俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？以下由小编为大家精心整理的“小熊饭团(1)”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：熟米饭适量，胡萝卜1根（蒸熟），
辅料：：芝士片适量，海苔适量，三菇粉适量，
小熊饭团的做法步骤：
1.准备食材
2.米饭揉成小熊饭团，饭团上撒上三菇粉
3..芝士片做小熊鼻头和肚皮，
4.海苔做小熊五官，
5.，胡萝卜做围巾。萌萌哒小熊饭团，好吃又好玩
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小熊汉堡(1)
食材明细：
主料：：汉堡面包1个，肉末150克，芝士1片，生菜1片，番茄2片，洋葱1片，
辅料：：沙拉酱适量，盐1/4茶匙，胡椒碎1/4茶匙，烤肉酱适量，
小熊汉堡的做法步骤：
1.洋葱切片，放入水里浸泡，这样可以洗掉洋葱的辛辣。
2.生菜洗净沥干。
3.番茄切片。
4.芝士片用圆形的模具切出小熊的脸。
5.切出小熊的脸和耳朵。
6.将肉末加入盐和黑胡椒，搅拌均匀。
7.将肉饼压成一块圆形肉饼和两个半圆的做耳朵。
8.热锅冷油，放入肉饼小火慢慢煎。
9.当大肉饼煎的差不多了，放入耳朵继续煎。
10.煎好后盛出放在厨房用纸上吸收多余的油。
11.放入汉堡面包稍稍煎一下。
12.在面包上图上沙拉酱。
13.放上肉饼。
14.放上生菜，番茄片，洋葱，盖上面包。
15.放上芝士片，在耳朵的地方插上牙签，插上耳朵。
16.用烤肉酱画出眼睛鼻子和嘴巴。
小熊挤挤包(1)
食材明细：
主料：：焙食尚原味面包粉300克，牛奶210克，酵母3.5克，细砂糖30克，黄油25克，
辅料：：红豆沙适量，
小熊挤挤包的做法步骤：
1.所有面包材料准备好
2.除黄油外的所有材料入厨师机盆中
3.启动慢速揉面程序5分钟，待面团成型后，将提前软化的黄油入面团中，用中低速继续揉面
4.10分钟后，停下来，让面团静置两分钟，能扯出这种手套膜来
5.将面团收圆，保鲜膜蒙上盆，于温暖湿润处进行基础发酵
6.待面团是原来的2.0-3倍时，手指蘸一点面粉，在面团顶部戳洞，不塌陷不回缩，发酵成功；塌陷说明发过头了，回缩说明发得不到位
7.将面团取出，置于硅胶垫上，排气揉圆，称重分成10等份，分别滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟
8.使松弛好的一个小面团，擀成小圆饼
9.放上适量的豆沙馅
10.封口捏紧
11.将另外8个小面团都包上豆沙馅，还剩下一个不要包馅
12.将剩下的一个小面团搓成细长条
13.分成18个小剂子，做为小熊的耳朵
14.将每个小剂子滚圆，直接粘在豆沙面团的上面，成为小熊的双耳，直接粘就可以，不用蛋液或者水当粘合剂
15.待面团是原来的二倍大时，烤箱开始预热，180度，上下火；面包表面轻刷一层蛋液
16.将面包烤盘送进预热好的烤箱中层，180度，上下火，25分钟左右，如果不喜欢深色，可在表面上色后加盖一层锡纸
17.出炉后，从烤盘中取出，晾架上晾凉
