食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材，你有哪些见解呢？有请驻留片刻，小编为你推荐早餐卷饼(2)，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：单饼1，土豆1个，胡萝卜1段，
辅料：：火腿肠1个，花生碎1匙，豆瓣酱1匙，香菜末1匙，洋葱丝1匙，生菜1段，
早餐卷饼的做法步骤：
1.土豆、胡萝卜切丝，用盐水浸泡去除淀粉。
2.香菜切末、洋葱切丝
3.火腿肠稍稍煎一下，把香味煎出。熟花生切碎。
4.平底锅放少许油，炒熟土豆胡萝卜丝
5.从商场购买的卷饼成品，可以冻在冰箱里，随时取用，放在蒸锅里蒸2分钟即可
6.把蒸热的单饼放在盘子上，依次涂抹豆瓣酱少许、双丝，肠，香菜末，葱丝，花生碎
7.最后放上一片生菜
8.轻轻卷起，可以美美享用了
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蔬菜卷饼(2)
食材明细：
主料：：春饼4张，生叶8片，鸡蛋2个，
辅料：：番茄酱适量，
蔬菜卷饼的做法步骤：
1.将春饼蒸热待用，生菜片洗净沥干水分
2.鸡蛋加少许盐打散，用平底锅煎成蛋饼，2个鸡蛋大约可煎4张蛋饼，大小与春饼差不多
3.将番茄酱均匀地涂在春饼上
4.将一面蛋饼放在上面，再涂一些番茄酱
5.放2片生菜叶，再将饼整个卷起来即可
小贴士：
除了生菜叶，还可用白菜叶、圆白菜叶、紫甘蓝叶来做这个卷饼； 除了番茄酱，还可抹芝麻酱、果酱、少许腐乳汁，各有不同的风味
饼卷三丝早餐
食材明细：
主料：：面粉100克，清水100克，鸡蛋1个，胡萝卜半个，土豆半个，黄瓜半个，
辅料：：盐少许，黄豆酱少许，
饼卷三丝早餐的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把面粉鸡蛋清水放入碗中，搅拌均匀。放置十分钟。
3.把胡萝卜土豆黄瓜擦成丝。
4.锅中放少许的油，加入胡萝卜丝，煸炒至五成熟加入土豆丝煸炒至全熟。再加入黄瓜丝和少许的盐，翻炒均匀，盛出备用。
5.把锅烧热，抹上一层油，倒入面糊，转动锅子让面糊均匀。
6.小火烙至面糊凝固，边上翘起，翻过来再烙几秒即可。这是三张的量。
7.把面饼上均匀的抹上一层黄豆酱，放上炒好的三丝。
8.卷起即可食用。
沙茶酱早餐卷饼
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，豆渣两勺，生菜两片，面粉一杯，
辅料：：白玉菇适量，卤牛肉适量，沙茶酱一勺，盐适量，胡椒粉适量，黄瓜一根，
沙茶酱早餐卷饼的做法步骤：
1.豆渣，面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉，清水一起搅匀
2.过筛使其更加的细腻，到这种状态煎出来的小饼会非常的软嫩
3.平底锅放油，倒入一勺面粉糊
4.等小饼底部凝固时，放入鸡蛋液，用刷子涂匀，煎熟后盛出
5.煎好的小饼金灿灿的好看
6.白玉菇炒熟
7.放入黄瓜，卤牛肉，白玉菇，抹上沙茶酱
8.卷起来，开吃吧，真的棒极了！
小贴士：
无
快手早餐～私家卷饼 急速早餐的做法
早餐又要吃得饱，还得吃得好，营养均衡。为什么叫私家卷饼？因为你可以随心所欲加你喜欢吃的配料进去。想吃啥，就卷啥，什么老北京鸡肉卷，墨西哥鸡肉卷，都out了。参与活动:#【开学季】挑战十分钟，早餐你能有多快#
材料：
饼皮2张，鸡蛋2个，番茄1个，培根4条，生菜4片，番茄酱少许，黑胡椒，芝士粉，
快手早餐～私家卷饼 急速早餐的做法的做法步骤：
步骤1，把饼皮放在不粘锅里煎软
步骤2，打入一个鸡蛋，搅匀并翻面
步骤3，煎到微焦，放在碟子中备用
步骤4，煎培根
步骤5，在煎饼上涂上番茄酱，也可以换成自己喜欢的酱，辣椒酱，甜面酱，花生酱等等。
步骤6，依次放入生菜，培根，番茄片，再撒上黑胡椒碎和芝士粉就可以了
步骤7，用食品油纸卷起来
步骤8，这是切开里面的样子。营养又健康，快手！
步骤9，好看又好吃
早餐卷
卷饼（烫面饼）材料：低筋面粉500克，盐2克，开水220克，冷水30克。将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。把面揉成光滑的面团，10分钟左
材料：
主料：低筋面粉200克，，
辅料：食盐2克，纯净水适量，土豆1个，胡萝卜1根，海带200克，腐竹适量，鸡蛋1个，生抽适量，芝麻油适量，细香葱少许，拌饭酱适量，，
早餐卷的做法步骤：
1. 将220克滚开的水倒入加了盐面粉中，用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。
2. 把面揉成光滑的面团，10分钟左右。
3. 拿出后等量分割成10个小剂子。
4. 将面剂子擀成圆形薄片。
5. 放入电饼铛，盖上盖子半分钟。
6. 然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可。
7. 原料：全麦卷饼1张，土豆1个，胡萝卜1根，海带丝200克，豆腐衣1张，鸡蛋1个。
8. 做法：胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝。
9. 将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣，分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫，千万不要用油炒，口感不同的。
10. 捞出后将所有杂菜混在一起，加入生抽、芝麻油拌匀，然后存冰箱，腌制入味，随用随取。
11. 转天一早，先预热电饼铛，然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中，并打散。
12. 将一张卷饼放入电饼铛，倒上葱花蛋液，鸡蛋凝固即可取出。
13. 在蛋饼上抹上拌饭酱。
14. 再铺上杂菜。
15. 卷起即可，趁热食用。
电饼铛快捷早餐饼 【土豆丝卷饼】
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，
辅料：：酸辣土豆丝一份，葱末适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
电饼铛快捷早餐饼 【土豆丝卷饼】的做法步骤：
1.调制，面糊 里面加盐 鸡精 鸡蛋和葱花，一定要充分搅拌均匀，不能有疙瘩，不要太稠也不要太稀 在这之前要先把土豆丝炒好，备用
2.饼铛预热 表面涂一层油，倒入一勺，面糊，抹平 盖过一分钟没有饼铛的，也可以使用平锅，或者炒锅，操作一样，简单便捷
3.开盖 观察下，背面成型， 就可反面，反面再盖一分钟
4.开盖再翻一下， 两面均匀熟透，就可以加入土豆丝了
5.卷起，一个早餐饼 就制作完成了，里面也可以换成自己喜欢吃的。比如加火腿，加个荷包蛋，烤肉，什么的
6.装盘
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