不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“巧克力小酥饼”，仅供参考，希望能为你提供参考！
食材明细：
主料：：面粉200g，
辅料：：巧克力100g，黄油100g，鸡蛋一枚，
巧克力小酥饼的做法步骤：
1.黄油100g巧克力100g隔水融化
2.融化后放入一枚鸡蛋，拌匀
3.筛入面粉拌匀
4.和成面团
5.放入保鲜袋，放到冷冻室冻20分钟，拿出来定型
6.切片，放入烤盘，烤箱预热180度，烤15分钟即可
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杏仁小酥饼
这款杏仁小酥饼，看着厚实，其实酥脆无比，食材和做法都很简单，有鸡蛋、面粉、植物油，砂糖我配的少，不是太甜，唯一的缺陷就是他还不太能吃杏仁。
烤熟的杏仁虽然很香很脆，但对一岁半的他来说还是不太能吃，所以每次他吃的时候，我就把杏仁取下来自己吃掉。O(_)O哈哈~。儿童吃坚果一定要注意，要大人监护好，儿童被坚果，果冻等食物卡住的事经常发生，一定要保护好你的宝宝哦。
杏仁小酥饼---自制无添加健康版杏仁酥饼
食材：低粉225g、植物油90g、鸡蛋50g左右（1个）、盐1g、小苏打粉2g、糖粉50g、杏仁适量，蛋液少许。
杏仁小酥饼的做法
1、油+糖粉混合，打蛋器搅拌均匀。
2、加入鸡蛋液继续搅拌均匀。
3、小苏打粉和低粉混合，筛入油糖的混合液中。
4、用刮刀翻拌，将混合物揉成面团
5、分成小份，揉圆，排放在烤盘上
6、每个上面码一个生杏仁，再按扁，刷蛋液。
7、入预热好的烤箱中层、上下管180度，15-20分钟。
网站小提示
杏仁和狗肉不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
杏仁和板栗不能一起吃:同食会产生对身体有害的物质。
肉松小酥饼
食材明细：
主料：：低筋面粉120克，黄油60克，糖粉30克，全蛋液25克，
辅料：：芝麻少许，肉松适量，
刷表面：：蛋液少许，
肉松小酥饼的做法步骤：
1.成品图
2.准备好所有的材料；
3.黄油软化成用手指一戳就塌陷的感觉；
4.加入糖粉用手动打蛋器打至蓬松，颜色发白；
5.分三次加入鸡蛋液；
6.每加一次蛋液打至均匀后在加下一次；
7.筛入低筋面粉；
8.用刮刀翻拌成面团，此过程不用过度翻拌以免出筋；
9.将面团分成毎个20克为单位的小面团；
10.将小面团压扁后包住入肉松（肉松里我还放了一些芝麻），捏紧收口；
11.收口朝下排入烤盘中；
12.表面撒上少许的芝麻；
13.放入预热180度烤箱中层、上下火，15分钟即可出炉；
14.出炉了！
15.成品图
16.成品图
小贴士：
烤箱的温度根据自己家烤箱的脾气自行调节。
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