食材在我们生活中随处可见，不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基，你对哪些食材情有独钟呢？小编现在向你推荐小朋友最爱的零食之一&趣多多，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：黄油40克，糖粉30克，全蛋液20克，低筋面粉60克，玉米淀粉30克，
辅料：：可可粉10克，巧克力10克，
小朋友最爱的零食之一&趣多多的做法步骤：
1.黄油室温软化，用电动打蛋器搅匀至体积变大颜色变浅。
2.加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒。
3.加入全蛋液，搅拌至充分融合。
4.低筋面粉，玉米淀粉和可可粉过筛加入黄油中，用橡皮刮拌均匀。
5.均匀后，揉成面团，静置10分钟。
6.平均分成20克一份的小圆球。
7. 用掌心压扁，摆放在烤盘里，再用叉子在饼干表面横竖各印出纹路，把巧克力豆压在表面上。
8.烤箱提前预热，上下火170度，烘烤15分钟。
9.出炉后放凉，即可。
小贴士：
巧克力豆一定要耐高温的，否则在烘烤过程中容易融化。
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小朋友的最爱---【虾排】
食材明细：
主料：：明虾300克，生粉35克，鸡蛋1个，
辅料：：海鲜调料10克，面包糠35克，
配料：：植物油一大碗，蒸鱼豉油10毫升，料酒8毫升，鸡精7克，盐4克，
小朋友的最爱---【虾排】的做法步骤：
1.材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克
2.材料：新鲜明虾300克 生粉35克 海鲜调料10克 面包糠35克 鸡蛋1个调料：植物油一大碗 李锦记蒸鱼鼓油10毫升 料酒8毫升 盐4克 鸡精7克
3.剥掉虾壳留住尾巴
4.挑去虾肠
5.虾背往下切深到1/5处（注意哦别切断）长到虾尾
6.从5.拉出虾线
7..把挑好虾排准备好倒入调料（料酒 蒸鱼鼓油 盐 鸡精）
8.倒入海鲜调味料
9.在倒入生粉搅拌均匀
10.打入鸡蛋，搅打均匀备用
11.把腌好的虾排粘上调好的海鲜生粉
12.在裹上鸡蛋液
13.接着裹好面包糠
14.坐锅上火，倒入一大碗植物油，油温烧到7成热
15.放入虾排炸熟捞出即可
小贴士：
小贴士：
1.切虾排时别太用力了（会切断了）
2.虾尾不要粘到蛋液、生粉和面包糠（粘到会影响美观），没有面包糠可以不粘
3.油温不可太高（会把面包糠炸焦了）
4.吃海鲜时隔两个小时以后再吃水果
【鲜香米冻】--年货零食之一
食材明细：
主料：：米冻糕580克，
辅料：：白菜3叶，凤尾菇1碗，瘦肉1小片，生姜1小片，大蒜1瓣，
配料：：调和油1汤勺，料酒1汤勺，盐适量，味精适量，
【鲜香米冻】--年货零食之一的做法步骤：
1..材料：米冻糕580克 白菜3叶 凤尾菇1碗 （小个头） 瘦肉1小片 生姜1小片 大蒜1瓣 调料：调和油1汤勺 料酒1汤勺 盐适量 味精适量
2.蔬菜和肉洗净，切好备用。
3.生姜和大蒜倒入调和油爆香。
4.放入凤尾菇炒软。
5.倒入开水待水开。
6.放入白菜和肉片，待肉片有6成 熟。、
7..倒入米冻糕。
8..倒入料酒，待汤水再一次开了米冻糕已经很软了。
9.倒入盐
10.倒入味精就可以起锅了。
小贴士：
小提示：
*米冻糕已经加了盐，不能加过多的调料。、
*米冻糕不要切太薄，做好3天左右的米冻糕都不会硬只要把汤汁烧开就可以了，煮久了就会糊掉了。
*不喜欢菌菇的可以换其它的蔬菜，不过个人比较喜欢菌菇的鲜甜。、
*菌菇有点“腥味”爆炒过可以去除哦。
【缤纷薯球】——非常受小朋友喜爱的零食
食材明细：
主料：：紫薯1个，土豆2~3个，山药1段，青豆粒适量，玉米粒适量，火腿2片，鸡蛋1个，
辅料：：高汤1袋，白胡椒粉适量，盐适量，
【缤纷薯球】——非常受小朋友喜爱的零食的做法步骤：
1.冷冻青豆玉米粒倒入沸水中焯煮片刻
2.捞出沥干水分，备用
3.火腿片切丁，备用
4.熟鸡蛋的蛋白切丁
