方形反卷寿司

发布时间 : 2019-10-11

不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材情有独钟呢？经过搜索整理，小编为你呈现“方形反卷寿司”，请收藏好，以便下次再读！

食材明细：

主料：：米饭一大碗，黄瓜一条，胡萝卜一条，大根一条，火腿一条，海苔一张，

辅料：：黑芝麻一小把，寿司醋适量，芝士一片，

方形反卷寿司的做法步骤：

1.准备食材

2.黄瓜、胡萝卜、火腿肠都切成和大根粗细一样的长条。

3.米饭倒入一汤匙寿司醋搅拌均匀。

4.拌好的米饭均匀的铺在海苔上，铺米饭时手上要少沾些水防粘。

5.撒上一层黑芝麻

6.再铺上一张保鲜膜

7.翻转过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面。

8.如图上下两排摆好切完的食材。

9.卷起竹帘，每卷一下把保鲜膜往下撤一点，不要把保鲜膜卷到寿司里。

10.卷完后用竹帘整理成方形。

11.撕掉保鲜膜用锋利的刀切片，每切一片都要把刀冲洗干净，保持切面漂亮。一片芝士切成四条分别搭在寿司上。

12.成品图

97msw.cOm延伸阅读

三文鱼芝麻反卷寿司

回说要写三个最基本的寿司，不过当时只写了两个就半途而废了，今天来把任务完成

这个做起来也很简单，只是比前两次的稍微复杂一点点，不过样子是最漂亮的。

Tips神马的我就不重复罗嗦了，前面准备工作的步骤图也不重新贴了，大家有兴趣可以查看之前的日志：三文鱼饭团和三文鱼牛油果寿司。

今天专程把卷寿司的过程写一写，其实都是换汤不换药，一样的功夫，只是多了一个保鲜膜而已

三文鱼芝麻反卷寿司

材料：三文鱼，牛油果，米，寿司海苔，炒香的黑白芝麻，寿司醋，日本酱油，芥末

工具：竹帘，保鲜膜

三文鱼芝麻反卷寿司的做法：

1，先将米用清水淘数遍，直到淘米水变清澈为止，加水用电饭锅煮熟；

2，煮熟的米饭，稍微焖一焖，稍微放凉，趁温热时混入适量寿司醋，搅拌均匀（不要过度搅拌以免米粒破碎）；

3，三文鱼去刺，切条，牛油果去皮去核切片备用；

4，将竹帘铺平，上面放一片海苔（光滑面朝下，接触竹帘），海苔上面均匀铺上一层米饭；

5，在米饭上面撒上黑白芝麻，再在表面铺上一层保鲜膜；

6，翻面，将保鲜膜一面接触竹帘，海苔面朝上；

7，在海苔中间放三文鱼和牛油果；

8，从下至上卷起，尽量卷得紧一些，卷好之后将竹帘包裹住寿司放置一会儿再取下；

9，将卷好的寿司切段，摆盘，佐以日本酱油和芥末食用。

其实我每次都想要学悦悦上次聚会做的那款把牛油果反卷在表面的寿司，最漂亮了，可是牛油果的成熟度要刚好才行，更重要的是我还是有点笨手笨脚，暂时还没做成功过

网站小提示

海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

美美的--反卷鱼籽日本寿司

食材明细：

主料：：寿司米100G，海苔一大张，蟹柳两条，

辅料：：鱼籽适量，黄瓜一根，

美美的--反卷鱼籽日本寿司的做法步骤：

1.选择寿司饭一档

2.蒸好的饭里倒入寿司醋，和匀

3.竹帘上铺保鲜膜，更干净也方便翻转，再铺上海苔

4.上面铺米饭，压紧

5.连着米饭跟海苔，翻转一下，将海苔面朝上

6.在海苔上铺黄瓜跟蟹柳树

7.注意留保鲜膜的头在外面，开始手握竹帘开卷

8.要记得卷紧一点喔，拿掉保鲜膜

9.用寿司刀切成均匀的块

10.小心的把寿司卷放到鱼籽上开始滚动。

11.好啦，可以上桌啦

小贴士：

卷寿司时要用点力

精奇的方形寿司的做法

今包的寿司，我主要用了三文鱼炒香后放在米饭里，让米饭与三文鱼的香味完全相融在一起，一口咬下去让那浓香的滋味在嘴里无处可逃，久久徘徊，一波三折，那口感实在太美味了。

材料：

米饭适量，紫菜2张，白醋少许，三文鱼少许，黄瓜少许，火腿肠2根，番茄酱少许，橄榄油少许，小剪刀1把，寿司竹签卷1个，盐少许，，

精奇的方形寿司的做法的做法步骤：

步骤1，准备包寿司的紫菜。

步骤2，三文鱼切碎，用炒锅放少许橄榄油把三文鱼碎炒香，放少许盐搅拌均匀出锅晾凉备用。火腿肠.黄瓜各切两条长度一样的正方形条备用。

步骤3，米饭煮好晾凉，拿一部分放大一点方便搅拌的碗里，倒入晾凉的三文鱼碎和少许番茄酱。

步骤4，搅拌均匀，让米饭上色，这样包出来的寿司有层次感。锅里剩下的白米饭，放少许白醋搅拌均匀备用。

步骤5，拿两张紫菜同时对折撕开，再拿撕开后的一张对折撕开备用。

步骤6，看图拿撕开后的一张长的和一张短的紫菜，用白米饭把两张紫菜粘贴在一起。

步骤7，看图把粘好的紫菜平放在寿司竹签卷上，米饭放在粘好的紫菜上面，上下米饭可以任自己喜欢去摆放，不一定要像图片那样摆。把放好米饭的紫菜，用寿司竹签卷从下往上慢慢卷起。

