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食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材的好坏决定了美食的成败。美食文化的根在食材文化,你对食材精通吗?有请驻留片刻,小编为你推荐堪比必胜客的意式肉酱面(多图),相信你能找到对自己有用的内容。

食材明细:

主料::意大利面200g,肥瘦猪肉200g,番茄两个,蒜三瓣,洋葱1个,番茄酱150g,黑胡椒粉适量,

堪比必胜客的意式肉酱面(多图)的做法步骤:

1.所有材料如图所示。

2.肥瘦猪肉剁碎,洋葱切末,蒜切末,番茄去皮切丁。

3.意大利面煮10分钟左右(根据个人口味决定软硬度),放入冷开水中凉凉。

4.将面条捞出沥干,拌入适量的食用油,以防止面条粘接。

5.炒锅中放入适量的油,冷油热锅放入蒜末爆香,至蒜末呈金黄色。

6.放入洋葱末炒香,至洋葱末成透明状。

7.放入肉糜,翻炒至肉糜变色出油。

8.加入番茄酱,适量糖,翻炒出香味,至肉上色。

9.放入番茄丁,翻炒2分钟左右。

10.加入适量清水或高汤,大火烧开转小火煮25分钟左右至汤汁粘稠。

11.调入适量的盐和黑胡椒粉,留一半的酱在锅中,放入面条翻炒以利入味(可以不炒,此步骤无图),出锅后淋一点剩下的酱料即可。

小贴士:

1、煮面最好用深锅,水可以适当多些,水中滴几滴食用油,水开后,竖直地将面条放入锅中,让面条自己散开,慢慢落入水中。

2、煮制时间根据个人喜好而定,我煮了10分钟,面条还是很劲道的。

3、步骤8可以放入适量意大利香料,我没买到所以没放。

4、肥瘦猪肉可以用纯瘦肉或牛肉代替,味道更好!

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必胜客夏威夷热辣面 鸡蛋手擀面


食材明细:

主料::面粉500g,鸡蛋2个,水120g,盐10g,

辅料::西红柿适量,胡椒适量,味极鲜适量,盐适量,糖适量,植物油适量,

必胜客夏威夷热辣面 鸡蛋手擀面的做法步骤:

1.面,盐,鸡蛋,水。真正面身加鸡蛋好吃看得见。

2.调成雪花状面片

3.揉光滑

4.擀城片,就跟小时候玩的折纸游戏一样,把面片卷到擀面杖上不停的往前滚就行了,注意擀几下摸一些干面粉防止粘连。

5.擀好了叠起来,不要太厚四层最好切了。

6.切丝

7.烧开水,煮熟,凉水浸泡一下。需要炒的话植物油适量伴一下。如果做打卤面做好汤卤直接浇上就可以开吃了。

8.植物少许烧热,西红柿切丁,反超一下,加入调料,糖是为了中和一下西红柿的酸度。如果家里有披萨草,罗勒叶之类的点也挺好吃,觉得胡椒不够辣可以放点辣椒粉,我是给宝宝吃的,所以没放辣椒粉。

必胜客 双味披萨


食材明细:

主料::披萨底9寸,

辅料::马苏里拉200g,水果酌情,洋葱酌情,青红椒酌情,西红柿酌情,牛肉粒酌情,

配料::披萨酱酌情,黄油10g,番茄酱10g,蒜末5g,皮萨草一丁丁,披萨粉一丁丁,

必胜客 双味披萨的做法步骤:

1.今晚时间赶,所以用了成品披萨底,下次会拍片教有兴趣的弟弟妹妹自己做披萨底

2.锅内热黄油,小火其中一部分涂抹于披萨底上,整个饼都要涂匀

3.披萨酱,网上买的,涂抹于披萨上面,

4.就是介个酱,貌似自己很难做出这个味道,必胜客的味道

5.马苏里拉奶酪,准备200g,可依个人口味增减,200是最佳量,这次做的9寸的

6.将三分之二铺洒于披萨上表面

7.烤箱预热5分钟,将披萨放进去,15分钟,200度,风扇焙烤,注意哦,我没有买披萨盘,直接用烤箱自带的盘子,这时要在放披萨的区域涂一小层黄油

8.烤制中,可以去准备洋葱等

9.这次家里食材少,只能放这几种了,洋葱,青红椒圈,西红柿,用刚刚炒锅里融化的黄油炒制,加入少许番茄酱,披萨酱,黑胡椒,皮萨草

10.菠萝块和草莓快

11.15分钟到,快速拿出披萨,注意烫手哦,关上烤箱门,否则一会又要预热。看见没,马苏里拉融化啦

12.一半摆一种,摆满馅料和水果,喜欢的可以稍多,铺满就好,不要太过哦

13.再点上少许披萨酱,不喜欢咸的可以省略。继续铺上剩余三分之一马苏里拉,最后撒上一丁丁披萨粉,注意不要多哦,这个东西相当于炒菜的鸡精,多了就恶心了,没有还不行

14.放到烤箱里,5至10分钟,马苏里拉稍微有点冒泡泡为止,看着哦,以免烤糊了

15.出炉啦,哇哈哈

16.好香的呀,再也不用去外面吃披萨啦,被老公大赞,心里这个美呀

17.哈哈,已经进肚啦

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