菠菜炒粉条（快手素菜）

食材构成了美食最基本的部分，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，你对哪些食材情有独钟呢？下面是小编精心为你整理的“菠菜炒粉条（快手素菜）”，为防遗忘，建议你收藏本页！

食材明细：

主料：：菠菜150g，粉条适量，

辅料：：青椒1个，食盐半勺，生抽半勺，香醋半勺，大蒜3瓣，

菠菜炒粉条（快手素菜）的做法步骤：

1.粉条掰成小节，提前浸泡。

2.菠菜洗净，用小苏打浸泡十五分钟。

3.起锅烧水，将粉条放入水中，放半勺食盐，少许橄榄油，水开后将菠菜放入焯水。一分钟后将粉条和菠菜捞出过凉水。

4.另起一锅烧热放油，将青椒丝和蒜末放入锅中炒香。

5.放入粉条和菠菜，倒入半勺生抽。

6.倒半勺香醋，翻炒均匀，关火出锅。

7.非常简单的快手素菜——菠菜炒粉条。

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蒜蓉粉条（快手素菜）

食材明细：

主料：：粉条适量，青椒1个，

辅料：：蒜蓉酱1勺，生抽1勺，

蒜蓉粉条（快手素菜）的做法步骤：

1.粉条掰小段，用凉水浸泡。

2.起锅烧水，放入泡好的粉条煮开。

3.煮软的粉条捞出过凉水。

4.炒锅烧热下少许油，放入青椒。

5.青椒略微翻炒，放入粉条，加小半碗清水。

6.放入一勺自制的蒜蓉酱。

7.一勺生抽。

8.蒜蓉酱有咸味，不需要单独放盐，翻炒均匀即可。

9.简单快手素菜——蒜蓉粉条。

秋季养生素菜----豆芽炒粉条

食材明细：

主料：：黄豆芽400克，粉条100克，

辅料：：姜1小块，葱1小段，花生油1勺，干辣椒适量，

配料：：生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐半茶匙，

秋季养生素菜----豆芽炒粉条的做法步骤：

1.粉条清水略泡软。

2. 放开水内煮约3分钟完全变软

3.黄豆芽洗净沥水。

4.葱切碎，姜切丝。

5.所有调料加适量清水调汁。

6.热锅放油烧七成热放葱姜煸炒出香味。

7.放豆芽翻炒。

8.豆芽基本炒软。

9.豆芽基本炒软。

10.捞出煮过的粉条放入锅内。

11.倒入调料汁翻炒均匀。

12.倒入调料汁翻炒均匀。

13.翻炒至汤汁基本收干。

14.此菜最好放干辣椒出味，只是不敢吃辣椒，只好放点辣椒装饰一下。

“快手餐”包菜炒粉条

食材明细：

主料：：包菜适量，粉条适量，

辅料：：黄豆酱适量，盐适量，生抽适量，大蒜适量，

“快手餐”包菜炒粉条的做法步骤：

1.包菜洗净切丝，大蒜切片

2.粉条开水煮软透，过凉水

3.锅中放油烧热放入大蒜爆香放入包菜

4.菜色变得翠绿放入粉条翻炒，放一勺黄豆酱，盐，少许生抽拌匀。

5.关火。

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