步骤8，看图把卷好的紫菜包饭，从中间切开成大小一样的两份，再把两份切成大小一样的四份。切寿司的刀一定要快，而且切完一刀，必须用湿布擦干净，避免切出来的寿司不完美。

步骤9，把撕开的紫菜剩下两张长的，用白米饭粘在一起平放寿司竹签卷上。看图把切开的紫菜包饭，反方向放在紫菜上（圆柱形的紫菜包放，切开后反方向摆放，那中间就有一个空虚）。把正方形的火腿肠.黄瓜条看图摆放在刚才所说的空虚位置。

步骤10，看图摆放好后用寿司竹签卷慢慢卷起就好。

步骤11，这就是切好的成品。

三文鱼鳄梨反卷寿司的做法

天这么热，呲点什么好呢~一直很喜欢日料啊，尤其三文鱼反卷看看都有食欲~正好买了三文鱼和鱼籽，就自己做着试试看咯~一点都不难，快来试试吧(•̀∀•́)

材料：

熟米饭两小碗，寿司紫菜两张，黄瓜半根，胡萝卜半根，鱼松适量，鱼籽100g，生菜少许，黑芝麻一把，白芝麻一把，盐一小勺，寿司醋适量，丘比沙拉酱适量，

三文鱼鳄梨反卷寿司的做法的做法步骤：

步骤1，鱼籽解冻用滴了两滴白酒的凉白开浸泡去腥，备用。

步骤2，米饭晾至温热，加入黑芝麻，盐和寿司醋抓匀。

步骤3，把寿司紫菜放在卷帘上，光面朝下，然后把米饭铺上去抹均匀。

步骤4，盖上一层保鲜膜然后翻过来，使紫菜面朝上，摆上切好的胡萝卜，黄瓜，生菜叶和肉松。

步骤5，小心的卷起来，注意一点一点把寿司卷起压实，一边卷一边把保鲜膜揭开不要一起卷进去。

步骤6，切段，用刀子沾着水可以使切面平整。然后把三文鱼切片盖上去~

步骤7，挤上一点沙拉酱，然后放上鱼籽~

步骤8，用同样的方法做了另一款，黑芝麻换成白芝麻，然后把鳄梨切薄皮盖上去，再盖一片三文鱼，撒上芝麻海苔，放一点鱼籽~

步骤9，いただきますヾ(*´∀｀*)ﾉ

牛油果反卷

冰箱里的剩米饭总是让主妇们很发愁，有没有想过做成饭团也会很受欢迎呢?今日推荐牛油果反卷，虽说是用隔夜的米饭在加上胡萝卜，黄瓜等食材，但美味一点也不输给别的菜肴。

原料：

米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒

调料：

寿司醋、芥末

做法：

1、鸡蛋打散摊成蛋饼;

2、蛋饼、胡萝卜、黄瓜、牛油果、蟹棒切条;

3、寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭;

4、在米饭上放一张紫菜，在蔬菜条;

5、用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实;

6、用快刀切等份。

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胡萝卜怎么吃营养最丰富

胡萝卜是营养价值较高的食物，但如烹调不当或搭配不当，可影响其营养素的吸收。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠黏膜作用下转变为维生素A而被吸收。

因此，做胡萝卜菜时，要多放油，最好同肉类一起炒。另外，不要生吃胡萝卜，生吃胡萝卜不易消化吸收，90%胡萝卜素因不被人体吸收而直接排泄掉。烹制胡萝卜的时间要短，以减少维生素C的损失。只要合理烹调和搭配得当，胡萝卜是较好的维生素A的来源。

胡萝卜这么吃防癌又明目

你知道吗，胡萝卜是蔬中六友之一，蔬中六友包括胡萝卜、南瓜、番茄、苦瓜、大蒜、黑木耳。由于胡萝卜对人体具有多方面的保健功能，李时珍称之为菜蔬之王。胡萝卜下酒真有毒吗

胡萝卜现已是世界公认的营养佳品。1991年1月1日欧洲经济共同体作出决议，将胡萝卜列为水果。根据这项决议，在用胡萝卜制作蜜饯时，胡萝卜被称为水果。

诚然，胡萝卜具有很高的保健作用和医疗价值，但美国食品专家却告诫人们：胡萝卜下酒的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变胡萝卜下酒的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

胡萝卜炒蛋迎战卵巢癌

胡萝卜炒蛋可以降低卵巢癌的发病率。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用;同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用;鸡蛋味甘，性平;具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。

胡萝卜能提供丰富的维A，可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。

鸡蛋和胡萝卜都能给机体提供丰富的营养元素，有研究也称，妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。

做法：胡萝卜刨丝，葱切葱花。鸡蛋加少许盐，打匀。锅中放油，稍稍多一些，放入胡萝卜丝轻轻拌炒，这时候锅里的油就会变的胡萝卜色。将胡萝卜盛出，油一半盛出，一半留在锅中，放入鸡蛋液。鸡蛋开始成形立即放入胡萝卜丝，拌炒，撒葱花。将剩余的一半胡萝卜油倒入即可。[!--empirenews.page--]

喝胡萝卜粥护肝明目

做法：将胡萝卜和红枣同煮，熟后吃胡萝卜、红枣并喝汤，可治百日咳。用胡萝卜、大米各半斤，加水煮成胡萝卜粥，对麻疹患儿因缺乏维生素A导致的干眼症等有良好疗效。