没有好的食材不可能有好的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的鸡肉南瓜盅，相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细：
主料：：南瓜1个，鸡肉适量，
辅料：：盐适量，番茄酱适量，蚝油适量，食用油适量，淀粉适量，尖椒1个，
鸡肉南瓜盅的做法步骤：
1.南瓜洗净。
2.沿线切盖。
3.有勺子扣出籽，备用。
4.鸡肉切小块，焯过，加盐，番茄酱，耗油，食用油，淀粉腌二十分钟。加青椒。
5.倒入南瓜盅。
6.加盖，放入蒸锅，蒸30分钟。(我开始忘记加番茄酱了，后加的，影响效果。)
7.到时间就可以吃了。
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丝瓜鸡肉盅
食材明细：
主料：：丝瓜一根，鸡肉25g，
辅料：：蚝油一勺，盐一小勺，蒜五瓣，枸杞子适量，
丝瓜鸡肉盅的做法步骤：
1.鸡肉剁成肉荣
2.加入一勺蚝油，一小勺(最小的那种勺子)盐，搅拌均匀
3.蒜剁碎
4.丝瓜去皮洗净。丝瓜很嫩，轻轻去掉表面那层很薄的皮就可以。
5.丝瓜切段，把中心部分的瓤挖掉
6.把调好的鸡肉荣塞进丝瓜里面
7.在丝瓜上洒少许蒜末
8.放上枸杞子。喜欢吃辣的可以放剁椒。家里有宝宝，不能吃辣的，所以放了枸杞子
9.上锅蒸，水开后十分钟即可。我蒸的时间有点久了，丝瓜已经发软了。
鸡肉香菇盅
食材明细：
主料：：香菇八朵，鸡胸肉二两，胡萝卜一小段，
辅料：：盐一小勺，蚝油一勺，蒜五瓣，
鸡肉香菇盅的做法步骤：
1.香菇洗净去掉根部分。
2.鸡肉剁成肉荣
3.加入一勺蚝油，一小勺盐，我加了一点点丝瓜碎。是上次做丝瓜盅剩下的。搅拌均匀
4.将搅拌好的鸡肉荣填平香菇
5.切胡萝卜丁
6.剁蒜末
7.将蒜末和胡萝卜丁撒在香菇上。上锅蒸，大约十分钟即可。
8.蒸好后盛出。
小贴士：
最好放盘子里蒸。我家没有打盘子，汤没留住，有点可惜了?
南瓜糯米盅^^
食材明细：
主料：：南瓜2小个，虾适量，香菇适量，咸猪肉适量，糯米饭一碗，
辅料：：粟米适量，葱适量，菜脯粒适量，青豆适量，胡萝卜适量，
配料：：盐少许，鸡粉少许，
南瓜糯米盅^^的做法步骤：
1.两个可爱的小南瓜被我开了脑袋
2.咸猪肉切丝,豆类洗净,虾洗净备用,菜脯洗净,葱花切碎,香菇泡软。饭盛起，南瓜用微波炉膜包起。
3.把南瓜放进微波炉，15分钟。在这个时间里可以去把糯米饭先炒好
4.首先热锅放入猪肉炒至肥油出
5.然后放入香菇和菜脯炒香
6.接着放入杂豆，炒一两分钟
7.之后再加入虾肉
8.煮熟了就差不多了/加上葱花和一点盐，鸡粉
9.加入米饭之后就可以翻炒至熟，干身
10.熟了的南瓜会出很多水，把水倒掉备用
11.最后把炒好的糯米饭盛入南瓜就ok 了~多香啊。一口米饭一口南瓜~
小贴士：
喜欢的话可以加点自己喜欢的材料。胡萝卜阿青豆阿。。
家人都很喜欢，赞不绝口阿~
以后再接再历剌~
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