18.因为手头正好有一些糖霜，所以我用糖霜来画小熊的鼻头；如果没有糖霜，将白巧力装进裱花袋中隔热水融化后来装饰小熊鼻头
19.鼻头画成椭圆形就可以啦，晾干后再做装饰
20.黑巧克力入裱花袋中，隔水融化后，画上小熊的眼睛和鼻子
21.小熊还是很可爱的
22.萌萌哒
23.再来一张
24.组织还是不错的
小贴士：
1. 没有糖霜就用白巧克力来做装饰。将白巧克力装进裱花袋中，隔热水融化，再将袋子前端剪小口，就可以使用了；白巧克力比糖霜更容易凝固，也使用起来较方便。
2. 黑巧克力的融化方法同上。
小熊铜锣烧(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，融化黄油10克，牛奶150克，低筋面粉200克，炮打粉3克，白糖50克，蜂蜜5克，鸡蛋清1个，海苔（紫菜）1块，自制红豆100克，
小熊铜锣烧的做法步骤：
1.将鸡蛋白糖蜂蜜打散，加入融化黄油和牛奶搅拌均匀。
2.加入低粉泡打粉搅拌均匀成面糊。盖紧静至10分钟。
3.上平底不粘锅加热，打入一多一少的面糊，全程用慢火煎至两面金黄盛起。少的面糊煎来做小熊的耳朵用。（锅里不能倒油哦）
4.煎好的饼饼盛起。
5.将一个鸡蛋清打散。
6.上不粘锅抹少许油加热，同样用细火将蛋清煎熟。
7.取个大的饼饼，抹上一层红豆，在两边各自放上一片小号的饼饼做小熊耳朵。
8.再盖上一片大号饼饼完成。
9.用裱花圆嘴在蛋白压出一块小圆片。
10.放在饼饼表面。如图
11.再将紫菜海苔用压花器剪出眼睛和嘴巴。
12.如图放上完成。
13.成品。
小熊蛋糕卷(1)
食材明细：
主料：：低筋面粉80克，大鸡蛋4个，
辅料：：玉米油50克，白砂糖60克，牛奶65克，红曲粉0.5克，抹茶粉1克，可可粉1克，草莓酱40克，
小熊蛋糕卷的做法步骤：
1.先把要做的图案用A4纸画一下。放入烤盘左边。
2.在A4纸上放一张油纸。
3.先将油、十克的糖、牛奶放入大盆中搅拌充分乳化后分三次筛入低粉。用以下往上的手法翻拌，不可划圈翻拌。
4.将蛋清和蛋黄分离。蛋清要放入无油无水的盆里。把蛋黄放入面糊，轻轻的从下往上搅拌。
5.各挖一小勺蛋糊到事先已经筛好的抹茶粉，可可粉和红曲粉碗里，搅拌均匀，这样我们就得到三种颜色的面糊。此时可以预热烤箱，上下火170度。
6.开始打蛋清，挤几滴柠檬到蛋清里，高速打至鱼眼泡状，打蛋器换中速将剩下的白糖分三次加入蛋清中打发。
7.蛋清打至湿性发泡 就可以了。
8.先挖可可粉面糊两倍的蛋清入碗中切拌均匀。为防止蛋清消泡可以把蛋清放入冰箱冷藏。
9.装入裱花袋，裱花袋口用剪刀尽量剪的小一点。
10.用可可蛋糊裱花袋在油纸上沿着图案先勾一圈线。烤盘放入预热好的烤箱，烤一分钟定型。用同样的方法将蛋清加入抹茶蛋糊和红曲蛋糊中切拌均匀。用过的蛋清继续放入冰箱冷藏防止消泡。
11.将烤盘端出来。用勺子将红曲面糊放入小熊的衣服位置，抹茶面糊放入裤子位置，剩下的面糊可以随意的用勺子滴到小熊的周围。继续放到烤箱烤一分钟定型。
12.将三分之一的蛋清加入蛋黄糊中，从上而下，切拌均匀。
13.将拌好的蛋黄糊全部倒入蛋白糊中，快速的切拌均匀，拌匀既可，也不要过度的搅拌。整个过程尽量快一点。
