中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别为你收集的“粗粮细做 奶香迷你窝窝头”，更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：糯米粉100克，玉米粉120克，
辅料：：白糖10克，牛奶200ML，
粗粮细做 奶香迷你窝窝头的做法步骤：
1.糯米粉100克玉米粉120克白糖10克牛奶200ML调羹一把
2.糯米粉 玉米粉 白糖搅拌均匀加牛奶和成面团
3.称30克左右的面团
4.分次称好
5.借助调羹整形
6.小巧玲珑 很可爱吧
7.均匀的码入蒸笼那三个粘的是芝麻
8.蒸15钟就OK啦
9.香甜软糯 某人一口一个啊
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精致粗粮—奶香玉米窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面200克，黄豆面50克，
辅料：：牛奶适量，白糖20克，
精致粗粮—奶香玉米窝窝头的做法步骤：
1.准备玉米面和黄豆面。
2.加入适量白糖搅拌均匀。喜欢很甜的多的点。
3.然后加入温牛奶，边加边用筷子搅拌。
4.揉成面团，盖起静置10分钟。
5.把面团揉成长条。
6.切成大小差不多的小剂子。
7.依次团成丸子。
8.取一个，用食指从中间戳个洞。
9.把它套在食指上，用另外一个手辅助整形成窝窝头的样子。
10.依次做好。
11.蒸锅加冷水，下入窝窝头，蒸至水开后再蒸10分钟即可。
小贴士：
诗心片语：
1：玉米面是很细的那种玉米面。如果感觉买来的不够细，可以自己用干磨机再磨一下。
2：黄豆面不加也行，另外也可以加南瓜或者红薯之类的。那就变成南瓜窝窝头和红薯窝窝头了。
3：面不能和得太软，以免蒸熟后塌陷而影响不美观。
4：牛奶的量我没有写，因为可以根据面的多少而确定，边加边看，可揉成面团了就可以了。另牛奶也可以用温水代替。
奶香窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面400克，
辅料：：黄豆面150克，白糖20克，纯牛奶适量，
奶香窝窝头的做法步骤：
1.玉米面称好。
2.黄豆面称好。
3.两种面混合，放入白糖。
4.搅拌均匀之后倒入适量的纯牛奶。
5.之后揉成团团，静止半小时。
6.之后分成一个个小剂子。
7.然后先揉成团团。
8.再揉成锥形。
9.然后再底部戳一个孔。
10.依次全部做好之后放入蒸锅，凉水入锅，烧开之后转中火再蒸半小时到二十分钟左右即可。
11.成品图。
奶香红薯窝窝头
食材明细：
主料：：红薯1个，
辅料：：面粉50g，玉米面50g，奶粉30g，
奶香红薯窝窝头的做法步骤：
1.红薯去皮切块上锅蒸熟。
2.把蒸熟的红薯压成泥。
3.把玉米面和面粉 奶粉拌匀放在红薯泥中。
4.和成面团。
5.取小块面团搓成圆形，上蒸锅蒸十五分钟即可。
6.成品图。
粗粮的味道--奶香窝窝头的做法
都知道吃粗粮好，粗粮的营养价值高，宝宝也要吃一些粗粮。可是，现在的孩子只爱吃甜甜的，软软的，口感好的西点甜品，不爱吃粗硬哽咽的粗粮。想着如果把西点甜品配方和粗粮混搭，是不是可以有意想不到的收获呢？营养、美味、健康的奶香粗粮窝窝，做法简单到极限了，非常适合懒妈妈和不会做饭的妈妈们，只要蒸熟了，基本不会失败，可以放心大胆的往前走啦！
材料：
玉米面，奶粉，炼奶，自制豆浆，白糖，小苏打，
粗粮的味道--奶香窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，玉米面过筛放入盆中
步骤2，刚刚自制好的豆浆，只用有豆渣比较浓稠的部分，加入奶粉，炼奶，白糖搅拌均匀，趁热倒入玉米面中，把玉米面烫熟，占总玉米面量的1/3--1/2。（豆浆中，我加了一些黑豆，所以颜色有点发黑，可以根据自己的偏好自制豆浆）
