食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材了解较多？下面是小编帮大家整理的小朋友的最爱的小零食-一般人我不告诉他=蜜炒年糕,还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：年糕300克，油1勺，胡椒粉1勺，老抽1勺，蜂蜜2勺，
辅料：：盐1勺，白糖1勺，辣椒粉1勺，生抽适量，
小朋友的最爱的小零食-一般人我不告诉他=蜜炒年糕的做法步骤：
1.将锅置在电磁炉上；洗净的年糕放入油锅里翻炒一会儿，感觉锅中的油已经均匀的作色在年糕上；就可以暂时把火关掉。
2.撒上一勺白糖，勺子最好抖动着撒进，因为年糕不能一直折腾的。
3.放进调料的过程都是关火的状态。因为年糕过于娇嫩。加进一勺精盐。
4.倒入适量的老抽。老抽是作为上色的作用，多了颜色太深不好看。因此用眼睛观察，手还不能停的用锅铲翻动年糕，让其均匀上色。
5.放进生抽或者味极鲜都行，主要是为了提鲜增味。完成放入生抽后，开火将调料翻炒均匀。
6.撒进适量的胡椒粉，胡椒的气味能增进食欲；胡椒粉是不能高温加热的。胡椒粉主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油腻，助消化；对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用，并治疗风寒感冒。伴有咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎症、消化道溃疡、眼疾患者慎食。
7.撒上辣椒粉；最好用飘散的方式。均匀的撒在每一片年糕上。这些全要在关火的状态中完成。调料放好后，翻动均匀即可。
8.蜂蜜在最后放入盘中的时候，用勺子抹上去。这样蜜甜的感觉更好，再说蜂蜜从营养价值上也不能加热哦！蜜炒年糕不光是只有糖和蜂蜜，那样就太甜腻了。好吃就在于放入了盐、生抽、老抽、胡椒粉、辣椒粉；咸辣鲜甘蜜甜；入口顺滑回味无穷的口感~让小朋友时刻爱吃！是一款不错的下午茶的甜点。
9.LEMON选择的是手工年糕，质地比较柔软；所以在煸炒的时候时间不能太长了，否则会造成粘锅底，年糕会破碎，一锅年糕就成了一锅浆糊。不谈后面加蜂蜜等等了~如果在超市买一种机器做的年糕，就比手工年糕稍微耐炒些。蜂蜜最好是最后关火的时候，用勺子抹上去。这样蜜甜的感觉更好，再说蜂蜜从营养价值上也不能加热哦！小朋友很爱吃的，因为LEMON经常做给钻钻的好朋友吃哟！虽然爱吃；但是不能过量；每次分量做少的；再好吃的美食也要让舌尖预留点回味~多了孩子会觉得腻。有问题找度娘~由卖萌的柠檬7原创。内容仅供参考，如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
小贴士：
选择的是手工年糕，质地比较柔软；所以在煸炒的时候时间不能太长了，否则会造成粘锅底，年糕会破碎，一锅年糕就成了一锅浆糊。不谈后面加蜂蜜等等了~如果在超市买一种机器做的年糕，就比手工年糕稍微耐炒些。蜂蜜最好是最后关火的时候，用勺子抹上去。这样蜜甜的感觉更好，再说蜂蜜从营养价值上也不能加热哦！小朋友很爱吃的，因为LEMON经常做给钻钻的好朋友吃哟！虽然爱吃；但是不能过量；每次分量做少的；再好吃的美食也要让舌尖预留点回味~多了孩子会觉得腻。有问题找度娘~由卖萌的柠檬7原创。内容仅供参考，如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。
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想做出独一无二的烤鸡肉？这道烤鸡肉酱，一般人我不告诉他！的做法
