没有好的食材不可能有好的美食，没有好食材，就没有好美食。食材是美食文化的地基，你平时对食材了解比较多吗？小编经过整理，为你编辑了番茄意酱面，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：意大利面适量，牛肉适量，番茄酱适量，洋葱适量，黄瓜适量，
辅料：：食盐适量，黑胡椒粉适量，
番茄意酱面的做法步骤：
1.将番茄，洋葱，牛肉切小丁或肉沫
2.起油锅先将洋葱翻炒一遍，再肉沫翻炒一遍，油锅再加点油翻炒番茄，将番茄炒至成番茄酱后加盐调味
3.翻炒配菜同时另外的锅用冷水煮意大利面可以放点盐调味
4.将之前翻炒过的肉沫，洋葱一起放进番茄锅里一起翻炒再放盐，黑胡椒粉调味
5.将煮好的面捞出沥干盛在盘子里，翻炒好的番茄肉沫酱装意大利面上，再用黄瓜丝装饰一下就可以了。。。
小贴士：
意大利面比较硬，给孩子吃要的面可以先泡几个小时再食用就好软了，孩子比较喜欢
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香浓意式番茄酱
食材明细：
主料：：番茄2个，洋葱1个，大蒜5瓣，黑胡椒粉少许，罗勒叶少许，盐适量，无盐黄油10克，番茄酱3汤匙，鸡肉末适量，
香浓意式番茄酱的做法步骤：
1.将材料洗净备用，番茄切丁、洋葱切丁、鸡胸肉剁碎、大蒜剁碎。
2.将黄油放入加热的锅中。
3.黄油融化后把蒜末放入锅中爆香，蒜末爆香后放入洋葱丁爆香。
4.洋葱丁爆香后稍微转金黄色。
5.把鸡肉末放入煸炒5分钟。
6.然后加入番茄丁翻炒。
7.番茄丁翻炒5分钟后用锅铲在番茄丁表面稍微轻压一下。
8.把番茄汁给压出来然后加入3汤匙番茄酱继续翻炒。
9.大概3-4分钟后就会出现比较多的水分，此时加入适量的盐、黑胡椒粉和罗勒也拌炒均匀后盖上盖子焖至水分收的80%就可以了。
小贴士：
1. 步骤7不能把番茄酱焖的太干，否则要拌面或做披萨时就不好拌了。
2. 喜欢黄油的话可以多放一点。
番茄蛋酱面
食材明细：
主料：：挂面1绺，番茄1个，鸡蛋1个，香菇1朵，酱1勺，
辅料：：葱1根，油适量，盐少许，
番茄蛋酱面的做法步骤：
1.准备原料：番茄，鸡蛋，酱，葱，香菇
2.番茄香菇汆烫，番茄去皮
3.番茄香菇切丁，葱切末
4.开水下面煮面，煮熟后过一下凉水，捞到碗中
5.空碗打鸡蛋，打散
6.热油下锅炒鸡蛋
7.翻炒几下出锅装入碗中待用
8.锅中有余下的油，放入番茄和香菇丁 翻炒，加少许盐
9.放入一勺酱继续翻炒
10.放入鸡蛋饼，翻炒均匀，盛入之前煮好的面条上，撒上葱花
黑椒牛肉意酱面
食材明细：
主料：：意大利面250，牛肉馅100，
辅料：：洋葱适量，大蒜1瓣，西红柿1个，番茄酱适量，黑胡椒适量，芝士片1片，意大利香料适量，
黑椒牛肉意酱面的做法步骤：
1.准备好材料，牛肉，洋葱，大蒜，西红柿都切末。
2.锅中放油烧热，加入洋葱末个大蒜末煸炒至菜变透明。
3.加入黑胡椒粉。
4.再加入意大利香料，没有也可以不放。
5.把切成碎末的西红柿加入煸炒，炒出红油。
6.再把番茄酱加入煸炒。
7.再加入点意大利香料，和黑胡椒粉。
8.加入适量的盐（根据个人的口味添加盐）。
9.出国前加入芝士碎煸炒至融化。
10.充满了酱香椒香的意大利肉酱的炒好了。
11.锅中做水烧开，加入意大利面，煮制8-9分钟，里面没有硬芯就煮好了。
12.煮熟了面，过凉水。
13.捞出面控干水分，放在盘里浇上酱汁。
14.吃时拌匀，享用着美味的意大利面吧
小贴士：
1.意大利香料大型超市卖进口食品的档口有卖，没有也可以不放。
2.煮面时一定要煮到里边没有硬芯了。
意大利番茄菇酱面
食材明细：
主料：：意大利面2两，番茄一个，蘑菇一个，
辅料：：番茄酱三勺，姜半个，
配料：：盐一勺，鸡精半勺，白砂糖一勺，
意大利番茄菇酱面的做法步骤：
1.水烧开后将意大利面下下去
2.大概煮十分钟后捞起，装盘
3.将番茄、蘑菇切片，姜剁碎，番茄酱放在一旁
4.锅烧热，倒油
5.油熟后，按顺序放姜、蘑菇、番茄翻炒
6.放番茄酱、（按自己口味）
7.放盐、鸡精、白砂糖味调好，把煮熟的意大利面倒进锅里一起翻炒就可以了。
8.起锅装盘，好啦！
番茄酱意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，
辅料：：洋葱1-2个，番茄2个，鸡蛋1个，橄榄油适量，黄油适量，奶酪适量，番茄酱适量，香叶适量，
番茄酱意大利面的做法步骤：
1.准备：洋葱、番茄、鸡蛋、橄榄油、黄油、奶酪、番茄酱
2.番茄、洋葱切碎熬酱用。切洋葱的时候可以留一个洋葱圈煎蛋用
3.橄榄油热了就把蒜末放锅里煎香，放些黄油在锅里~ 然后放香叶、洋葱、番茄，搅一搅熬一熬
4.待它们都融合了再把买来的酱倒进去继续熬，这时可以在旁边把煮面的水烧起了
5.煎蛋的时候先放洋葱圈把蛋打在洋葱圈里煎，这样吃起口感还不错。（这里没放洋葱圈）
6.旁边水烧开了加些盐在水里，再下意大利面，大约煮10-15分钟左右就可以了
7.把面滤起来盛在盘里，浇上熬的酱，再削些奶酪末在上面搅拌均匀就可以了。
小贴士：
经常在家做意面吃，这样做出来的味道很不错哦。也可以加些虾仁 西兰花搭在一起。配上一碗绿叶汤就更棒了
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