食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。中国美食文化很重视食材，你平时对食材了解比较多吗？下面由小编帮大家编辑的《肉桂苹果甜披萨》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：牛奶75克，盐1克，细砂糖5克，面包粉120克，酵母2克，橄榄油5克，
辅料：：甜酱60克，肉桂苹果馅适量，马苏里拉奶酪100克，
肉桂苹果甜披萨的做法步骤：
1.将饼皮材料全部放入面包机，启动和面10分钟。
2.和面结束，收圆后进行发酵，时间20分钟。
3.发酵结束。
4.取出面团，擀成比披萨盘大一圈的面皮。
5.将面皮铺入学厨10寸浅披萨盘内，使面皮与盘壁贴合，边上围高一圈。并用叉子在面皮底部扎小眼，以防后面步骤中鼓起。
6.放入烤立方进行二发，时间为15分钟。
7.取出二发好的面皮，此时面皮松软。
8.先抹一层甜酱，抹多抹少视个人喜好。
9.撒一层少量的马苏里拉奶酪。
10.铺上肉桂苹果馅。
11.再铺上满满的马苏里拉奶酪。
12.放入烤立方，上下180度，烘烤20分钟左右。
13.出炉。
14.是不是很诱人。
15.附肉桂苹果馅及甜酱制作方法：肉桂苹果馅材料：苹果200克、西梅干20克，水30克、细砂糖15克、薄荷叶适量、肉桂粉适量准备材料，苹果切成小丁。
16.将苹果放锅里，加水和白砂糖，小火煮至苹果微软。
17.放入肉桂粉和西梅干，继续煮至果肉汁水收干。
18.关火加入薄荷叶拌匀，放凉备用。
19.再来制作甜酱：淡奶油200克、牛奶200克、黄油30克、低筋面粉20克、盐1克、细砂糖20克黄油小火加热至融化。
20.倒入低粉炒至不见干粉。
21.倒入的温热牛奶，煮至浓稠，注意要不停翻拌，防止面糊粘锅烧焦。
22.加入淡奶油，糖和盐，煮至浓稠光滑，过程需不停搅拌。
23.放凉备用。
小贴士：
1、 苹果一定要煮软收干水份，不然烤制过程会出水。
2、 方子中甜酱材料的量制作出来的甜酱成品是用不完的，剩下的甜酱装保鲜袋冷冻，下次使用时回温即可。
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香蕉苹果披萨
食材明细：
主料：：番茄酱适量，苹果酱40克，香蕉2根，马苏里拉芝士200克，红枣豆浆80克，
辅料：：酵母2克，白糖少许，高筋面粉150克，盐少许，
香蕉苹果披萨的做法步骤：
1.将80克红枣豆浆倒入碗内，加入酵母，静置5分钟后，倒入150克面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。
2.装面团的碗加盖保鲜膜，放温暖处发酵至2倍大。
3.将面团擀压排气后，擀成圆片。
4.将圆片放入披萨盘内（学厨披萨盘不用刷油），用手指把当中的面饼往四壁按一按，用叉子在面饼上戳一些小孔。
5.多余的面团，擀成5个小的圆面片，依次叠放好。
6.从下端由上卷起。用刀从中间切开，做好2朵玫瑰花。预热UKOEO烤箱200度。
7.面胚上抹上番茄酱。
8.铺上一层马苏里拉芝士条。
9.将2朵玫瑰花置于盘中，再铺一层较厚的香蕉片；
10.放一层苹果酱和一些蔓越莓干；
11.再铺上一层马苏里拉芝士条。
12.入UKOEO HBD-5002烤箱，上下火，10分钟左右，芝士表面微焦就可以了。
小贴士：
1面团放温暖处发酵至2倍大。
2叉子在面饼上戳一些小孔。
香蕉肉桂粉披萨
用香蕉与披萨饼面坯完美结合,做出一道给小朋友们的甜甜的水果披萨。
以前自己在家里做披萨饼,通常都是将面坯直接擀成无边缘的圆形，因为一直觉得带边缘的面饼只有专业的师傅才能甩得出来。直到昨天，偶尔看到一能人自己用手又捏又拉地做出带边缘的面饼后才突然开窍，哦，原来在家里也可以自己捏出带边缘的披萨啊！
香蕉肉桂粉披萨
材料（直径20CM左右的披萨3枚）:
中筋面粉200G糖1G盐4G发酵粉3G温水130ML
另需橄榄油少许，香蕉一只，肉桂粉少许，白砂糖适当
香蕉肉桂粉披萨的做法
1、将中筋面粉200G糖1G盐4G发酵粉3G温水130ML混合,揉成光滑面团,防止60分钟进行发酵。发酵完毕后,等分成三份,再次揉成面团.
