食材品类非常的丰富，食材的好坏决定了美食的成败。中国人历来对食材非常讲究，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地为大家精心收集和整理了“黄桃蛋挞(2)”，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材明细：
主料：：蛋挞皮6个，淡奶油55G，牛奶40G，糖15G，
辅料：：蛋黄1个，低筋粉4G，黄桃酱适量，
黄桃蛋挞的做法步骤：
1.准备好的材料
2.把牛奶和奶油混合在一起，*搅拌均匀。
3.加入糖，把糖搅融化。
4.鸡蛋黄搅拌开。
5.把鸡蛋黄倒入奶油液中。
6.加入面饭搅拌均匀，过滤。
7.每个蛋挞皮放入黄桃酱。
8.把蛋挞液装8分满。
9.中下层190℃，20分钟左右。
10.出锅啦，烤箱不同品牌温度不一样哦，还得靠自己摸索。香甜 馅很嫩。
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【东北】黄桃蛋挞
食材明细：
主料：：蛋挞皮10个（我做了8个），牛奶50ml，淡奶油100ml，鸡蛋黄适量，黄桃罐头适量，
辅料：：白糖2个，
【东北】黄桃蛋挞的做法步骤：
1.将牛奶、淡奶油、白糖称量好，鸡蛋取2个蛋黄，准备蛋挞皮。
2.将黄桃罐头切小块。
3.把牛奶、淡奶油和白糖放入一个大碗中，用手动搅拌器搅拌至白糖溶化。
4.加入2个蛋黄继续搅打至完全混合均匀。
5.将切碎的黄桃放入蛋挞皮中。
6.蛋挞液用小勺盛入蛋挞中，九分满即可。
7.烤箱预热190度，烤20~25分钟。期间观察待蛋挞表面有焦斑便可以了。
8.出炉后晾凉食用。
9.成品图
10.成品图
11.成品图
小贴士：
1、这个配方可以烤10个黄桃蛋挞，剩下的蛋挞液倒在布丁碗中烤了，当然别的水果也可以。
2、如果想口感更细腻，蛋挞液搅拌完后可以过筛。
3、烤制温度和时间根据自家烤箱来调整，不同的烤箱烤制温度时间都有所不同。
4、也可以加入一勺炼乳，加炼乳的话白糖要减少一些。
黄桃酱蛋挞
食材明细：
主料：：蛋黄2个，小麦粉10g，蛋挞皮9个，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，黄桃酱适量，
黄桃酱蛋挞的做法步骤：
1.从冰箱取出蛋挞皮解冻。
2.取蛋黄打散。
3.加白糖搅拌均匀。
4.加小麦粉搅拌均匀。
5.添加适量牛奶搅拌均匀成蛋挞水。
6.蛋挞水倒入蛋挞皮中，7分满即可。
7.添加黄桃酱。烤盘入烤箱中层，上下加热，180度，20分钟左右烘培。
8.烘培好稍微降温即可享用。
小贴士：
1、根据个人口味，蛋挞水配制时糖的量灵活掌握。
2、烘培时间根据具体情况而定。
3、烘培时将烤盘置于烤箱中部，烘培后蛋挞的颜色比较好。
4、现烤现吃，口感最佳。
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