食材明细:
主料::玉米面400克,
辅料::黄豆面150克,白糖20克,纯牛奶适量,
奶香窝窝头的做法步骤:
1.玉米面称好。
2.黄豆面称好。
3.两种面混合,放入白糖。
4.搅拌均匀之后倒入适量的纯牛奶。
5.之后揉成团团,静止半小时。
6.之后分成一个个小剂子。
7.然后先揉成团团。
8.再揉成锥形。
9.然后再底部戳一个孔。
10.依次全部做好之后放入蒸锅,凉水入锅,烧开之后转中火再蒸半小时到二十分钟左右即可。
11.成品图。
食材明细:
主料::糯米粉100克,玉米粉120克,
辅料::白糖10克,牛奶200ML,
粗粮细做 奶香迷你窝窝头的做法步骤:
1.糯米粉100克玉米粉120克白糖10克牛奶200ML调羹一把
2.糯米粉 玉米粉 白糖搅拌均匀加牛奶和成面团
3.称30克左右的面团
4.分次称好
5.借助调羹整形
6.小巧玲珑 很可爱吧
7.均匀的码入蒸笼那三个粘的是芝麻
8.蒸15钟就OK啦
9.香甜软糯 某人一口一个啊
食材明细:
主料::红薯1个,
辅料::面粉50g,玉米面50g,奶粉30g,
奶香红薯窝窝头的做法步骤:
1.红薯去皮切块上锅蒸熟。
2.把蒸熟的红薯压成泥。
3.把玉米面和面粉 奶粉拌匀放在红薯泥中。
4.和成面团。
5.取小块面团搓成圆形,上蒸锅蒸十五分钟即可。
6.成品图。
材料:
玉米面100g,糯米粉100g,普通面粉100g,牛奶170-180g,糖35g,,
奶香玉米窝窝头的做法的做法步骤:
步骤1,将所有原料混合均匀。
步骤2,将所有原料混合,和面,成光滑的面团,静置15分钟。
步骤3,把面团搓成条状,分成大小均匀的剂子。剂子大小没有要求。
步骤4,把剂子用手捏成窝头的形状,静置一会。
步骤5,像这样将剂子一个个捏好,静置一会。
步骤6,上锅蒸12至15分钟即可。
食材明细:
主料::糯米粉400g,玉米粉200g,
辅料::白糖100g,
糯香玉米窝窝头的做法步骤:
1.准备好所用食材。
2.将各种食材混合在一起。
3.加入少量的水和匀。
4.将面团糅合好到不粘手,放置15分钟醒一下。
5.将面团分成40g左右的小块,做成小园团,用手指在中间做一个洞。
6.做成的小窝窝头。
7.上锅蒸10分钟,蒸好后放在一边冷却,等凉了后用手拿起放在盘中。
8.做好的糯米窝窝头。
小贴士:
做好后不要急着马上拿出来,我做时第一锅急着拿出,结果窝窝头的表面被筷子夹出了痕迹,不光滑。所以第二次我就吸取了经验,等放凉了再拿出来。因为窝窝头加入了糯米比较软,所以和馒头不一样。
都知道吃粗粮好,粗粮的营养价值高,宝宝也要吃一些粗粮。可是,现在的孩子只爱吃甜甜的,软软的,口感好的西点甜品,不爱吃粗硬哽咽的粗粮。想着如果把西点甜品配方和粗粮混搭,是不是可以有意想不到的收获呢?营养、美味、健康的奶香粗粮窝窝,做法简单到极限了,非常适合懒妈妈和不会做饭的妈妈们,只要蒸熟了,基本不会失败,可以放心大胆的往前走啦!
材料:
玉米面,奶粉,炼奶,自制豆浆,白糖,小苏打,
粗粮的味道--奶香窝窝头的做法的做法步骤:
步骤1,玉米面过筛放入盆中
步骤2,刚刚自制好的豆浆,只用有豆渣比较浓稠的部分,加入奶粉,炼奶,白糖搅拌均匀,趁热倒入玉米面中,把玉米面烫熟,占总玉米面量的1/3--1/2。(豆浆中,我加了一些黑豆,所以颜色有点发黑,可以根据自己的偏好自制豆浆)
步骤3,把加入豆浆的汤面搅拌均匀,再加入小苏打,搅拌一下
步骤4,加入适量的温水和匀,水要分次加入,面能攥成团不散就行,不能太多,饧发一小时
步骤5,饧发好的面做成窝窝头,上屉蒸15--20分钟即可
小巧可爱又美味的窝窝头!孩子爱吃喔!
材料:
玉米面一碗半(米饭碗),糯米面一碗,小麦面粉一碗,冰糖几块,牛奶适量,,
奶香窝窝头的做法的做法步骤:
步骤1,三种面备好!奶备好!
步骤2,冰糖热水化开!一点水就好!
步骤3,冰糖水加奶倒入面中用筷子搅拌!
步骤4,活成团!
步骤5,分剂团成球!手指沾水整形!
步骤6,冷水上锅
步骤7,大火烧开!转中火十分中左右!根据大小自己掌握!
步骤8,装盘
步骤9,红薯干面的!
最近休假,慵懒赖床,早饭和中饭并着吃,某人有意见了,说没人管他了。我让他出去吃大餐,某人还不乐意呢,说外面的不卫生,吃了不健康。木有办法,摊上事了,今天起个早,做点窝窝头,让某人吃饱了不想家,嘻嘻!
材料:
玉米粉100g,普通面粉100g,奶粉1小袋25g,泡打粉3g,酵母2g,绵白糖30g,
奶香玉米面窝窝头的做法的做法步骤:
步骤1,所有材料大合影。
步骤2,酵母用温水花开,其他材料放在一起拌匀。
步骤3,将酵母水倒进去,加温水和成面絮。
步骤4,戴一次性手套揉成光滑的面团,静置20分钟。
步骤5,将面团搓长,切成等量小剂子。
步骤6,将每个小剂子搓圆,用大拇指戳一个洞,边戳边转动面团,整理整齐。
步骤7,蒸锅放好水,开火稍微加点热,关火后盖上纱布,将窝窝头放进去,室温醒发2小时。
步骤8,然后放炉子上大火烧开,改中火蒸15—20分钟。
步骤9,奶香扑鼻,越嚼越香,好吃根本停不下来!
相信《精致粗粮—奶香玉米窝窝头》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了窝窝头的做法专题,希望您能喜欢!