2、取一小份面团,中央按扁。
3、然后用手指从中央按扁的地方开始一点一点边捏边拉地呈圆形向外扩散。最后捏到中央薄,边缘厚的一张饼坯为止。
4、将捏好的饼坯防止15分钟左右,进行再次发酵，发酵好以后，加热平底锅,将饼放进去中火煎.这步的目的是为了做出一般家庭用烤箱烤不出的底部焦糊的效果.
5、看,底部呈现微焦色即可。此时上面还是生的哦。
6、然后，在上部中央部分抹一层橄榄油,放入切片的香焦
7、撒上适当白砂糖和少许肉桂粉.肉桂粉也可以用可可粉代替，做成可可香蕉味道的披萨。
8、喜欢九层塔的味道的话,可以适当放些九层塔叶子.
9、最后,烤箱预热230度烤13~15分钟左右即可。
这个披萨只有直径20CM左右大小,切成小块很适合小朋友拿起食用。
并且，香蕉甜甜的,和面饼配在一起味道真的不错哦。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
巧克力坚果甜披萨
食材明细：
主料：：披萨皮料：面粉（两个皮的量）260克，植物油16克，水100克，酵母4克，盐3克，鸡蛋1个，泡打粉3克，奶粉12克，白糖16克，
辅料：：馅料（一个皮的量）：黑巧克力15克，核桃仁25克，巴旦木15克，奶酪200克，蔓越莓干、葡萄干适量，蓝莓酱适量，番茄酱适量，植物油适量，菠萝片适量，
巧克力坚果甜披萨的做法步骤：
1.将白糖和酵母用水调好，拌至完全融化。
2.面粉中放入奶粉、盐、植物油、泡打粉、以及鸡蛋。
3.加入调好的酵母水和成面团。
4.发酵至两倍大，擀开，如果擀的费力松弛一会。
5.放入涂好植物油或者黄油的披萨盘中。
6.准备好核桃仁和巴旦木碎，以及蔓越莓和葡萄干。
7.做好黑巧克力碎。
8.切好菠萝片，用糖水渍一下，吸干表面水份。
9.披萨皮上用叉子扎好小孔，并涂好番茄酱，留出边缘一周不涂。
10.再涂一层蓝莓酱。
11.放奶酪的四份之一。
12.再放坚果碎
13.放入余下的四分之三奶酪。
14.撒上黑巧克力碎。
15.放上菠萝片、蔓越莓干和葡萄干。空边涂一层植物油。烤箱预热200度，中层上下火，烤8-10分钟即可。
甜虾披萨(1)
食材明细：
主料：：高筋面粉160g，甜虾100g，
辅料：：橄榄油16g，盐4g，酵母2g，白糖6g，水105ml，洋葱80g，青豆30g，
甜虾披萨的做法步骤：
1.准备食材
2.面包桶内依次加入水，6克橄榄油，白糖，3克盐，面粉和酵母，按和面一个程序
3.结束之后断电盖上发酵
4.发酵面团的时候准备馅料
5.洋葱洗净切丝，甜虾去壳，迷迭香洗净后把叶子摘下
6.热锅到入橄榄油下入洋葱和青豆煸干水分后盛起待用
7.发酵好的面团
8.排气滚圆分成2个面坯盖上保鲜膜静置20分钟
9.之后擀成圆面皮放入模具里用叉子叉小孔
10.加入一汤匙番茄酱抹匀
11.烤箱180度上下火预热后放入先烤5分钟
12.5分钟后取出加上洋葱青豆后再加入番茄酱和少许奶酪后
13.再把甜虾仁加入撒上迷迭香香料最后再加上奶酪丝
14.再进入烤箱20分钟即可
15.趁热吃很棒
小贴士：
1.这点量可以做一个10寸的披萨，我做了2个6寸的。
2.里面的食材可以自己决定调味
3.烤箱的温度要依照自家的烤箱为定
4.可以手工揉面，夏天放入面包机里断电发酵，大概用了一个半小时左右
风味独特----苹果披萨
食材明细：
主料：：苹果适量，马苏里拉奶酪适量，面粉适量，
辅料：：发酵粉适量，牛奶适量，
配料：：白糖适量，盐适量，
风味独特----苹果披萨的做法步骤：
