食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，你对食材了解有多少呢？因此，栏目特意整理了哈密瓜沙冰(1)，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：哈密瓜适量，牛奶适量，
哈密瓜沙冰的做法步骤：
1.哈密瓜切小块。
2.用搅拌机打成果酱。
3.制冰模具用开水烫一下，倒入果酱，放冰箱冷冻成冰。哈密瓜很甜不需加糖了。
4.牛奶也放冰箱冷冻4—5小时。冻至用手捏着有冰蓉的感觉，就可以拿出来用了。
5.哈密瓜冰块从模具中取出。
6.牛奶袋子剪个小口，从小口挤出冰蓉状的纯牛奶，与冰块混合。
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哈密瓜冰皮月饼
食材明细：
主料：：糯米粉70克，小麦生粉30克，粘米粉60克，砂糖75克，植物油25克，哈密瓜馅料260克，
辅料：：熟糯米粉适量，
哈密瓜冰皮月饼的做法步骤：
1.糖，牛奶，植物油混合搅匀。
2.混合糯米粉粘米粉小麦生粉。
3.混好的牛奶倒入混好的粉里，搅拌搅匀，并过筛2次，直至顺滑。静止30分钟。
4.这时候我们另外取一些糯米粉，放入锅中小火炒熟，炒的微微发黄，无生粉的味道即可。
5.静止好的冰皮糊大火上锅蒸20分钟。
6.蒸好后，取出，乘热搅至顺滑，摊冷
7.分成6个均匀的小团。
8.哈密瓜馅也分成均匀的6等分。
9.双手粘一些手粉，取一块冰皮，先滚圆滚光滑，然后按成片状（足够包下馅料），取一份馅料放在中间。
10.像包包子一样收口。
11.模具上好画片，粘一些手粉在面团上，收口处朝下，就是我们现在看到的漏在外面的是收口的地方。
12.放在干净的碟子里，用力往下按（注意别太大力了，以免爆了）。扣住模具中间位置，轻轻一往下推即可脱模。
13.成功了。
小贴士：
植物油要选择没有味道的。蒸好的冰皮一定要乘热搅拌好。怕包不住可以少放点馅料。放进模具的时候，面团一定有撒一层手粉，以免印的时候粘在模具上推不出来或者退出来变形了。
哈密瓜冰淇淋(1)
食材明细：
主料：：冰淇淋粉100克，
辅料：：牛奶250毫升，
哈密瓜冰淇淋的做法步骤：
1.把冰淇淋粉加入250毫升鲜奶搅拌均匀倒入模具里。
2.冷冻6至10小时即可食用
3.成品图
小贴士：
每30分钟取出搅拌2分钟，重复3次乳化效果更好，口感更佳
感谢您阅读“97美食网”的《哈密瓜沙冰(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了沙冰的做法专题，希望您能喜欢！
