙错开着摆。
10.都摆好后均匀倒入布丁液，放置一会，使布丁液渗入面包。(图片的布丁液量有点少了，我在配料表上已适当增加了分量。)
11.入烤箱中层，上下火150度，烤30分钟。
12.出炉后撒上芝士粉就可以吃咯。
小贴士：
图片分得太细，有点显啰嗦了。哈哈，其实操作起来很简单的。O(∩_∩)O
【蓝莓面包布丁】
食材明细：
主料：：吐司面包两片，蓝莓一把，牛奶200克，鸡蛋一个，
辅料：：香蕉一根，
【蓝莓面包布丁】的做法步骤：
1.蓝莓泡洗片刻。
2.吐司面包切细块。
3.鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
4.香蕉切小块。
5.牛奶蛋液过滤倒入碗里泡吐司块。
6.香蕉和蓝莓点缀。
7.送入预热好的烤箱，200度15分钟左右，烤至吐司块金黄即可。
小贴士：
【CSY温馨提示】
这款使用烤箱温度很高，请注意安全
核桃面包布丁
核桃面包布丁给隔夜吐司一条华丽丽的出路
虽然做面包挺费时间，不过非常过瘾，有段时间一晚上两份面团，直折腾到半夜，也觉得乐此不疲。
好处是早餐是不用愁了，但是甭管怎么换花样，终究也是要短暂的厌倦一下的好么？于是，吐司君就只得打入冷宫，冷冻柜里呆着先。整理冰箱的时候发现半条北海道和几片可可吐司，就决定做个吐司布丁，把它消化了，结果特别受欢迎。
这个吐司布丁，用到了两种吐司+鸡蛋+核桃+葡萄干+牛奶+淡奶油+炼乳，有主食、坚果、奶类，若是给孩子吃，再切点水果，煮点牛肉，那就全能量了。
核桃面包布丁
用料：吐司4片，牛奶100克，淡奶油100克，鸡蛋个，核桃80克，葡萄干50克，炼乳60克，糖粉随意
核桃面包布丁的做法
1、准备材料，冷冻吐司最好提前一晚上放入冷藏柜，常温吐司则省略这一步，葡萄干最好洗一下。
2、如果时间宽裕，吐司可以提前用180度左右的时间5~8分钟，这样吐司能迅速吸足蛋奶液（当然这一步可以省略）；将吐司切边，切成小块，当然随便撕也可以。
3、将鸡蛋、牛奶、淡奶油、炼乳搅拌混合，过滤一下会更细腻；将切下的吐司边先铺在底部，撒上葡萄干。
4、将剩下的吐司块依次码在盘中；撒上核桃。
5、烤箱预热后，180度，中层，上下火，烤40分钟左右。
小贴士：
如果觉得时间紧，可以头天晚上烤好，放冰箱冷藏，夏天直接吃味道很正；秋冬时，则最好用烤箱再烤15分钟左右加热一下。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
香蕉面包布丁
非常喜欢加热过的香蕉那种味道，
这是一种让人非常愉悦的香气，
早上闻到这种香气是一种振奋和幸福的感觉，
再配着浓浓的奶香、杏仁香，
让这不好吃的剩面包瞬间华丽转身.
一个剩面包的华丽转身---香蕉面包布丁
材料：面包1个、淡奶油120克、牛奶70克、细砂糖30克、
鸡蛋1个、香蕉1根、蔓越梅干15克、杏仁片15克、粗粒糖1/4小匙
烘烤：190度，中层，上下火，20分钟.
香蕉面包布丁的做法
1.面包切成丁，香蕉切片备用.
2.淡奶油、牛奶、鸡蛋、细砂糖混合搅拌均匀成布丁液.
3.在容器的底部先铺一层面包丁.
4.把余下的面包丁与香蕉片混合摆入，表面撒上蔓越梅干和杏仁片.
5.倒入布丁液，撒上粗粒糖.
6.入预热190度的烤箱，中层，上下火，烤20分钟至表面金黄.