5.将蛋黄放在蛋白上压扁，备用
6.紫薯、土豆和山药，洗净后放入蒸锅中蒸熟
7.紫薯剥皮后用勺子碾成泥
8.土豆剥皮后用勺子碾成泥
9.山药剥皮后放入保鲜袋中用擀面杖擀成泥；备用
10.将土豆泥、山药泥、青豆玉米粒、火腿和鸡蛋一起放入小盆中
11.搅拌均匀
12.倒入史云生浓醇高汤
13.白胡椒粉
14.和少许盐
15.搅拌成均匀的混合蔬菜泥
16.取一张干净的保鲜膜，在中间放上适量混合蔬菜泥，然后再在上面放少许紫薯泥
17.收起保鲜膜，将之拧成球状
18.打开即成为一个薯球
19.用筷子将薯球挪放到盘子中；依次如此制作完成后摆盘即可
小贴士：
1. 里面加的材料可以随自己喜好进行调整；
2. 山药压泥的时候不太容易压碎，用擀面杖敲打敲打就可以了，稍微有些结块也没有什么关系的；
3. 盐要根据情况去加了，如果材料比较少的话，不用加盐就够味道了，因为高汤本身是有咸味的；
4. 最后用保鲜膜只是为了造型，自己吃的话，把所有材料混合到一起搅匀就行了哈~
小朋友的最爱的小零食-一般人我不告诉他=蜜炒年糕
食材明细：
主料：：年糕300克，油1勺，胡椒粉1勺，老抽1勺，蜂蜜2勺，
辅料：：盐1勺，白糖1勺，辣椒粉1勺，生抽适量，
小朋友的最爱的小零食-一般人我不告诉他=蜜炒年糕的做法步骤：
1.将锅置在电磁炉上；洗净的年糕放入油锅里翻炒一会儿，感觉锅中的油已经均匀的作色在年糕上；就可以暂时把火关掉。
2.撒上一勺白糖，勺子最好抖动着撒进，因为年糕不能一直折腾的。
3.放进调料的过程都是关火的状态。因为年糕过于娇嫩。加进一勺精盐。
4.倒入适量的老抽。老抽是作为上色的作用，多了颜色太深不好看。因此用眼睛观察，手还不能停的用锅铲翻动年糕，让其均匀上色。
5.放进生抽或者味极鲜都行，主要是为了提鲜增味。完成放入生抽后，开火将调料翻炒均匀。
6.撒进适量的胡椒粉，胡椒的气味能增进食欲；胡椒粉是不能高温加热的。胡椒粉主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。伴有咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、消化道溃疡、眼疾患者慎食。
7.撒上辣椒粉；最好用飘散的方式。均匀的撒在每一片年糕上。这些全要在关火的状态中完成。调料放好后，翻动均匀即可。
8.蜂蜜在最后放入盘中的时候，用勺子抹上去。这样蜜甜的感觉更好，再说蜂蜜从营养价值上也不能加热哦！蜜炒年糕不光是只有糖和蜂蜜，那样就太甜腻了。好吃就在于放入了盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉；咸辣鲜甘蜜甜；入口顺滑回味无穷的口感~让小朋友时刻爱吃！是一款不错的下午茶的甜点。
9.LEMON选择的是手工年糕，质地比较柔软；所以在煸炒的时候时间不能太长了，否则会造成粘锅底，年糕会破碎，一锅年糕就成了一锅浆糊。不谈后面加蜂蜜等等了~如果在超市买一种机器做的年糕，就比手工年糕稍微耐炒些。蜂蜜最好是最后关火的时候，用勺子抹上去。这样蜜甜的感觉更好，再说蜂蜜从营养价值上也不能加热哦！小朋友很爱吃的，因为LEMON经常做给钻钻的好朋友吃哟！虽然爱吃；但是不能过量；每次分量做少的；再好吃的美食也要让舌尖预留点回味~多了孩子会觉得腻。有问题找度娘~由卖萌的柠檬7原创。内容仅供参考，如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
小贴士：
选择的是手工年糕，质地比较柔软；所以在煸炒的时候时间不能太长了，否则会造成粘锅底，年糕会破碎，一锅年糕就成了一锅浆糊。不谈后面加蜂蜜等等了~如果在超市买一种机器做的年糕，就比手工年糕稍微耐炒些。蜂蜜最好是最后关火的时候，用勺子抹上去。这样蜜甜的感觉更好，再说蜂蜜从营养价值上也不能加热哦！小朋友很爱吃的，因为LEMON经常做给钻钻的好朋友吃哟！虽然爱吃；但是不能过量；每次分量做少的；再好吃的美食也要让舌尖预留点回味~多了孩子会觉得腻。有问题找度娘~由卖萌的柠檬7原创。内容仅供参考，如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
