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中国人是最讲究吃的民族,各地的食材丰富多样,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,哪些食材让你感兴趣?小编为此仔细地整理了以下内容《趣味甜甜圈~哄孩子哄自己》,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

食材明细:

主料::低粉200g,牛奶120至150g,糖粉60g,黄油50g,鸡蛋1个,

辅料::装饰糖粒若干,泡打粉1g,果料粒若干,巧克力30至50克,

趣味甜甜圈~哄孩子哄自己的做法步骤:

1.称出所有东西,以防手忙脚乱。黄油先拿出软化半小时。模具上薄薄带层油,什么油都成,没味儿就好,无论黄油,玉米油,葡萄籽儿油,色拉油~~别汪着,觉得多用厨房用纸带一遍。

2.黄油软化后,搅打,至颜色发白且体积变大。

3.分三次入糖粉

4.打好的俊模样儿~可以预热烤箱,180,上下火。

5.鸡蛋打好,分几次放入,搅均匀,面粉和泡打粉混合,筛入一半,放入一半牛奶,搅均,再放另一半。这样麻烦,但是混合较好。

6.然后装入裱花袋,剪个口,挤入模具,我总觉得浆太稠,不好挤,会加大牛奶比例,直接后果就是浆多了,多了就做小猫爪子,呵呵。震几下,出气泡,入预热好的烤箱。180度,中层,上下火,约20一25分钟。

7.约5分钟时

8.约15分钟时

9.23分钟,出炉,再烤就裂了。烤箱不同,最后几分钟看着点儿就成了。

10.震震模具,小胖子们自己就会蹦出来。

11.把巧克力隔水加热融化,黑,白,加色素的都好,用个小碗就成,我懒,化完直接摊板上了,方便收拾。圈圈儿一面沾上巧克力浆。撒上糖粒,果粒。

12.各种~~

13.小爪子~

14.糖粒~

15.蔓越梅,白巧克力,杏仁版~

16.各种pose

17.再来~

18.还8⃣️错吧?

19.穿了衣服,更Q啦~~

小贴士:

现在的天气巧克力纯度大的话容易化,做完最好入冰箱保存。放一晚,回潮下口感更好,个人觉得太甜,我们太老啦,小孩子超喜欢,孩子的世界我弄不懂,对我而言,做的乐趣大于吃。

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狗狗甜甜圈


食材明细:

主料::鸡蛋2个,细砂糖30克,低筋粉70克,可可粉8克,

辅料::黑巧克力少许,

狗狗甜甜圈的做法步骤:

1.准备好各种食材,鸡蛋最好提前从冰箱取出,放置为常温状态。预热烤箱,上下火165度10分钟左右。

2.将学厨12连甜甜圈模具内层均匀涂抹少许黄油,这样更有利于脱模,且成品表面更光滑,上色更好。

3.将鸡蛋打入打蛋盆中,加入全部细砂糖,用电动打蛋器打发。

4.打发到鸡蛋糊颜色变浅,体积变为三倍左右,花纹明显,且提起打蛋器搅拌头时,滴落的痕迹不会很快消失的程度。

5.筛入低筋粉,从底部轻柔翻拌到表面无干粉的状态。沿盆边倒入色拉油,轻柔拌匀。

6.将拌好的蛋糕糊用刮刀取少许到另一个搅拌盆,加入可可粉拌匀。

7.先将可可色蛋糕糊装入裱花袋,剪小口,在模具中挤出图中的图案。

8.再将原色蛋糕糊装入另一个裱花袋,均匀挤入学厨12连甜甜圈模具内,约八分满即可。

9.放入预热好的烤箱中层,上下火165烤20分钟左右。具体时间和温度要根据不同烤箱实际炉温酌情调整。

10.将烤好的甜甜圈从烤箱中取出,用手轻按着甜甜圈,在学厨模具内转动一下,然后倒扣在晾网上晾凉。

11.将黑巧克力用微波炉融化,装入剪了小口的裱花袋,在甜甜圈上画上狗狗的表情即可。

基础甜甜圈


食材明细:

主料::鸡蛋2个,低筋面粉130g,黄油15g,牛奶45g,玉米油55g,白砂糖40g,泡打粉3g,

辅料::巧克力适量,

基础甜甜圈的做法步骤:

1.准备食材。

2.鸡蛋打入碗中,加入白糖。

3.加入黄油和牛奶搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉拌匀,加入泡打粉。

5.加入玉米油搅拌均匀。

6.做好的面糊装入裱花袋。

7.挤入烤盘,八分满,烤箱预热155度烤15-20分钟。

8.烤至体积膨胀出香味儿。

9.取出倒扣脱模即可。

小贴士:

可融化巧克力液浇在表面作为装饰

可可甜甜圈


食材明细:

主料::鸡蛋2个,低粉45g,可可粉5g,牛奶15g,玉米油15g,细砂糖45g,

辅料::白巧7g,巧克力酱少许,

可可甜甜圈的做法步骤:

1.低粉和可可粉提前混合过筛。

2.牛奶和玉米油提前称好。

3.把两个鸡蛋和白糖放入碗里。

4.隔40度热水搅打(室内温度低时)

5.打蛋器由低速到中高速搅打,最后用打蛋器低速搅打整理(蛋液颜色会变浅,体积会增大)

6.打好的全蛋液,提起打蛋器蛋液不会马上消失。

7.把过筛的两种粉倒入鸡蛋糊里。

8.快速轻柔的翻拌(不要划圈)

9.加入液体快速翻拌。

10.拌好的可可糊。

11.模具提前抹油撒粉(防沾)

12.可可糊装入裱花袋,挤8分满即可。

13.进烤箱前轻震两下。

14.烤箱提前预热,150℃中层15-18分钟。

15.稍微晾凉后出模。

16.筛上糖粉(自己剪的纸条)

17.挤上溶化的巧克力点缀。

18.成品欣赏。

19.成品欣赏。

20.想咬我么?

21.小熊甜甜圈。

22.好吃的海绵蛋糕。

小贴士:

全蛋打发注意温度和搅拌手法。

奶酪焗虾—哄孩子最好的菜


食材明细:

主料::虾10只,蛋黄沙拉酱20g,奶酪40g,

辅料::盐一点,

奶酪焗虾—哄孩子最好的菜的做法步骤:

1.食材准备好。

2.虾用牙签去虾线,用剪刀开背,开背尽量大,剪一刀,全部再往深了再剪一刀,只要不断就可以了。

3.用手让整个虾铺平。

4.Emmental奶酪切片。?叨叨:焗虾最常见的是“马苏里拉奶酪”,就是用在披萨上的那层芝士。给宝宝吃,我平常用的Emmental奶酪,高钙低钠,是最适合宝宝吃的奶酪,这里也就直接用它了。

5.加一点盐和蛋黄沙拉酱混匀。点击查看→ 蛋黄沙拉酱 的做法,昨天的沙拉酱就是为了今天的虾准备滴~~?叨叨:如果你也用的高钙低钠的奶酪,完全可以不加盐。保证饮食的“低钠”,在小主爱吃的前提下,肯定越营养越好。

6.沙拉酱涂抹在虾肉上。

7.奶酪一个个铺上,用马苏里拉奶酪的直接撒上去。

8.烤箱预热 180度,入烤箱10分钟。

9.奶酪融化,看着好掉口水啊——

10.烤好的虾肉还是嫩嫩的,1岁以上的宝宝吃轻松无压力。

11.拿出来晾凉一下,赶紧吃,热的可以拉丝——很长的丝——,冷了没有热的好吃,再加热虾肉会变老,所以啊——我觉得这么好吃的东西,肯定在还没冷就被灭光了。

12.让你们再掉掉口水,结束了。

小贴士:

这道绝对可以笼络孩子的胃,不管是自家娃,还是朋友家的娃。
大家在外面吃的比较多的是:蒜蓉焗大虾,柚子妈今天的奶酪焗虾更适合宝宝吃,没有蒜蓉更清新。奶酪也用了适合宝宝吃的奶酪。

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