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
椰蓉面包布丁
食材明细：
主料：：土司适量，
辅料：：白糖适量，牛奶适量，鸡蛋适量，椰蓉适量，
椰蓉面包布丁的做法步骤：
1.吐司切片，用烤箱180烘5分钟，至微黄即可
2.将牛奶中加入适量的白砂糖，小火煮至边缘起微泡后离火
3.鸡蛋打散
4.烤好的吐司去点边切成小丁备用
5.将稍微冷却后的牛奶倒入到打散的鸡蛋液中，搅打均匀即可
6.把面包丁放进烤碗中，用勺子把蛋奶液舀进烤碗中
7.把面包丁放进烤碗中，用勺子把蛋奶液舀进烤碗中
8.烤箱中层，180度25分钟左右
9.烤箱中层，180度25分钟左右
小贴士：
布丁在烤的过程中会极大膨胀，会顶起来很高，因为会膨胀，所以如果布丁液和面包块太多，就会溢出来，所以别放那么满。
果酱面包布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶1袋，面包适量，
辅料：：白糖15克，蓝莓果酱3勺，
果酱面包布丁的做法步骤：
1.准备材料：两个鸡蛋，一袋牛奶，白糖15克，蓝莓果酱，做《爱心果酱三明治》剩下的边角吐司。
2.先将鸡蛋打入碗中。
3.再加入牛奶。
4.加3勺果酱。
5.搅拌均匀。（先将鸡蛋打散，再加牛奶好一些，不然 蛋白不容易打散。）
6.过上2、3次筛。
7.将面包边角撕成小块。
8.倒入蛋奶液，浸泡十五分钟。
9.然后上锅蒸熟，中火15分钟左右。具体时间还要看蒸制量的多少，以及火候等。
小贴士：
注意蒸制的火候和时间，蒸老了会有很多蜂窝。
豆乳面包布丁
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，面包一袋，豆浆100毫升左右，
辅料：：朗姆酒一勺，麦片适量，
豆乳面包布丁的做法步骤：
1.1.把面包芯儿切成方块，放入容器里
2.2.加一点麦片
3.3把两个鸡蛋打匀，加糖，加入豆浆，
4.4.把3倒入容器里，在撒一把蔓越莓干。（也可以撒葡萄干啊，坚果儿啊，你想吃啥就放点啥，就地取材的原则是关键）最后放进烤箱，上下火200°烤30分钟，就可以吃了
小贴士：
1.豆浆的分量差不多是鸡蛋液的两倍，别忘了加一勺朗姆酒可以去除蛋腥味
2.注意不要铺的太满，烤完了会膨胀的。
布丁面包(1)
食材明细：
主料：：提子吐司面包适量，甜橙适量，牛奶适量，鸡蛋适量，炼乳适量，
布丁面包的做法步骤：
1.提子吐司面包用手撕成块儿，中等大小
2.甜橙去皮，切成块儿
3.布丁液（鸡蛋与牛奶的比例--- 鸡蛋1粒（约50g）：牛奶100g ；即1：2）
4.鸡蛋打散后倒入牛奶，搅拌均匀
5.鸡蛋牛奶液中倒入炼乳，搅拌均匀；（炼乳份量随意，增加香味和甜味，也可用细砂糖代替）
6.过一遍筛，顺滑细腻的布丁液就做好了；
7.先取适量面包块儿浸入布丁液中，让其充份吸收布丁液；
8.模具底部和边缘抹层色拉油或黄油，将面包块儿铺入；
9.再铺一层甜橙块儿；交替着放完；
10.烤箱预热180度，中层，50分钟左右至布丁液凝固，面包表面蓬松，即可。
小贴士：
* 有剩余的布丁液，不多的话就倒入。如果较多的话，就另外烤布丁吃；
* 烤制时间根据模具大小和不同烤箱功率适当调整……
* 甜橙也可以换成其他水果，比如苹果、香蕉 ^^
感谢您阅读“97美食网”的《【面包布丁】》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了水果布丁的做法专题，希望您能喜欢！