趣多多
食材明细：
主料：：黄油80g，低筋面粉200g，红糖30g，细砂糖30g，鸡蛋1个，香草精几滴，黑巧克力50g（巧克力豆），小苏打3g，
辅料：：盐1小撮，
趣多多的做法步骤：
1.黄油室温软化，加入红糖、细砂糖、盐打发浅白、膨胀状态。
2.加入鸡蛋打发均匀。
3.加入香草精搅拌均匀。
4.加入过筛后的低筋面粉、小苏打搅拌至无干粉状态。
5.如果面团太粘，可以适当再加一点面粉哦。
6.最后加入黑巧克力搅拌。
7.把一小块面团搓圆，压扁，摆在烤盘上。
8.烤箱提前预热，180度，上下火，15分钟。
9.趣多多出炉后放在烤架上，置凉后食用。
小贴士：
1、黄油要提前室温软化。
2、鸡蛋要用常用的鸡蛋，尽量不要使用冷藏鸡蛋，会让打发的时候产生水油分离的现象，如果产生此现象也不要紧，隔一盆温热水，快速搅拌均匀就好。
3、本方子可能偏甜，但看个人口味，我给几个朋友尝尝，有的人觉得刚刚好，有的觉得偏甜，如果不喜欢吃那么甜的，细砂糖、红糖可适当各减5~10g。
4、可用烘焙黑巧克力或耐烤巧克力豆。
5、做好的饼干放在密封保鲜罐内，放上一包防潮剂，可保存1个月哦！
小朋友的最爱——甜甜圈
食材明细：
主料：：高粉250克，
辅料：：黄油20克，白砂糖30克，酵母3克，鸡蛋1个，杏仁片适量，彩糖珠适量，巧克力适量，牛奶适量，
小朋友的最爱——甜甜圈的做法步骤：
1.材料：高粉、黄油、白砂糖、酵母、鸡蛋、杏仁片、彩糖珠、巧克力、牛奶。
2.将高粉、黄油、白砂糖、酵母、鸡蛋和牛奶放入面包机里和成面团。
3.发酵好的面团。
4.发好的面团揉搓排气。
5.用个大杯子按出甜甜圈的样子。
6.用个小盖子按出里面的圈。
7.这样就可以了。
8.做好的生坯发酵30分钟。
9.油6成热放入生坯炸制（油温测试方法：放一小块生坯，生坯旁边的油会起大泡泡，而且生坯会立即变白并迅速浮起，表示油温正好）。
10.一面炸至金黄炸另一面。
11.趁热筛上糖粉（糖粉我是用白砂糖放在料理机里面现磨的）。
12.巧克力放在盘子里，隔水溶化。
13.准备两个盘子，一个放彩糖，一个放杏仁片。
14.先把甜甜圈放在溶化的巧克力里面粘一下。
15.粘了巧克力之后再粘一些杏仁片。
16.或者粘了巧克力之后再粘一些彩糖珠。
17.漂亮吧。
难忘牙签肉-大朋友小朋友的最爱
食材明细：
主料：：五花肉300克，味极鲜1勺，白砂糖1勺，淀粉2勺，胡椒粉1勺，羊肉串调料1勺，
辅料：：料酒2勺，老抽1勺，辣椒粉1勺，松肉粉少量，烧烤粉1勺，孜然粉2勺，
难忘牙签肉-大朋友小朋友的最爱的做法步骤：
1.主料：五花肉300克 配料：孜然粉2勺 羊肉串调料1勺 烧烤粉1勺 胡椒粉1勺 松肉粉少量 淀粉2勺 辣椒粉1勺 白砂糖1勺 老抽1勺 味极鲜1勺 精盐1勺 料酒2勺
2.五花肉洗净擦干水分，再切成3cm长，2cm宽，0.5cm厚的小片。干辣椒用剪刀剪成3cm的小段。
3.放进生姜粉搅拌1勺。
4.羊肉串调料1勺。
5.孜然粉1勺。
6.辣椒粉1勺。
7.松肉粉少量。
8.嫩肉粉、淀粉各1勺。
9.一勺白糖。
10.1勺精盐。
11.老抽无味，放进1勺老抽上色。
12.最后在五花肉里调入料酒避除五花肉的圈气。加入花椒粉、胡椒粉。将所有的调料搅拌均匀后；再腌制20分钟。
13.然后将每片羊肉反复重叠数折，用牙签穿起。穿好牙签肉后，不要马上煎炸，放置20分钟左右最好。
14.锅中置油，烧制5~6成热，放进牙签肉小火煎炸即可。
15.具有麻、辣、咸、甜等不同味道，非常适合不同人口味的需要。外表金黄、口感酥脆、价格便宜的牙签肉，历来是钻钻小朋友喜爱的零食，经常会在学校附近的熟食店或小卖部里买；知道吗！有些牙签肉是在臭气熏天的作坊里，用病死鸡肉猪肉甚至有死的猫肉和老鼠肉做成的~~~为了钻钻小朋友还是亲自来做才放心~~~
小贴士：
卖萌的柠檬7：将所有的调料搅拌均匀后；再腌制20分钟。在五花肉里调入料酒避除五花肉的圈气。
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