食材文化是我国美食文化的重要组成部分，地方美食的差异往往就是食材的差异。食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？小编现在向你推荐随心饭，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：米饭适量，青瓜适量，鸡蛋适量，香肠适量，胡萝卜适量，紫菜适量，
辅料：：醋适量，盐适量，白糖适量，
随心饭的做法步骤：
1.准备紫菜 ，寿司席
2.青瓜，胡萝卜
3.煮好的白米饭，趁热的时候加入白醋盐和糖调味，可以逐少的加，口味调到在适合就可以
4.鸡蛋
5.香肠
6.鸡蛋煎成蛋饼，然互切成丝，香肠用水煮熟，然后对切，
7.胡萝卜跟青瓜切成条状
8.把紫菜放在席上面，均匀的铺上米饭
9.放入所有的材料
10.一边压一边卷，要稍稍得用点力，不然寿司会容易散
11.包好，
12.包好后再用力压压
13.找锋利的刀，最好用热水湿一下刀的两面才切，因为米饭比较粘，不容易切开，还容易变形
14.可以开吃了，自己弄点卡仕达酱都很好吃，不过我喜欢清淡的味道
15.吃不完，装盘打包给弟弟，哈哈
16.这么饱肚子又容易做的东西你也来试试
小贴士：
1.米饭可以做得稍稍干一点，因为后面入白醋的
2.料还是不要包得太多为好我就是包太多，好几条都爆开了，而且卷的时候要压死一点，不然后来很难切，
3.切的时候刀要粘热水，不然很容易切坏寿司
97msw.coM精选阅读
随心黄金豆腐
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：鸡蛋适量，
配料：：糖适量，醋适量，葱花适量，香菜适量，椒盐适量，番茄酱适量，
随心黄金豆腐的做法步骤：
1.豆腐切厚片待用
2.平底锅内刷油一层
3.鸡蛋搅拌成汁
4.鸡蛋搅拌成汁
5.豆腐蘸鸡蛋液放入平底锅煎至两侧金黄
6.出锅，酱汁可随个人口味调整
7.本人大爱的番茄口味的黄金豆腐
小贴士：
酱汁可以随心调制，喜欢咸鲜口味的可以用酱油、葱花、香菜、白糖、肉末等调制。喜欢酸甜口的可以加番茄汁。喜欢酱香口味的可以直接蘸豆瓣酱等等，一款十足的随心搭配，找到适合你的那一款吃法。
随心核桃饼干
食材明细：
主料：：低粉100克，红糖40克，热开水50克，植物油40克，
辅料：：核桃40克，葡萄干30克，
配料：：泡打粉1小勺，盐1/4小勺，
随心核桃饼干的做法步骤：
1.1，红糖加热开水融化冷却备用
2.2，核桃洗净，葡萄干浸泡半小时洗净
3.3，切碎的核桃和洗净的葡萄干
4.4，冷却好的红糖水中倒入植物油，拌匀，加入面粉，盐，泡打粉拌匀。
5.5，核桃碎和葡萄干加入4中拌匀
6.6，用勺子挖一小勺放入烤盘，
7.7，用勺子背轻轻压平整圆，预热烤箱上下火180度，12分钟
8.8，烤好冷却后放入保鲜盒密封
小贴士：
用了君之的巧克力软曲奇方子，不过稍稍修改了一下，把巧克力换成核桃碎，植物油也少用了点，刚出烤箱时是表面酥脆，里面柔软的，不过过一会就会软了，吃起来真的很香很好吃
随心炸羊排
食材明细：
主料：：羊排500g，姜片20g，蒜片适量，生抽10g，料酒10ml，盐少许，
辅料：：洋葱100g，蚝油5g，胡椒粉少许，孜然粉10g，
随心炸羊排的做法步骤：
1.羊排事先用高压锅煮10分钟，沥水后加入所有调料，腌制12-24小时，时间越长越入味。
2.腌制好的羊排加一勺烹调油拌匀，放入锡纸内包好。
3.空气炸锅预热3分钟，放入羊排180度25分钟。
4.打开锡纸再炸5分钟。
小贴士：
1、用高压锅煮一下可以起到焯水去腥的作用，还可以使羊排加快成熟，以免炸的时间太长羊排太干。
2、包锡纸是为了锁住羊排的水份，最后打开锡纸炸制几分钟是为了表皮香脆。
喜欢《随心饭》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菠萝饭的做法专题，希望您能喜欢！