1.将牛奶加热，倒入发酵粉，静置5分钟后，倒入面粉，加少许白糖和一点盐，活成面团。再加入少许橄榄油，继续揉匀。
2.放温暖处发酵至2倍大。
3.排气后擀成圆片。
4.披萨盘刷油。
5.将面片放入披萨盘内，用叉子在底部扎些小空。
6.放入烤箱200度，10-15分钟。
7.烤好的披萨底。
8.把马苏里拉奶酪切成丝。
9.苹果切块、切片后放入凉水中浸泡，防止变色。
10.在饼底铺上一层马苏里拉奶酪。
11.铺上苹果块。
12.再摆几个大一些的苹果片。
13.再铺一层马苏里拉奶酪。入烤箱烤10分钟。
14.最后5分钟取出再铺一层马苏里拉奶酪。
15.美味的苹果披萨就做好了！
小贴士：
1.由于苹果容易氧化，切好的苹果及时放入水中浸泡。
2.苹果烤后容易出水，建议用厚一点的披萨饼底。
3.马苏里拉奶酪最后要再放一次，拉丝效果会更好。
4.苹果不宜与海味同食。苹果中含有鞣酸，与海味同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。
花边苹果鸡肉披萨
食材明细：
主料：：面粉120克，
辅料：：酵母3克，黄油10克，鸡肉200克，火腿肠200克，苹果1个，马苏里拉奶酪200克，披萨草适量，蘑菇适量，
配料：：温开水70克，盐1克，白糖5克，披萨酱适量，烤肉粉适量，
花边苹果鸡肉披萨的做法步骤：
1.将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入黄油继续揉到面团光滑。 盖上保鲜膜饧置2小时。
2.发酵好的面团，用擀面杖擀成圆形。
3.将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。
4.火腿肠切成寸段。
5.码放在披萨盘中的周围。
6.用面片把火腿肠包起来。
7.用小刀轻轻切断面片。
8.把火腿肠竖起来整形。
9.在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
10.准备好自制披萨酱做法http://home.meishichina.com/space-30984-do-blog-id-251341.html
11.芝士切成小丁备用。
12.把苹果去皮切成小丁。
13.鸡肉切成大片。
14.加入奥尔良烤肉粉搅拌均匀。
15.蘑菇洗净控干水分切成片备用。
16.锅中放入黄油。
17.加入腌制好的鸡肉片，小火煎至变色盛出。
18.再把蘑菇片稍微煎至一下，去除水汽。
19.涂一层披萨酱，撒上适量的披萨草。
20.再撒上一层马苏里拉奶酪。
21.码上煎至的奥尔良鸡肉片。
22.加上蘑菇和苹果丁。
23.再撒上一层奶酪。
24.表面刷蛋液，入烤箱200度，30分钟即可。
小贴士：
蘑菇须先把水分炒出来，以免出汤。
芝心香肠苹果披萨
这款芝心香肠披萨用的芝士量很大，就是为了我家那个不爱喝牛奶的学生做的，孩子从小就不喝牛奶，只好多吃一些奶酪来了。
披萨中我运用了2种奶酪，总统安文达切丝奶酪拉丝不是很好，但是奶香味十足，用来提香。我把马苏里拉芝士切成大薄片，把整个披萨盖得严严实实的。。。。实惠吧。
芝心香肠苹果披萨
面皮原料：面粉150克、酵母3克、黄油10克、温开水80克、盐1克、白糖5克
辅料；苹果1个，火腿肠2根，甜玉米披萨酱披萨草总统安文达切丝奶酪，马苏里拉奶酪棒3根，马苏里拉奶酪200克
芝心香肠苹果披萨的做法
1、准备好所用食材。
2、将面粉、盐和糖混合后加入酵母水，揉成团，加入黄油继续揉到面团光滑。
