只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《快手随心搭--咖喱牛肉饭》，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：牛肉适量，红薯适量，胡萝卜适量，鲜虾适量，
辅料：：牛奶适量，黄油适量，咖喱适量，
快手随心搭--咖喱牛肉饭的做法步骤：
1.准备食材：牛肉，红薯，胡萝卜，鲜虾，牛奶，咖喱块。只是家里现成的几样食材，红薯、胡萝卜去皮切块，鲜虾剥皮切段，牛肉是提前酱好的，也切块备用
2.锅烧热放黄油
3.先放入红薯和胡萝卜煸炒
4.然后加入牛奶煮开
5.再放入牛肉和咖喱块
6.继续煮开
7.最后放入鲜虾
8.熬煮到红薯稍变绵软，汤汁渐变粘稠即可
9.盛出一碗喷香的米饭，浇上浓郁的咖喱牛肉酱汁，大口吃饭大口吃肉吧！
小贴士：
想要做出的咖喱香浓醇厚，黄油和牛奶一定是必不可少的点睛之笔！
另外，这里面红薯代替土豆的做法，也给整个咖喱味道增添了一丝醇香后的回甜，口感超赞！
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随心饭
食材明细：
主料：：米饭适量，青瓜适量，鸡蛋适量，香肠适量，胡萝卜适量，紫菜适量，
辅料：：醋适量，盐适量，白糖适量，
随心饭的做法步骤：
1.准备紫菜 ，寿司席
2.青瓜，胡萝卜
3.煮好的白米饭，趁热的时候加入白醋盐和糖调味，可以逐少的加，口味调到在适合就可以
4.鸡蛋
5.香肠
6.鸡蛋煎成蛋饼，然互切成丝，香肠用水煮熟，然后对切，
7.胡萝卜跟青瓜切成条状
8.把紫菜放在席上面，均匀的铺上米饭
9.放入所有的材料
10.一边压一边卷，要稍稍得用点力，不然寿司会容易散
11.包好，
12.包好后再用力压压
13.找锋利的刀，最好用热水湿一下刀的两面才切，因为米饭比较粘，不容易切开，还容易变形
14.可以开吃了，自己弄点卡仕达酱都很好吃，不过我喜欢清淡的味道
15.吃不完，装盘打包给弟弟，哈哈
16.这么饱肚子又容易做的东西你也来试试
小贴士：
1.米饭可以做得稍稍干一点，因为后面入白醋的
2.料还是不要包得太多为好我就是包太多，好几条都爆开了，而且卷的时候要压死一点，不然后来很难切，
3.切的时候刀要粘热水，不然很容易切坏寿司
快手餐—咖喱海鲜饭
食材明细：
主料：：鳕鱼一块，大米一杯，胡萝卜一根，土豆一个，虾仁适量，
辅料：：油适量，盐适量，白糖适量，生抽适量，咖喱粉适量，
快手餐—咖喱海鲜饭的做法步骤：
1.一杯大米洗净，加入等量的水浸泡，加一小勺盐。
2.虾仁和鳕鱼用盐，胡椒粉和料酒腌制。
3.土豆去皮，切小块。
4.胡萝卜削皮，也切小块。
5.热锅下油，下虾仁炒香盛出。
6.另起锅，下鳕鱼煎香盛出。
7.重新下胡萝卜翻炒片刻。
8.加入土豆一起炒匀。
9.加入适量咖喱粉。
10.倒入适量生抽。
11.加少许盐调味。
12.加入鳕鱼和虾仁拌匀后关火。
13.把步骤12倒入电饭锅中，按煮饭键和饭一起煮。
14.切少许葱花。
15.饭好后加入葱花，继续盖盖子焖5分钟即可。
咖喱牛肉土豆饭
食材明细：
主料：：牛肉700克，土豆1个，咖喱块40克，
辅料：：洋葱适量，花椒粒少许，姜片少许，盐少许，料酒适量，生抽少许，
咖喱牛肉土豆饭的做法步骤：
1.牛肉洗净切块。
2.凉水下锅加料酒烧开，水滚后出血沫倒掉，用温水洗干净，准备花椒粒，姜片（其他调料就不用放了，因为会影响咖喱的口感）。
3.锅中放油，牛肉，花椒粒，姜片一起下锅，翻炒几下加少许料酒，生抽，再炒两三分钟加水炖（我用高压锅压了一会，牛肉有点太烂了）。
4.准备土豆块，洋葱块，硬咖喱切碎。
5.牛肉熟了加土豆块（因为我的牛肉压的有点烂，所以土豆没炖太烂，其实土豆炖的不成形状有点煳煳的更好吃）。
6.等土豆也熟了关火，将切碎的咖喱撒在表面，盖上锅盖焖两分钟，再开火，放少许盐，翻炒一下就好啦。
7.成品，咖喱独特的风味让人食欲大开(^○^)。
8.成品。
咖喱雪龙牛肉饭
食材明细：
主料：：胡萝卜半个，洋葱半个，土豆1个，熟牛肉150g，
辅料：：肉汤适量，油适量，咖喱适量，
咖喱雪龙牛肉饭的做法步骤：
1.锅热后加入油和胡萝卜、土豆翻炒
2.加入洋葱翻炒
3.翻炒至土豆变色。