14.将蛋糊从高处倒入定型好的图案上。
15.用刮刀将蛋糊表面刮平，拿起模具离桌子2.30公分，下落震烤盘，排气泡。放入烤箱中层，上下火170度，烤30分钟。每个烤箱脾气不一样，观察上色程度调整时间。
16.出炉前可以用手按压蛋糕表面，没有塌陷，没有沙沙声就可以出炉。如果没熟，就入炉再烤一下。
17.出炉的蛋糕立即倒扣在烤网上，趁热用手轻轻的撕开表面的油纸。再拿一张新的油纸放回蛋糕上盖严，晾凉。
18.晾至手温时，用油纸将蛋糕轻轻的卷起包好。以起到定型作用。有图案的要在底下，尽量把小熊包在最上面显眼的地方。
19.晾凉的蛋糕，在没有图案的一层抹上草莓酱。也可以用奶油或者其他的果酱代替。
20.再轻轻的卷起，像包糖果一样，将两头的油纸拧紧。放入冰箱冷藏30分钟定型。定型好就可以切开，开吃咯。
美味饭团(1)
食材明细：
主料：：粗粮米饭一碗，油条一段，青瓜丝少许，胡萝卜丝少许，肉松少许，菜脯少许，
辅料：：沙拉酱适量，
美味饭团的做法步骤：
1.备食物：米饭，青瓜丝，胡萝卜丝，油条，菜脯，肉松，沙拉酱。
2.案板上放一张保鲜膜。
3.把米饭铺上。
4.再把青瓜丝，胡萝卜丝，菜脯，肉松分别都放在米饭上面，再挤适量的沙拉酱，最后把油条放在上面。
5.然后就把保鲜膜包起来慢慢抓紧了收紧了就可以了。
6.成品。简单但有内涵。
杂粮饭团(1)
食材明细：
主料：：黑豆15克，红豆15克，黄豆15克，小米15克，糯米50克，香米80克，
辅料：：花生30克，白芝麻10克，海苔适量，
杂粮饭团的做法步骤：
1.备好材料。
2.黑豆，红豆，黄豆隔夜泡发。
3.豆子和米都洗净放入饭煲，加适量水。
4.煮成米饭放凉。
5.花生烤脆去皮后擀碎；芝麻炒熟。
6.芝麻和花生碎加盐拌成馅料 。
7.取一小勺米饭，放在饭团模具里压实，放入适量花生芝麻馅。
8.盖上杂粮米饭做好饭团。
9.底部包上一小块海苔。
小贴士：
米饭不要煮得太干。
没有模具就用手捏好了。
春天饭团(1)
食材明细：
主料：：隔夜米饭适量，西兰花适量，胡萝卜适量，香肠适量，豌豆适量，鸡蛋适量，海苔适量，
辅料：：盐适量，油适量，香油适量，
春天饭团的做法步骤：
1.胡萝卜和香肠切碎，豌豆焯水切碎去皮。
2.西兰花焯水，切碎。
3.炒鸡蛋，弄碎。
4.放米饭和胡萝卜小火翻炒。
5.放西兰花翻炒几次，加盐和香油拌匀。关火。
6.最后放香肠拌匀。用手弄成三角形，贴上海苔即可。
小贴士：
翻炒米饭的过程中控制好火候，不能使米饭太干，以免饭团松散。
什锦饭团(1)
食材明细：
主料：：米饭适量，玉米粒适量，咸鸭蛋黄1个，海苔适量，培根适量，生菜适量，
辅料：：蜂蜜芥末适量，番茄酱适量，
什锦饭团的做法步骤：
1.培根煎熟撕成小块。
2.一碗米饭放入容器中。
3.放入培根和生菜。
4.放熟玉米粒。
5.咸蛋黄压碎。
6.放入蛋黄。
7.放入蜂蜜芥末酱。
8.放入海苔碎。
9.搅拌均匀。
10.带一次性手套做成饭团。
11.摆盘。
12.挤上番茄酱撒上海苔完成了。
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