食材是组成各种美食的基本原料的统称，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，你对食材精通吗？经过收集，小编为您献上烤火腿肠和土豆，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：土豆1公斤，酸奶200ML，火腿肠（chorizor）400克，口蘑200克，
辅料：：法式芥末（senap）2汤匙，洋葱1个，西红柿1个，芝士粉100克，
配料：：盐适量，黑胡椒粉适量，
烤火腿肠和土豆的做法步骤：
1.土豆的做法：土豆去皮切块
2.放入加了少许盐的水中煮熟，滤干水分备用。
3.200克酸奶加入法式芥末半匀
4.拌匀的酸奶放入土豆中加入盐和胡椒粉一起拌匀
5.拌好的土豆放入事先抹了油的烤盘里。侧边放，另一半留着放火腿肠。
6.火腿肠的做法：烤箱预热200度。火腿肠切成约1厘米的厚片，洋葱和西红柿切大块状，蘑菇一分为四切好备用。
7.炒锅放入1汤匙橄榄油烧热，先放洋葱炒1-2分钟至洋葱变成透明后。
8.加入火腿肠和蘑菇翻炒2-3分钟至蘑菇变色，加少许盐调味。
9.加入西红柿、盐和芝士翻炒匀后。
10.倒入烤盘里。放入烤箱烤15分钟至上色。
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砂锅土豆火腿肠
食材明细：
主料：：土豆两个，青椒一个，青辣椒一把，各式火腿肠适量，红辣椒适量，
辅料：：酱油适量，清水一碗，盐适量，
砂锅土豆火腿肠的做法步骤：
1.各类火腿肠准备好
2.切成段或者片
3.土豆去外皮，青菜去蒂去籽
4.青红辣椒准备好
5.青红辣椒切成圈，土豆切成滚刀块
6.热锅凉油，入培根煸炒出油
7.下入土豆块，翻炒片刻
8.加入火腿肠，翻炒一分钟
9.加入青椒块，青红辣椒圈
10.根据品味加入酱油，火腿肠有咸度，适量入盐，清水一碗
11.所有材料倒入砂锅内
12.盖盖，小火，焖10分钟左右
13.打开盖子，香气扑鼻，撒上一点青蒜末，提色提香
14.土豆软糯，火腿肠很Q，辣椒的味道浸进各种菜中，香、辣，让你欲罢不能
小贴士：
青椒和青红辣椒可留一些，关火前放入更添色彩和脆感
火腿肠
食材明细：
主料：：猪肉适量，鸡腿2个，肠皮适量，
辅料：：花椒粉适量，姜适量，大蒜适量，盐适量，淀粉适量，料酒适量，
火腿肠的做法步骤：
1.猪肉肥瘦3：7，鸡腿去皮两个
2.把鸡肉剁成茸
3.猪肉剁成茸（这部一定要有耐心呐！）
4.全部剁好的
5.剁一些蒜末和姜末（蒜要多一点）肠皮的一头用绳系紧
6.肉茸里加入盐
7.加入花椒粉
8.加入姜末和蒜末
9.料酒
10.少许淀粉
11.调料都放好了用手抓匀
12.准备一个塑料瓶剪下顶端口和肠皮接在一起系紧口
13.开始灌肠，慢慢灌好就行了，按自己喜欢分段系紧
熏烤火腿肠三文治
食材明细：
主料：：熏烤火腿肠6块，番茄1/2个，鸡蛋1个，小麦方包3块，
辅料：：甜味沙拉酱适量，亨氏番茄酱适量，酱油适量，
熏烤火腿肠三文治的做法步骤：
1.准备好材料
2.熏烤火腿肠切片大概六片备用
3.把切好的火腿肠煎熟
4.火腿肠放到面包上加适量沙拉酱
5.叠上一层面包后加切好的番茄
6.加适量番茄酱
7.鸡蛋煎熟加适量酱油
8.煎熟的鸡蛋放到番茄上
