任何可吃的东西，都可称之为食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，相信你对食材并不陌生吧？下面是小编精心为你整理的“香菜粉丝鸡蛋汤”，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：龙口粉丝一把，鸡蛋两个，小香菜一两，
辅料：：盐适量，胡椒粉少量，食用油适量，料酒少量，芝麻油适量，
香菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤：
1.1.龙口粉丝一把热水泡软洗净
2.2.鸡蛋打散加少许料酒调匀，小香菜切小段
3.3.炒锅入适量油烧热，先倒入鸡蛋液快炒至成形，入香菜炒出香味，入粉丝炒拌均匀
4.4.加适量水煮涨，调入适量盐和少量胡椒粉，汤碗中放少量芝麻油，将煮好的汤倒入碗中即可。
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萝卜粉丝鸡蛋汤
食材明细：
主料：：清水萝卜一个，粉丝一小把，鸡蛋一个，
辅料：：葱姜末适量，虾皮适量，油适量，盐适量，鸡精适量，
萝卜粉丝鸡蛋汤的做法步骤：
1.准备食材：清水萝卜去皮洗净，虾皮，鸡蛋，葱姜。
2.水萝卜切成细丝。
3.粉丝一小把泡软。
4.热锅凉油放入葱姜末虾皮炝锅。
5.放入清水萝卜丝翻炒片刻。
6.翻炒均匀。
7.放入清水烧开。
8.放入粉丝烧开。
9.一个鸡蛋打散。
10.水开后放入鸡蛋，加入少许盐，鸡精调味。
11.成品图
12.成品图
粉丝豆腐鸡蛋汤
食材明细：
主料：：嫰豆腐200g，
辅料：：鸡蛋2个，粉丝适量，生姜适量，大蒜适量，盐少许，味极鲜1匙，
粉丝豆腐鸡蛋汤的做法步骤：
1.准备所有食材，鸡蛋打散，豆腐切片，粉丝泡软备用。
2.热锅加油放入生姜大蒜炒香，加适量水煮开。
3.倒入粉丝豆腐煮熟。
4.倒入鸡蛋加盐味极鲜调味即可。
5.装盘出锅，淋上香油。
6.成品图。
菠菜粉丝鸡蛋汤
食材明细：
主料：：菠菜一把，粉丝一把，鸡蛋两个，
辅料：：鸡汤一盒，火锅丸适量，盐5g，香油适量，
菠菜粉丝鸡蛋汤的做法步骤：
1.菠菜洗好备用。
2.鸡蛋加火锅丸。
3.冻鸡汤一盒。
4.鸡汤放锅里化冻。
5.粉丝洗净。
6.放入火锅丸。
7.鸡蛋打散备用。
8.放入粉丝。
9.烧开放菠菜。
10.放盐调味。
11.捞出配菜。
12.汤里打蛋花。
13.放入香油。
14.装盘。
西红柿金针菇粉丝鸡蛋汤
食材明细：
主料：：魔芋一袋，西红柿三个，粉丝一把，金针菇一把，
辅料：：鸡蛋一个，盐一勺，葱一段，姜2片，十三香一勺，八角一个，
西红柿金针菇粉丝鸡蛋汤的做法步骤：
1.魔芋清洗干净切块
2.鸡蛋打成蛋液备用
3.西红柿洗净
4.葱姜洗净切好备用
5.金针菇洗净备用
6.西红柿切块备用
7.锅中放油
8.放入葱花姜
9.十三香八角炒香
10.放入西红柿魔芋翻炒
11.炒到出汤
12.加水放入金针菇
13.在放入粉丝加盐大火烧开
14.主要是看粉丝，粉丝好了就甩入鸡蛋液，大火烧开边到边搅。
15.老公烙的饼
榨菜粉丝蛋汤
食材明细：
主料：：榨菜30克，
辅料：：粉丝50克，骨头汤1大碗，
配料：：香油1小勺，
榨菜粉丝蛋汤的做法步骤：
1.准备的用料。
2.粉丝用清水泡开。
3.鸡蛋打散，小火煎成蛋皮。
4.切成粗细差不多的条。
5.泡好的粉丝加入骨头汤里面烧开。
6.加入鸡蛋皮烧开盛出。
7.最后撒上榨菜，淋上香油就可以。
小贴士：
如果没有骨头汤就用清水兑鸡精。
黄瓜香菜拌粉丝
食材明细：
主料：：黄瓜一根，香菜三棵，粉丝一捆，小米椒一个，
辅料：：盐适量，生抽适量，陈醋适量，香油适量，姜蒜末适量，
黄瓜香菜拌粉丝的做法步骤：
1.粉丝一小捆。
2.开水中烫软，捞出过凉水备用。
3.黄瓜洗净拍扁，切二指段。
4.香菜切二指段，小米椒切斜丝。
5.黄瓜，香菜，粉丝，小米椒放容器内。
6.姜蒜末，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿。
7.拌匀盛盘。
8.成品。
9.成品。
菜叶鸡蛋汤
食材明细：
主料：：空心菜叶适量，
辅料：：鸡蛋一个，
配料：：盐适量，鸡精适量，味精适量，李锦记芝麻油适量，
菜叶鸡蛋汤的做法步骤：
1.准备好空心菜鸡蛋、菜叶洗干净沥干水分、
2.锅烧热放油、放入菜叶煸炒、
3.加入开水、放盐鸡精味精、烧开、
4.鸡蛋用打蛋器打均匀、
5.倒入锅中、搅拌一下、鸡蛋熟了就关火、淋入少许芝麻油、
丝瓜鸡蛋汤
食材明细：
丝瓜250克，木耳(水发)50克，鸡蛋100克，盐3克，猪油(炼制)10克
丝瓜鸡蛋汤的做法步骤：
1. 将丝瓜切块；
2. 丝瓜、木耳加水煲汤，至熟烂；
3. 打蛋花及油盐调味即可。
小贴士：
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
感谢您阅读“97美食网”的《香菜粉丝鸡蛋汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了醪糟鸡蛋汤专题，希望您能喜欢！
