食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？经过搜索和整理，小编为大家呈上韭菜炒粉丝(1)，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：韭菜适量，鸡蛋适量，粉丝适量，
韭菜炒粉丝的做法步骤：
1.韭菜切碎。
2.粉丝切碎。
3.鸡蛋上锅炒碎。
4.加入韭菜碎，粉丝碎，加盐加糖加鸡精加酱油。
5.翻炒好装盘。
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韭菜炒粉条(1)
食材明细：
主料：：韭菜适量，干粉条适量，
辅料：：植物油适量，盐适量，味极鲜适量，鸡精适量，辣皮子适量，
韭菜炒粉条的做法步骤：
1.食材：粉条 韭菜 辣皮子 植物油 盐 味极鲜 鸡精
2.把粉条用温水泡软，捞起，辣皮子洗净切末，韭菜洗净切段
3.辣皮子洗净切末，韭菜洗净切段
4.热锅凉油加辣皮子炒出香味
5.加粉条盐翻炒
6.加少许水翻炒均匀，煮一会入味
7.加味极鲜
8.加韭菜大火翻炒均匀
9.加鸡精收汁尝味出锅
小贴士：
粉条不用泡的太软，还要下锅炒的
韭菜不可久炒
喜欢吃肉的还可以加肉末一起炒的
油尽量加的多一些，因为粉条油少，好粘锅的
韭菜芽牛肉片炒粉丝
食材明细：
主料：：韭菜芽255克，熟牛肉片100克，粉丝60克，
辅料：：酱油适量，盐适量，味精适量，
韭菜芽牛肉片炒粉丝的做法步骤：
1.食材：韭菜芽、熟牛肉片、粉丝（已泡软）。
2.将韭菜芽洗净捞出。
3.放在案板上切开。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
5.接着，合入粉丝和熟牛肉片翻炒翻炒。
6.然后，加适量的酱油。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
【宁波】韭菜芽猪肚炒粉丝
食材明细：
主料：：熟猪肚130克，韭菜芽235克，粉丝50克，
辅料：：生抽适量，盐适量，
【宁波】韭菜芽猪肚炒粉丝的做法步骤：
1.食材：熟猪肚（已切）、韭菜芽（已清洗）、粉丝（已泡软）
2.将已清洗好的韭菜芽放在案板上切开。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜芽翻炒翻炒。
4.接着，合入切好的熟猪肚和已泡软的粉丝翻炒翻炒。
5.然后，加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀即成。
菜心炒粉丝
食材明细：
主料：：菜心适量，粉丝适量，
辅料：：盐适量，
菜心炒粉丝的做法步骤：
1.菜心去掉老叶、根部洗净待用。
2.锅里水烧开，把菜心稍烫下。
3.烫过的菜心，捞起冷卻后待切。
4.切成小段的菜心
5.粉丝用开水泡软。
6.泡发好的粉丝。
7.切好的粉丝。
8.锅里下油烧热，加入菜心。
9.再加入粉丝继续翻炒几下，然后加入盐起锅装盘。
白菜炒粉丝
食材明细：
主料：：白菜适量，
辅料：：粉丝适量，
配料：：郫县豆瓣适量，盐适量，糖适量，醋适量，老抽适量，
白菜炒粉丝的做法步骤：
1.白菜洗净，切成小条状
2.粉丝用热水泡一下待用
3.锅放油，加郫县豆瓣炒香
4.放入白菜炒一下
5.放粉丝炒匀
6.加盐、糖、醋、老抽调下味
7.可以了！
素炒粉丝
食材明细：
主料：：油豆角55克，黑木耳5朵，胡萝卜50克，粉丝50克，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
素炒粉丝的做法步骤：
1.材料：油豆角（已摘洗干净）、黑木耳（已泡发清洗）、胡萝卜（已切成丝）、粉丝（已泡软）
2.将已摘洗干净的油豆角放在案板上切成丝，待用。
3.将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝。
4.随后，将切好的黑木耳、油豆角和胡萝卜下入沸水中焯至断生捞出。
5.烧锅倒油烧热，下入焯好的黑木耳、油豆角、胡萝卜和已泡软粉丝翻炒翻炒。
6.然后，加适量的盐。
7.加适量的鸡精。
8.调味炒匀，即可。
9.出锅装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《韭菜炒粉丝(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡菜炒韭菜专题，希望您能喜欢！
