核桃花生益智面包

食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？以下“核桃花生益智面包”由小编为大家收集整理，相信会对你有所帮助！

食材明细：

主料：：面粉300g，玉米油30g，绵白糖60g，牛奶110g，鸡蛋1个，

辅料：：核桃60g，花生60g，酵母粉2g，

核桃花生益智面包的做法步骤：

1.花生米放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

2.核桃仁放烤盘入烤箱烤熟晾凉待用

3.晾凉的花生米去皮与核桃一起用擀面杖压碎

4.面包桶内打入鸡蛋，倒入牛奶，分别在对角加盐和糖，再倒入玉米油

5.加面粉、酵母粉开启和面程序和成软硬适中的面团

6.加入花生核桃碎再开启一次和面程序

7.饧发至1.5倍大小(大约2小时左右)

8.取出排气滚圆松弛片刻

9.分别分成6份

10.搓成长条

11.编成辫子形状

12.两个都做好后放土司盒里盖盖二发

13.这是经过一晚上的发酵大概8个小时

14.表面刷蛋液

15.再撒上花生核桃碎

16.继续烤制30分钟烤熟即可

17.烤好后取出倒烤网上晾凉

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核桃花生吐司

食材明细：

主料：：高筋面粉300g，植物油30g，白糖55g，豆浆115g，全蛋液20g，

辅料：：酵母4g，核桃60g，花生米60g，盐1g，

核桃花生吐司的做法步骤：

3.发酵到 2.5 倍大(28 度的温度下需要 1 个小时左)。

4.把发酵好的面团排出空气，平均分成6份进行 10分钟中间发酵。中间发酵好以后，就进入整形阶段了。每份面团用手慢慢搓成长条。

5.打成辫子形状。

6.放入土司盒，放到温暖湿润的地方（温度 35 度左右，湿度 80%）进行二次发酵。

7.面团发酵到模具的 9 分满。

8.发酵好的面团，在表面轻刷一层全蛋液，再撒上部分核桃花生碎。

9.放入预热好 170 度的烤箱，上下火，中层，烤 35 分钟左右，至表面金黄即可出炉。

10.冷却后，美味就可品尝啦。

小贴士：

1、以前都用黄油和牛奶做，这次用了植物油和豆浆，味道也还不错。
2、烤制温度和时间要琢磨自家烤箱的脾气啰。

核桃花生粥

食材明细：

主料：：核桃适量，花生适量，黑米适量，燕麦适量，大米适量，

辅料：：大枣适量，

核桃花生粥的做法步骤：

1.紫米、大米（糯米）、燕麦、花生、核桃适量（喜欢大枣或者甜的都可以自己调整放入大枣或者冰糖）。

2.用清水清洗干净，浸泡（最好前一晚泡好，天太热就放冰箱冷藏上，别泡酸了）。

3.放入高压锅，根据自己喜好选择稠一点或者稀一点来倒水。按豆类键（根据自己家锅的情况选择，也可以砂锅小火熬煮，我觉得煮豆类时间比较长，压的烂一些）。

4.自动跳至保温键后，不要开锅盖，继续焖一段时间更好吃。（我又放里面焖了两三个小时）。

5.这时候花生核桃都特别的软烂好嚼，香喷喷的核桃花生粥就做好了。

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