食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在食材文化，哪些食材让你感兴趣？以下由小编收集整理的《【山东】培根茄汁意面》，欢迎你阅读与收藏。
食材明细：
主料：：西红柿2个，培根2片，烟斗形状意面适量，
辅料：：番茄酱1茶匙，白糖1勺，油适量，盐适量，水淀粉适量，
【山东】培根茄汁意面的做法步骤：
1.西红柿洗净去皮切块
2.锅里油热加入番茄酱
3.加入一勺白糖炒至融化
4.加入西红柿翻炒
5.将西红柿铲碎
6.加入一点水淀粉
7.酱汁炒至浓稠后加入盐拌匀，取出备用
8.将培根煎熟后切成条
9.烟斗形意面煮熟放上培根淋上茄汁拌匀即可
小贴士：
1 炒酱汁的时候最好用不粘锅来炒，防粘。
2 意面不容易煮熟，孩子吃最好多煮一会。
97msw.coM精选阅读
培根蘑菇茄汁意面
食材明细：
主料：：意面300克，
辅料：：培根200克，蘑菇4朵，胡萝卜半个，洋葱半个，香菜适量，
配料：：番茄酱适量，黑胡椒粉适量，干罗勒适量，盐适量，
培根蘑菇茄汁意面的做法步骤：
1.培根取出。
2.切成小块。
3.洋葱、胡萝卜、香蘑菇、香菜杆子等洗净，切成小块备用。
4.锅内不放油，稍加热后入培根。
5.煸出油后入胡萝卜。
6.翻炒均匀后入香菜杆子。
7.倒入适量番茄酱、黑胡椒粉、干罗勒。
8.翻炒均匀后倒入蘑菇。
9.炒好的红酱备用。
10.另取一锅，煮好意面。
11.捞出意面，面上铺上培根蘑菇茄汁，用香菜叶装饰下更漂亮。
小贴士：
炒酱的时候火要开小点。
【山东】茄汁酱
食材明细：
主料：：西红柿2个，番茄酱2勺，
辅料：：白糖适量，盐适量，水淀粉适量，
【山东】茄汁酱的做法步骤：
1.西红柿洗净去皮切块
2.锅里油热加入番茄酱
3.加入白糖炒一炒
4.加入西红柿翻炒
5.将西红柿铲碎
6.加入水淀粉
7.炒至粘稠，加点盐调匀即可
小贴士：
切西红柿时可以直接切成小丁炒的时候更省事。炒的时候最好用不粘锅
【山东】茄汁煎豆腐
食材明细：
主料：：豆腐1块，西红柿1个，
辅料：：油适量，盐适量，番茄酱适量，白糖适量，
【山东】茄汁煎豆腐的做法步骤：
1.豆腐切约一厘米厚的片。
2.不粘锅倒入油热后，中小火加入豆腐煎制。
3.煎至两面金黄取出。
4.另起锅加入油，加入番茄酱，白糖炒两下。
5.加入西红柿块翻炒。
6.将西红柿铲碎熬成糊状。
7.加点盐拌匀。
8.加入煎好的豆腐翻炒均匀的裹上酱汁即可。
小贴士：
西红柿要去皮切成小块。
相信《【山东】培根茄汁意面》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了山东美食专题，希望您能喜欢！