4.加入牛肉翻炒
5.加入牛肉汤
6.汤汁加至与菜相同位置。
7.盖锅盖炖煮。
8.用铲子翻炒均匀。
9.用铲子铲土豆，土豆一下分开即是炖熟了
10.关火加入咖喱块。
11.搅拌至咖喱融化。
12.开火煮至汤汁开锅即可关火。
小贴士：
1、胃炎、溃疡病患者少食，患病服药期间不宜食用。
2、菜熟后，关火加入咖喱，带全部融化，开火收汁。
咖喱牛肉饭(2)
食材明细：
牛肉约500克，土豆1个，洋葱1个，料酒少量，葱半根，姜2-3片，咖喱1盒
咖喱牛肉饭的做法步骤：
第1步牛肉用水泡半小时，尽量泡出血水。切成小牛肉块，锅内加水，冷水放牛肉，加葱、姜、料酒、几粒花椒煮出牛肉的血沫，大概半熟捞出。处理食材:洋葱切好，土豆切块。还可以放胡萝卜，不过家里人不喜欢吃就没放。
第2步锅内热油，先下洋葱翻炒出香味，放牛肉翻炒，之后再放土豆翻炒。锅内倒水，没过食材，放咖喱块继续煮。我用的好侍咖喱，很方便，不用再加其他调料了。
第3步汤汁收浓，出锅。煮的时候注意咖喱收汁的时候别收太干，留一些汤汁泡饭更好吃。米饭可以在碗底撒一些芝麻，压瓷实了扣到盘里，形状就会好看。
【天津】咖喱牛肉饭
食材明细：
主料：：牛肉400克，胡萝卜1根，土豆1块，洋葱半个，咖喱3小块，
辅料：：姜片6片，米饭适量，
【天津】咖喱牛肉饭的做法步骤：
1.牛肉洗净切成方块儿，我用的牛腩。
2.加入几片姜，料酒或者放入电饭煲或高压锅里将牛肉煮至9分熟。
3..土豆、胡萝卜、洋葱切块儿。姜片，咖喱块备好。
4. 煮好的牛肉冲洗干净备用。
5. 锅里烧热底油，下洋葱和姜片炒香。
6.牛肉下锅炒匀
7. 接着下土豆和胡萝卜
8. 加入足量的热水
9.咖喱块儿放进去
10.调入适量盐，盖上盖子大火烧开转小火炖。
11.因为牛肉已经压过,土豆和胡萝卜熟透就可以了。
12. 用小碗扣上焖好的米饭。 装上咖喱牛肉，这饭就OK了。
小贴士：
提前压牛肉可用电饭煲，家里有高压锅的可以更节省时间，总之牛肉要煮到九分熟即可。
椰汁咖喱牛肉饭
食材明细：
主料：：牛肉约250克，胡萝卜1/2个，土豆1个，椰汁1/3盒，
辅料：：咖喱1小块，生抽1汤匙，姜几片，料酒1汤匙，芝士1小块，植物油适量，
椰汁咖喱牛肉饭的做法步骤：
1.牛肉切小块冷水入锅，加入少许料酒和几片姜片焯水，水开后煮1分钟后关火捞出备用。
2.炒锅烧热加入适量植物油，下入姜片煸炒几下。
3.下入焯过水的牛肉煸炒一会。
4.下入1汤匙生抽、1汤匙料酒煸炒均匀。
5.加入适量热水，大火烧开后转小火煮约40~50分钟，这个根据自己买的牛肉来调整煮的时间。
6.土豆和胡萝卜去皮切小块。
7.下入土豆和胡萝卜继续煮一会。
8.煮至土豆熟透，加入一些椰汁。
9.再加入1块咖喱块、1块芝士。
10.煮至汤汁粘稠关火。
11.盛好米饭将咖喱牛肉浇在上面即可。
小贴士：
1、牛肉煮的时间根据自己买的牛肉来调整时间。
2、咖喱和生抽都有咸味，我没有另外加盐，可以加入咖喱块后尝一尝，根据自己口味决定是否加盐。
3、加入椰汁和芝士的咖喱牛肉饭口感更多一些异域风味。
咖喱牛肉浇饭
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：牛肉200克，土豆2个，青椒1个，红椒1个，洋葱1个，大蒜适量，
配料：：咖喱块100克，食用油适量，
咖喱牛肉浇饭的做法步骤：
1.原料如图，可根据自己的口味添加不同的配料。但是土豆是必不可少的。
2.将土豆切滚刀块，青红椒切片，洋葱切块，大蒜切片，牛肉切丁。这个时候可以先把米饭焖上。
3.锅内加油烧热，放蒜片煸出香味，放入牛肉，待肉粒发白后盛出。
4.就着锅里的底油放几片洋葱煸一下，放入土豆翻炒，再逐次放入青红椒、洋葱翻炒，最后放入牛肉粒。
5.加入500毫升左右的水，稍微没过食材。大火烧开后，改中火焖10分钟至土豆变软即可。
6.之后关火，将咖喱块趁热放入锅内，搅拌均匀。
7.咖喱块完全溶解后再开火，用微火炖煮五分钟至咖喱呈稠糊状。提示：可口的咖喱应该稀稠适中，若太稀，多加热一会，太稠，可适当加水。
8.将米饭装入小碗内，倒扣到盘中，盛入咖喱牛肉，在上面撒点小香葱末，是不是很有食欲啊？
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