9.再叠一层面包后对角切
10.成品
木乃伊火腿肠
食材明细：
主料：：火腿肠3根，
辅料：：手抓饼1张，沙拉酱少许，
木乃伊火腿肠的做法步骤：
1.备好所需食材
2.把火腿肠从中间切开，这样就成了6根
3.手抓饼在室温解冻后，切成无3数根长条
4.用飞饼条缠绕在火腿肠上面，留出脸部一小段
5.全部做好后放入不粘烤盘中
6.烤箱上下火175度预热5分钟，中层烤制10-15分钟即可
7.出炉后放凉，用牙签蘸点沙拉酱点上眼睛
8.插上小棍或竹签就完成了
9.外酥里嫩很好吃
小贴士：
1、烤的时候别上色过重
2、眼睛也可以用花生酱或白巧克力来做
火腿肠炒饭
食材明细：
主料：：菜心适量，玉米适量，火腿肠适量，米饭适量，
辅料：：蒜适量，酱油适量，
火腿肠炒饭的做法步骤：
1.把所有材料准备好，清洗干净，切粒状；
2.锅烧红，加入适量的油加入蒜和散心；
3.散心炒至表面颜色微变，倒入玉米；
4.把玉米和菜心炒拌均匀；
5.倒入火腿肠，继续翻炒；
6.把玉米、菜心和火腿肠炒拌均匀，炒熟；
7.加入米饭；
8.用切拌法把米饭切碎，炒拌均匀，倒入适量的酱油，炒拌均匀即可。
火腿肠馒头
食材明细：
主料：：普通面粉300克，火腿肠1根，鸡蛋1个，
辅料：：酵母3克，白糖1勺，凉白开100克，
火腿肠馒头的做法步骤：
1.普通面粉一小碗约300克，火腿肠1根，鸡蛋一个。
2.300克面粉，一个鸡蛋，加3克酵母，一勺白糖。大约100克凉白开。搅拌到无干粉。
3.揉成面团进行发酵。
4.一个多小时面发好了。由于加了鸡蛋面变成黄色。
5.揉好面，分成16份，火腿肠也分16份。
6.面搓成长条卷在火腿肠上。
7.弄个小盆加点水，把不织布蒸笼布泡在里面，加一勺油把蒸笼布来回翻几次就贴满了油。
8.放上泡好的蒸笼布，摆上火腿肠馒头。放锅里二次发酵。大约20分钟点火蒸馒头，开锅后再蒸20分钟，过5分钟打开锅盖。
9.䒱好了。
10.胖呼呼的。
山药火腿肠
食材明细：
主料：：火腿肠1条，铁棒山药100克，
辅料：：油适量，蛋1只，面粉适量，盐少许，
山药火腿肠的做法步骤：
1.山药蒸熟后去皮。
2.压成泥，加入蛋、面粉调好味。
3.把山药碾薄，放上火腿肠卷起。
4.刷上一层蛋液，入锅蒸熟。
5.取出切块摆盘。
6.围上一圈黄瓜，上桌待吃。
火腿肠土豆丝饼
火腿肠土豆丝饼
材料：土豆1个，火腿肠1根，葱1根
面糊：面粉，水，盐，黑胡椒
火腿肠土豆丝饼的做法
1.土豆去皮，切片后码成一排
2.再切丝就很方便了。其实不算什么技巧~但也有很多人不知道
3.火腿肠和葱也切丝备用
4.面粉加适量水调成状态比酸奶厚的面糊，拌入准备好的三丝
5.加入盐和黑胡椒拌匀腌制5-10分钟。期间会腌渍出水分。所以一开始面糊要厚
6.腌渍后的样子~再次搅匀
7.起油锅~放入不粘锅中煎至两面金黄即可
8.我为了能煎的比较厚就用的奶锅~不过不容易翻面
9.取出切成2厘米见方的小块即可。边角料？当然是偷吃掉！
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土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
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