食材明细:
主料::白菜适量,猪血适量,
辅料::油适量,盐适量,酱油适量,葱适量,姜适量,
白菜炒猪血的做法步骤:
1.白菜切好备用
2.猪血切块
3.葱姜
4.锅中放油,油热放入葱姜煸炒出香味
5.放入白菜翻炒,加一点酱油
6.白菜稍软时放入猪血继续翻炒,加点水。
7.出锅
猪血烩白菜属于家常菜,猪血是补铁补血的好食材。
材料:
主料:猪血100克,白菜100克,
辅料:姜适量,葱适量,食盐适量,,
猪血烩白菜的做法步骤:
1. 白菜切条。猪血洗净切片。锅底放油,放入姜葱爆香。
2. 加入猪血,轻轻翻动,炒一分钟。倒入白菜,翻炒均匀。倒入适量水,大火烧开至白菜熟软即可。
食材明细:
主料::猪血1块,猪肉适量,老豆腐1块,青椒半个,香菜适量,郫县豆瓣酱1勺,红椒半个,
辅料::葱适量,花椒20粒,香叶1片,盐鸡精适量,蚝油适量,老抽适量,胡椒粉适量,姜适量,蒜适量,
猪血炖豆腐的做法步骤:
1.猪血和豆腐都洗净切好放碗里,肥肉瘦肉分开切,葱姜蒜辣椒都切好。
2.锅里放油,中火,加入肥肉熬出猪油,熬到肥肉表面微黄即可。
3.加入瘦肉,炒出肉香。
4.加入葱姜蒜辣椒花椒香叶炒出香味。
5.加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油。
6.然后加入2大碗温水,用大火烧开。
7.烧开之后加入猪血和豆腐,盖上锅盖继续大火烧开,然后加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味,继续大火烧。
8.烧到汤汁只有一半时,加入香菜翻炒几下就可以出锅了。
9.盛到碗里就可以吃了,超级下饭。
小贴士:
如果没有郫县豆瓣酱,也可以用火锅底料代替,味道都很赞,都很下饭。
棒骨冲洗干净,剁成小块;入凉水锅,大火煮开,继续滚煮5分钟左右,去除血水。捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质。
材料:
主料:猪寸骨500g,豆腐300g,
辅料:大白菜300g,猪血300g,细香葱适量,姜适量,芝麻油适量,八角适量,
豆腐猪血熬白菜的做法步骤:
1. 棒骨冲洗干净,剁成小块;
2. 入凉水锅,大火煮开,继续滚煮5分钟左右,去除血水
3. 捞出用热水冲洗干净表面的浮沫和杂质
4. 入高压锅,加没过的水,加葱姜,大火煮至上汽后,转小火继续压15分钟,自然排气
5. 猪血和豆腐切麻将大小的方块,猪血在凉水中浸泡,豆腐在加盐的水中煮至微微浮起,捞出沥干水分备用,大白菜顶部手撕成片,帮部削成薄片备用
6. 起油锅,爆香葱姜和八角,先下菜帮,再下菜叶,大火翻炒,添加料酒和生抽调味
7. 炒至白菜变软,添加适量的骨头和汤,添加豆腐和猪血,大火煮开
8. 用盐调味,转中火炖至白菜软烂;
9. 加一点点味精(也可省略),撒点葱花和香菜,即可出锅。
材料:
猪血200g,白菜200g,葱、姜、蒜、干辣椒适量,,
白菜炒猪血的做法的做法步骤:
步骤11,.猪血切片用清水洗净
步骤22,.白菜洗净切片
步骤33,.葱姜蒜干椒切片
步骤44,.锅中放油,先放干辣椒再放入葱姜蒜炒出香味后,放猪血翻炒,变色后放入白菜继续翻炒,依次放生抽、盐、鸡精等调味。
步骤55,,出锅。(1份没辣椒)
过年了!一个人做出这道菜来享受!猪血豆腐切条待用。猪肉化冻切片切丝,用料酒和姜末还有生粉拌一拌,放置个两分钟。热锅凉油放入已切好的豆腐煎至金黄,豆腐捞出将姜片,大蒜,辣椒放入锅内炒香,把拌好的肉丝放入锅内炒至七成熟,发如雪菜辣椒酱或者是豆瓣酱,一分钟后放入清水,大火开锅后放入切好的猪血、豆腐。小火慢炖15分钟开过以后,生粉勾芡,然后将已经切好的大蒜撒上去!完工!!!
材料:
猪血一块儿,老豆腐2块,葱姜蒜适量,盐适量,生抽适量,五花肉100克,雪菜一小把,辣椒和豆瓣酱少许,
猪血炖豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,豆腐猪血切条,肉丝切出来还有姜葱蒜准备好。
步骤2,热锅凉油煎豆腐至金黄色。捞出后备用然后,姜,蒜,辣椒焙香放入用生姜,料酒生粉拌好的肉丝炒至七成熟,再放入雪菜,豆瓣酱炒一到两分钟。之后放入清水,大火烧至开锅,然后将豆腐猪血全部放进去。大火烧开,再小火慢炖15分钟。然后出来之前勾芡最后再把已经切好的蒜末撒在出锅的菜上完美!
材料:
葱姜少许,蒜适量,干辣椒适量,生抽适量,醋适量,盐少许,鸡精少许,麻油少许,淀粉适量,,
醋溜白菜猪血的做法的做法步骤:
步骤1,白菜洗净切片备用,葱姜蒜干辣椒切好,油热放葱姜蒜干辣椒段,放入白菜帮先翻炒,白菜帮翻炒几分钟快熟时候加入白菜叶,翻炒,放酱油,醋,盐,出锅放麻油鸡精水淀粉勾芡即可。
材料:
豆皮,猪血,金针菇,豆掰酱,生抽,辣椒酱,鸡精,盐,葱花,蒜末,姜,老抽,麻椒,红辣椒,
猪血炖豆皮的做法的做法步骤:
步骤1,蒜末,葱花,辣椒切碎,豆皮切小片,金针菇撕开,猪血切片
步骤2,锅里放油,放麻椒蒜葱豆瓣酱炒出红油
步骤3,锅里放水,把豆皮,金针菇,猪血放入煮沸后放入生抽,老抽,红辣椒,搅拌均匀再煮两分钟
步骤4,盛出上面再撒上葱花,蒜末
步骤5,最后泼热油即可!
感谢您阅读“97美食网”的《猪血炖白菜》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炖白菜专题,希望您能喜欢!