好的美食离不开好的食材，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特地为大家精心收集和整理了“生巧 | 献给独一无二的你【独家】”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：巧克力140g，可可粉适量，淡奶油85g，
辅料：：黄油10g，
生巧 | 献给独一无二的你【独家】的做法步骤：
1.食材准备
2.将85g淡奶油倒入奶锅里，煮沸。
3.将140g黑巧克力装入一个小碗中，隔水融化。倒入煮沸的淡奶油。
4.加入10g黄油, 直至全部融化。
5.在盛巧克力的容器中垫上一层烘焙纸(防粘)，将完全融化的巧克力浆倒入容器中。
6.放入冰箱冷藏一晚上。
7.巧克力变成固体后，根据自己的喜好切成小方块，也可揉成小球球。最后在巧克力上裹上一层可可粉(抹茶粉也可以哦)，即可享用啦！
小贴士：
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想做出独一无二的烤鸡肉？这道烤鸡肉酱，一般人我不告诉他！的做法
烤鸡肉算得上是最简单的烤箱料理之一。将鸡肉用烧烤料腌上，再用合适的温度烘烤熟就可以了。但如果用市售的烧烤料，难免千篇一律，想不想让烤鸡也变得更独一无二？那就要自己做一道市面上买不到的酱料了！今天这款烧烤酱，非常独特且美味。它的特色在于使用了酸酸的青苹果和夏威夷果仁，让鸡肉带有了别样的风情。试试吧，一定会让你吃起来直呼好吃，吃到连骨头都剩不下——噢不，骨头还是要剩下的。
材料：
植物油30克，香葱25克，大蒜2瓣，姜15克，辣椒粉2克，夏威夷果5颗，青苹果1个，酱油15克，食醋1/2小勺（2.5克），盐5克，现磨黑胡椒粉1/2小勺（2.5ml），水100克，
想做出独一无二的烤鸡肉？这道烤鸡肉酱，一般人我不告诉他！的做法的做法步骤：
步骤1，首先准备所有配料。苹果的话需要选择图片中这种酸的青苹果，它的酸度融合在酱料中能达到更好的效果。当然如果你只有其他的甜苹果，也可以用，只是做出来的酱会偏甜口。
步骤2，不粘锅烧热，倒入植物油。油热后加入切片的姜、蒜，切成末的香葱。然后中火翻炒几分钟，充分炒出香味。
步骤3，炒到葱叶开始变色的时候，将辣椒粉、切块的苹果、夏威夷果仁加入。继续翻炒几分钟，炒到苹果发黄变软。
步骤4，最后，加入酱油和醋，关火。
步骤5，将锅中炒好的所有材料全部倒入君焙破壁机的破壁杯中，然后加入100克水。运行一遍果蔬汁程序，搅打成泥。☆如果没有破壁机，用普通的小型食品料理机搅打也可，但一定要有搅打这个步骤，不然无法成为酱料状。
步骤6，将打好的泥倒回锅里，继续翻炒，炒至浓稠。随着翻炒水份会不断挥发，最后得到浓稠的酱状物。
步骤7，炒至浓稠以后，就可以关火了。加入盐和现磨黑胡椒粉炒匀，酱料就做好了。☆现磨黑胡椒粉的效果最好。如果没有，可以用市售普通黑胡椒粉代替。
步骤8，酱料做好并冷却以后，就可以用来烤鸡肉了。这里以鸡翅根为例。将鸡翅根洗净擦干水份，加入酱料，充分拌匀，然后腌制2个小时（或放冰箱腌制过夜）。☆这份烧烤酱可以腌制重量为1kg的鸡肉。无论是鸡翅中、翅根、鸡腿还是整鸡，都可以用它来腌制。如果是大个的鸡腿，腌制前在鸡腿上划几刀，划至骨头，以方便入味。
步骤9，腌好的鸡翅根放在铺了硅油纸的烤盘上（不需要擦去表面的腌料），放入预热好上下火200℃的烤箱，烘烤大约20分钟，直到表面呈现金黄的色泽（请根据实际情况调整烘烤的温度和时间）。
生巧
食材明细：
主料：：牛奶巧克力140克，黑巧克力20克，淡奶油85克，水饴8克，黄油8克，
辅料：：可可粉适量，
生巧的做法步骤：
1.将淡奶油和水饴倒入奶锅里面煮沸；
2.将牛奶巧克力和黑巧克力倒入煮沸的淡奶油中；
3.用刮刀划圈式搅拌，假如巧克力没有完全融化，可以再隔热水融化；
4.加入黄油，直至全部融化为止；
5.倒入模具中，进冰箱冷藏一个晚上；
6.将模具中的生巧取出，滚上一层可可粉，即可享用啦。
小贴士：
1、巧克力融化可以隔热水融化，这样操作起来可以快点。
2、建议用法芙娜巧克力和可可粉，我使用的是法芙娜的牛奶巧克力、黑巧克力和可可粉。
3、冷藏保存可以一个星期。
4、个人还是喜欢放黑巧克力140克和白巧克力20克的配方，不过小朋友吃的话会嫌太苦，还是用这个配方。
5、生巧比较软，模具中取出时必须要当心，避免破坏成品的样子。
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