3、盖上保鲜膜饧置2小时。
4、准备好披萨酱。
5、火腿肠切片，苹果去皮切成丁备用。
6、把甜玉米沥干水分。
7、马苏里拉奶酪切成大薄片。
8、发酵好的面团，用擀面杖擀成圆形，放入烤盘中。
9、将马苏里拉奶酪棒码放在披萨盘中的周围。
10、用面片把奶酪棒包起来。再在面皮上用叉子扎一些小孔。饧至20分钟。
11、涂一层披萨酱。
12、撒上适量的披萨草后再撒上一层总统安文达切丝奶酪。
13、码上一层火腿肠片。
14、再加入一圈马苏片。
15、均匀的撒上苹果粒和甜玉米。
16、最后把马苏里拉奶酪片均匀的码放在披萨生坯上面。
17、表面刷蛋液，入烤箱200度，30分钟即可。
18、出炉稍凉切块。
美食小提示；披萨馅料可以根据自己的喜好来添加。
网站小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
肉桂苹果面包
食材明细：
主料：：高筋面粉260克，牛奶85克，清水90克，白糖25克，酵母3克，黄油30克，盐1克，蛋液少许（表面），
馅料：：苹果180克，白糖30克，清水20克，黄油18克，玉米淀粉5克，凉水少许(入淀粉)，肉桂粉3克，葡萄干12克，
肉桂苹果面包的做法步骤：
1.面包材料准备好：高筋面粉有260克，牛奶85克，清水90克，白糖25克，酵母3克，黄油30克，盐1克，表面刷蛋液少许
2.除黄油外的材料全部入东菱6D面包桶中，启动一个揉面程序；
3.待面团成型，且能拉出粗膜后，加入软化的黄油继续揉面，时间约30分钟左右；
4.待面团能拉扯出这种透明薄膜就可以了；
5.将面团收圆，放在面包桶中，桶上盖一块湿布，启动“发酵”程序，一个小时；
6.面团发酵时来处理一下馅料：小苹果、白糖、清水、黄油、玉米淀粉、肉桂粉、葡萄干准备好；
7.白糖和水入小锅中，小火慢慢熬到焦糖色，不要用勺子搅拌，防止糖水在锅壁上结晶；
8.将去皮去核切成的苹果丁和黄油入糖水锅中翻炒均匀，小火慢慢熬煮；
9.直到苹果出现透明状时，将葡萄干、肉桂粉倒入锅中，混合均匀；
10.再将玉米淀粉加少许清水调成糊糊，倒入锅中，翻炒几下，关火，晾凉后使用；
11.发酵好的面团是原来的2-2.5倍大小，手指蘸面粉在顶部戳个洞，不塌陷不回缩，发酵成功；
12.面团取出，揉几下排气，称重分成四等份，揉圆，盖保鲜膜松弛10分钟；
13.取一个松弛好的面团，擀成胖胖的椭圆形，将1/4肉桂苹果馅铺在面皮中间；
14.上下两条长边向中心折，用下边将上边盖住，封口捏严，两端捏紧，防止二发时爆裂；
15.将四个面团和苹果馅依次处理，封口朝下放在不粘烤盘上，入烤箱中，35度发酵30分钟；
16.待面包生坯是原来的二倍大时，表面刷一层鸡蛋液；此时烤箱开始预热180度；
17.将面包生坯送入烤箱中层，180度上下火，20分钟；
18.出炉后，轻轻移到晾架上，晾凉后入袋封存，直接吃或者切块食用都成。
19.很萌很可爱
20.肉桂苹果馅香郁浓厚
小贴士：
1. 可以全部用牛奶揉面，也可以全部换成清水揉面，不同的面粉吸水率不同，所以液体量预留10-15克左右，看面团状态再决定是不是再加；
2. 如果不喜欢肉桂粉的味道，可以不加，直接是焦糖苹果的也很好吃；
3. 烤的时间和温度视自家烤箱的情况和面包造型、大小来调整。更多美食可关注我的公众号：Meggy的美食厨房。
感谢您阅读“97美食网”的《肉桂苹果甜披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