步骤3，把加入豆浆的汤面搅拌均匀，再加入小苏打，搅拌一下
步骤4，加入适量的温水和匀，水要分次加入，面能攥成团不散就行，不能太多，饧发一小时
步骤5，饧发好的面做成窝窝头，上屉蒸15--20分钟即可
奶香窝窝头的做法
小巧可爱又美味的窝窝头！孩子爱吃喔！
材料：
玉米面一碗半(米饭碗)，糯米面一碗，小麦面粉一碗，冰糖几块，牛奶适量，，
奶香窝窝头的做法的做法步骤：
步骤1，三种面备好！奶备好！
步骤2，冰糖热水化开！一点水就好！
步骤3，冰糖水加奶倒入面中用筷子搅拌！
步骤4，活成团！
步骤5，分剂团成球！手指沾水整形！
步骤6，冷水上锅
步骤7，大火烧开！转中火十分中左右！根据大小自己掌握！
步骤8，装盘
步骤9，红薯干面的！
给窝窝头带个帽子-【糯香窝窝头】
食材明细：
主料：：糯米粉适量，玉米粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：糖适量，
给窝窝头带个帽子-【糯香窝窝头】的做法步骤：
1.准备原料
2.糯米粉和玉米粉一比一 糖适量
3.加水揉成条
4.下成剂子揉成小团
5.中间掏个心
6.沾上黑痣么
7.上过大火15分钟左右
小贴士：
手法不好 还请见谅
注意 最好当天吃完 放久了 会发硬
椰香窝窝头
食材明细：
主料：：玉米粉120，糯米粉100，
辅料：：椰粉20克，
配料：：糖5克，
椰香窝窝头的做法步骤：
1.准备好所有材料，把需要的面粉和糯米粉放在一个容器里
2.我是开水冲克椰粉然后拌面粉。揉成面团精制十分钟
3.十分钟后可以把面团同等大小的个头，由于我没有称就随便弄了，每个面团团好，用勺子或者大拇指挖个洞就完成了
4.开始上笼了，期待我的窝窝头出来咯，我蒸了十五分钟，然后关火精制一分钟打开笼帽
5.出炉咯
小贴士：
窝窝头的面千万不要揉的太硬不然不好成型，这次也是第一次做，希望下次会做的更好
奶香山药窝窝头
食材明细：
主料：：玉米面200克，黄豆面50克，山药100克，牛奶100ml，酵母粉6克，
辅料：：糖10克，枣几颗，
奶香山药窝窝头的做法步骤：
1.准备好玉米粉，黄豆粉，糖，酵母
2.山药上锅蒸熟，碾成泥备用
3.温一下牛奶，放到粉类中，加入山药泥和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜醒发半小时
4.醒发好的面团分成小剂子，团成窝头形状，为了增加美观和口味，我在窝窝里放了一颗枣
5.码放在小蒸笼里，上锅蒸20分钟
粗粮主食【窝窝头】 的做法
配方收录在《面面俱到，我的第一本中式面食书》，分量：4个
材料：
黄豆面30G，粗粒玉米面70G，白砂糖10G，温水90G，
粗粮主食【窝窝头】 的做法的做法步骤：
步骤1，所有材料混合搅拌成团
步骤2，如图示用手抓起粉团用力捏合
步骤3，最后全部捏合成团，醒2个小时以上
步骤4，取1/4的粉团压扁，如图示一手托着，另一手边打圈边在中心压出一个孔
步骤5，整理成一个窝形，边缘稍微压平整一点
步骤6，最后完成的造型是上面尖下面圆中间空心的
步骤7，排入蒸锅中，冷水上锅，水开后旺火蒸18-20分钟。关火焖10分钟即可
步骤8，成品~
零难度--奶香糯米窝窝头
食材明细：
主料：：玉米粉适量，糯米粉适量，奶粉适量，糖适量，水适量，
零难度--奶香糯米窝窝头的做法步骤：
1.以上是所用到的材料：玉米粉，糯米粉，奶粉的比例是：4:3:3少量糖，水。
2.将所有材料放到盆里，和成一个稍微软点的面团。
3.面团不沾手就好。面团和好了，醒半个小时。
4.将醒好的面平均分成8份儿，我今天做的是偏小号的。
5.把窝头的底部弄成这个样子。
6.将整形好的窝窝头，摆在蒸盘上，家里还有些葡萄干，不要浪费哦。冷水上锅。蒸30分钟。
7.糯米粉加热后，颜色是非常好看的。
8.蒸好了，看着可爱吧。吃起来，软糯，完全没有粗粮的感觉，很顺口。
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