食材是美食最基本的构成，因为有了好的食材才有好的美食。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材了解有多少呢？由此，小编为你收集并整理了虾仁披萨欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：速冻披萨饼底1个(6寸)，焯水虾仁8-10只，马苏里拉奶酪碎适量，黑胡椒适量，番茄酱2勺，
辅料：：甜椒圈少许，洋葱碎少许，
虾仁披萨的做法步骤：
1.速冻披萨饼底1个（6寸） 焯水虾仁8～10只 甜椒圈少许 洋葱碎少许 马苏里拉奶酪碎适量 黑胡椒适量 番茄酱两勺
2.取出饼底，用叉子插孔。
3.均匀涂抹番茄酱，撒少许奶酪碎。
4.铺上虾仁、洋葱、甜椒。
5.再次铺上厚厚一层奶酪碎并撒入黑胡椒。
6.放入方太烤箱，选择“智能菜单-塔派-披萨”即可。
7.完成。
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火腿虾仁披萨
食材明细：
主料：：高粉120克，水60毫升，火腿一大块，虾10个左右，马苏里拉80克，
辅料：：白糖15克，盐1/2小勺，奶粉20克，酵母一小勺，玉米粒适量，毛豆适量，青椒一个，
配料：：自制披萨酱一小碗，
火腿虾仁披萨的做法步骤：
1.先和面。把水，面粉，盐，白糖，酵母，奶粉倒进搅拌桶，和成光滑柔软的面团。
2.五分钟左右，拿出面团看一下，能拉出粗糙的大片薄膜。
3.倒入少许玉米油继续和面。
4.直到油被面团吸收。
5.这时候检查面团，可以拉出大片不容易破的光滑的手套膜。（我这个程度还是差点，不过做披萨也可以了）。
6.取出面团，整理成圆形，盖上保鲜膜放在温暖地方发酵。
7.这时候准备其他材料。
8.8.虾洗净剥壳，加入少许生抽和料酒，少许淀粉腌二十分钟。青椒切丝，火腿切片，马苏里拉切小块。
9.虾洗净剥壳，加入少许生抽和料酒，少许淀粉腌二十分钟。青椒切丝，火腿切片，马苏里拉切小块。
10.面团发酵到原来的两倍大即可。
11.取出排气揉圆，二次发酵15分钟。
12..用擀面杖擀成比披萨盘大一圈的圆饼。轻轻放入抹了油的披萨盘中。
13.放在温暖处继续发酵。发酵好的披萨饼，用叉子均匀扎上小眼，防止烤的时候鼓起来。周围一圈不叉眼。
14.烤箱预热170度，把饼放入烤箱中下层12分钟。表面金黄即可。
15.把饼取出，抹上披萨酱。周围一圈不抹。
16.撒上一半马苏里拉。
17.撒上青椒丝
18.均匀摆上火腿片。
19..撒上玉米粒，毛豆。
20.均匀摆上腌好的虾仁。
21.撒上剩下的一半马苏里拉。
22.烤箱预热180度，中上层7分钟奶酪融化即可。
虾仁培根披萨
食材明细：
主料：：高筋面粉110g，低筋面粉40g，酵母2g，盐2g，食用油15g，清水80g，糖8g，
辅料：：培根50g，虾仁8个，洋葱半个，青椒一个，红椒一个，番茄酱适量，马苏里拉奶酪100g，料酒适量，黑胡椒少许，盐少许，
虾仁培根披萨的做法步骤：
1.虾仁用料酒、少许盐和黑胡椒粉腌制半小时以上
2.将主料里的食材全部放入面包桶里和面，面团揉光滑后发酵至两倍大
3.将发好的面团取出排气
4.擀成圆形，面皮的边缘做厚点
5.将擀好的饼坯放进烤盘里，饼用叉子扎出无数小孔
6.烤箱打到发酵档进行发酵15分钟
7.趁发酵时间把食材准备好，马苏里拉奶酪和洋葱切丝，青红椒切圈，培根切块，还有番茄酱
8.将发酵好的饼坯取出抹上番茄酱
9.撒上一层马苏里拉奶酪
10.再把培根、洋葱、虾仁、青红椒都铺在上面
11.烤箱上下火200度预热，放入烤箱中层烤制15分钟
12.取出，撒上一层马苏里拉奶酪，再放回烤箱中烤制5分钟，将奶酪烤制融化
13.烤好后取出趁热食用！
小贴士：
1、食材的多少可以根据自己喜欢来放制，但最好别放水分多的食材
2、烤制的温度要根据自己烤箱的脾性来设置
3、我不太习惯奶酪的味道，所以放的不多，导致拉丝效果不佳，喜欢吃奶酪的可以多放些，这样效果比较好
4、青红椒最好买肉头厚点的，要不会烤焦，我的青椒就被烤糊了
鸡肉虾仁披萨
食材明细：
主料：：面粉150g，水90g，酵母2g，白糖5g，玉米油5g，
辅料：：芝士碎适量，鸡胸肉适量，虾仁适量，洋葱适量，披萨酱适量，胡椒粉适量，料酒适量，盐适量，
鸡肉虾仁披萨的做法步骤：
1.面团食材放入容器中和成光滑的面团盖保鲜膜醒发制两倍大
2.鸡肉切小块加料酒，盐，胡椒粉腌制二十分钟
3.新鲜的大虾自己剥的虾仁加料酒，胡椒粉，盐抓匀腌制二十分钟
4.醒发好的面团
5.做成饼放入披萨盘里用叉子扎眼儿
6.刷一层披萨酱
7.撒一层芝士
8.放上腌制好的虾仁和鸡胸肉
9.最后撒上厚厚的芝士碎烤箱提前预热上下火190°烤15分钟
10.成品图。
虾仁火腿披萨
食材明细：
主料：：普通面粉250克，牛奶120克，鸡蛋1个，黄油25克，盐2克，糖20克，发酵粉5克，
辅料：：番茄酱适量，熟虾仁适量，火腿片适量，熟玉米粒适量，青椒丝适量，洋葱丝适量，马苏里拉芝士碎适量，
虾仁火腿披萨的做法步骤：
1.准备好材料
2.把牛奶、鸡蛋、面粉、盐、糖、发酵粉先后倒入面包机低速和面15分钟后，再把20克黄油倒入面包机快速和面20分钟。最后按发酵程序发酵1个半小时（饼底可以做两个9寸左右的披萨）
3.趁这个时间，把披萨馅准备好。
4.面团已经发酵到原来的3倍大，再按动一下和面程序，等上两秒钟，面团就缩回去了，省的手团的不均匀。
5.把面团平均分成两份，轻轻的团成团即可，不要揉。醒20分钟
6.醒20分钟。
7.把披萨盘底和擦面抹上黄油，好脱模
8.把面团排气，赶成圆形，放在披萨盘里，饼底用牙签撮洞，防止饼底烤制的过程中膨胀过度。饼底发酵半小时后，再开始烤制。芝士碎如果足够的话，冰皮边上包一些，味道更佳浓郁。
9.饼底放入烤箱150度烤十分钟
10.烤好的饼底
11.饼底最下面抹薄薄一层番茄酱，再把其它辅料一次撒上
12.再放入烤箱160度烤20分钟即可
13.出炉了，用披萨到切块。这次做的卖相一般，但相当好吃呢。
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