烤鸡肉算得上是最简单的烤箱料理之一。将鸡肉用烧烤料腌上，再用合适的温度烘烤熟就可以了。但如果用市售的烧烤料，难免千篇一律，想不想让烤鸡也变得更独一无二？那就要自己做一道市面上买不到的酱料了！今天这款烧烤酱，非常独特且美味。它的特色在于使用了酸酸的青苹果和夏威夷果仁，让鸡肉带有了别样的风情。试试吧，一定会让你吃起来直呼好吃，吃到连骨头都剩不下——噢不，骨头还是要剩下的。
材料：
植物油30克，香葱25克，大蒜2瓣，姜15克，辣椒粉2克，夏威夷果5颗，青苹果1个，酱油15克，食醋1/2小勺（2.5克），盐5克，现磨黑胡椒粉1/2小勺（2.5ml），水100克，
想做出独一无二的烤鸡肉？这道烤鸡肉酱，一般人我不告诉他！的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备所有配料。苹果的话需要选择图片中这种酸的青苹果，它的酸度融合在酱料中能达到更好的效果。当然如果你只有其他的甜苹果，也可以用，只是做出来的酱会偏甜口。
步骤2，不粘锅烧热，倒入植物油。油热后加入切片的姜、蒜，切成末的香葱。然后中火翻炒几分钟，充分炒出香味。
步骤3，炒到葱叶开始变色的时候，将辣椒粉、切块的苹果、夏威夷果仁加入。继续翻炒几分钟，炒到苹果发黄变软。
步骤4，最后，加入酱油和醋，关火。
步骤5，将锅中炒好的所有材料全部倒入君焙破壁机的破壁杯中，然后加入100克水。运行一遍果蔬汁程序，搅打成泥。☆如果没有破壁机，用普通的小型食品料理机搅打也可，但一定要有搅打这个步骤，不然无法成为酱料状。
步骤6，将打好的泥倒回锅里，继续翻炒，炒至浓稠。随着翻炒水份会不断挥发，最后得到浓稠的酱状物。
步骤7，炒至浓稠以后，就可以关火了。加入盐和现磨黑胡椒粉炒匀，酱料就做好了。☆现磨黑胡椒粉的效果最好。如果没有，可以用市售普通黑胡椒粉代替。
步骤8，酱料做好并冷却以后，就可以用来烤鸡肉了。这里以鸡翅根为例。将鸡翅根洗净擦干水份，加入酱料，充分拌匀，然后腌制2个小时（或放冰箱腌制过夜）。☆这份烧烤酱可以腌制重量为1kg的鸡肉。无论是鸡翅中、翅根、鸡腿还是整鸡，都可以用它来腌制。如果是大个的鸡腿，腌制前在鸡腿上划几刀，划至骨头，以方便入味。
步骤9，腌好的鸡翅根放在铺了硅油纸的烤盘上（不需要擦去表面的腌料），放入预热好上下火200℃的烤箱，烘烤大约20分钟，直到表面呈现金黄的色泽（请根据实际情况调整烘烤的温度和时间）。
小朋友最爱的零食之一&趣多多
食材明细：
主料：：黄油40克，糖粉30克，全蛋液20克，低筋面粉60克，玉米淀粉30克，
辅料：：可可粉10克，巧克力10克，
小朋友最爱的零食之一&趣多多的做法步骤：
1.黄油室温软化，用电动打蛋器搅匀至体积变大颜色变浅。
2.加入糖粉搅拌至顺滑无颗粒。
3.加入全蛋液，搅拌至充分融合。
4.低筋面粉，玉米淀粉和可可粉过筛加入黄油中，用橡皮刮拌均匀。
5.均匀后，揉成面团，静置10分钟。
6.平均分成20克一份的小圆球。
7. 用掌心压扁，摆放在烤盘里，再用叉子在饼干表面横竖各印出纹路，把巧克力豆压在表面上。
8.烤箱提前预热，上下火170度，烘烤15分钟。
9.出炉后放凉，即可。
小贴士：
巧克力豆一定要耐高温的，否则在烘烤过程中容易融化。
紫薯甜饼----小朋友的健康零食
食材明细：
主料：：紫薯2个，鸡蛋1个，宝宝奶酪1/2个，黑芝麻1小勺，
紫薯甜饼----小朋友的健康零食的做法步骤：
1.将所有食材准备好
2.紫薯洗净，切片上锅蒸至软烂
3.用勺子捻成泥后，放入煮熟的鸡蛋黄和半个宝宝奶酪
4.在一个有高度的容器中搅拌均匀
5.将紫薯泥搅拌好后在容器中码放整齐，将模具放入食材中
小贴士：
这道小甜品很适合宝宝和爱美的MM们吃。步骤简单，操作灵活，食材可以随意搭配，只是在压模具时要选择有高度的容器并将薯泥码出高度就好啦。
感谢您阅读“97美食网”的《小朋友的最爱的小零食-一般人我不告诉他=蜜炒年糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒年糕的做法专题，希望您能喜欢！
