中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？经过小编精心整理，推出中西合璧：咖喱牛肉酱拌饭，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
主料：：米饭3碗，牛肉300克，洋葱半个，园菇3个，
辅料：：咖喱粉5克，食用盐半勺，番茄沙司2勺，
中西合璧：咖喱牛肉酱拌饭的做法步骤：
1.洋葱，白园菇，牛肉，咖喱粉，食盐，番茄沙司。
2.白园菇洗净切片。
3.洋葱切细丝。
4.牛肉切条剁碎。
5.锅中倒入橄榄油。
6.油烧开后，倒入洋葱丝翻炒。
7.加入牛肉沫煸炒。
8.倒入白园菇煸炒。
9.倒入咖喱粉増香提味。
10.加入适量的清水闷煮。
11.倒入番茄沙司。
12.倒入水淀粉收汁。
13.汤色浓稠时关火。
14.米饭做好造型，将咖喱牛肉酱浇在盘中即可。
15.成品图。
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中西合璧版—番茄牛肉意面
食材明细：
主料：：意面1人份，洋葱1/2个，白菜叶几片，牛肉末60g，口蘑几朵，
辅料：：bolognaise意酱50g，盐适量，
中西合璧版—番茄牛肉意面的做法步骤：
1.锅中水烧开，放入意面煮7-8分钟
2.煮好的意面过凉水，用凉水浸泡。
3.洋葱、白菜切丝，口蘑切片
4.橄榄油烧热，下洋葱炒至微黄，加入肉末炒断生
5.加入白菜，炒至菜叶变软
6.加入bolognaise意酱3大勺（里面有番茄了，我就没有加）
7.煮好的意面，沥干水分，加入锅中，与配料炒匀
8.少许盐调味，炒匀出锅
9.配菠菜奶油浓汤，丰盛午餐
小贴士：
【自制 bolognaise意酱】：
1、番茄去皮切丁
2、橄榄油烧热，加入番茄丁，炒成汁
3、加入黑胡椒碎、鸡精、盐、罗勒、大蒜碎、欧芹，炒匀即可。
中西合璧—群英荟萃
食材明细：
主料：：牛肉馅200克，白菜100克，心里美萝卜100克，面粉150克，
辅料：：小米椒适量，开水适量，
配料：：沙拉酱适量，一品鲜酱油1大勺，植物油适量，
中西合璧—群英荟萃的做法步骤：
1.面粉加入适量开水。
2.和成较软的面团，盖上保鲜膜饧20分钟备用。
3.将面团搓成长条状。
4.揪成小剂子。
5.按扁。
6.在每个剂子的一面上刷上植物油。
7.然后将2个剂子有油的一面重叠(这样做可以一次做出2张饼，如果嫌麻烦也可以一张一张擀）。
8.按扁。
9.擀成薄饼状。
10.蒸锅倒水烧开，将擀好的饼放入蒸锅中，盖上盖子蒸（擀一张往锅里放一张，等下张擀好，锅里的也熟了，然后取出再蒸下一张）。
11.依次做好所有的饼，然后揭开成2张。
12.揭开后的饼。
13.炒锅倒入少许植物油，下小米椒碎爆香。
14.再下牛肉馅炒散。
15.然后加入酱油。
16.煸炒至牛肉干香，装盘备用。
17.白菜和心里美萝卜切细丝，用沙拉酱拌匀。
18.把煸好的牛肉馅和蔬菜沙拉放入薄饼中。
19.卷起食用。
小贴士：
贴心提示：
煸肉末时要热锅温油，最好提前用少许植物油将肉馅拌开，否则易起疙瘩，影响口感；白菜最好选用菜心的部分，口感会更好，饼擀的越薄越好，也可将饼放入平底锅中烙熟，不过蒸的饼更软。
中西合璧之巧克力汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉400克，德芙巧克力52克，
辅料：：澄粉180克，火龙果皮适量，
中西合璧之巧克力汤圆的做法步骤：
1.准备好火龙果。
2.取出果肉另作他用。将皮洗净，切粗条状。
3.切好的果皮倒入搅拌机中，搅拌成汁。
4.打好的汁倒出，滤掉杂质备用。
5.澄粉倒入大碗中，加入沸水，快速拌匀。
6.加入糯米粉。
7.倒入火龙果皮汁，拌匀。
8.和匀成光滑粉团。
9.准备好德芙巧克力。
10.将每块巧克力敲成更小的块备用。
11.糯米粉团分成若干小剂子；取一份捏成窝状。
12.放入巧克力，包成汤圆生胚。
13.包好的汤圆生胚。
14.锅中水烧开，下入汤圆胚；煮开，分三次点入适量冷水，每次再煮开，至汤圆浮起即熟。
15.煮好的汤圆盛入碗中，趁热食用。
小贴士：
1、喜欢其他颜色可以自由选择。
2、汤圆煮好趁热吃，以免巧克力遇冷变硬影响口感。
中西合璧——奶酪焗年糕
食材明细：
主料：：年糕1条，蒜子2颗，洋葱半个，培根1片，面粉适量，黄油适量，马苏里拉奶酪适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，淡奶油适量，意面酱3大勺，披萨草适量，
中西合璧——奶酪焗年糕的做法步骤：
1.年糕条切成小块状，培根片也切小粒
2.蒜子和洋葱都切末
3.先来做红酱，锅里放黄油加少量蒜末爆香，再下次培根粒翻炒几下
4.倒入披萨酱翻炒匀即可装起
5.现在做白酱，放入黄油烧化开，放入蒜末、洋葱末爆香
6.倒入面粉，调入少量油、黑胡椒粉炒匀
7.再倒入淡奶油翻炒
8.最后撒上一些披萨草
9.锅里捞出煮熟的年糕粒
10.将年糕粒和红酱翻拌一下放入烤碗
11.在上面铺上白酱
12.再铺上一层奶酪丝，上面再撒一些披萨草
13.放入预热200度的烤箱中层上下火8分钟左右
14.上面的奶酪全部化开即可。
15.我超爱拉丝你们呢！
中西合璧爽口小菜-----柠香拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜适量，柠檬适量，
辅料：：黄油适量，葱适量，蒜适量，生抽适量，蜂蜜适量，盐适量，
中西合璧爽口小菜-----柠香拌黄瓜的做法步骤：
1.黄瓜洗净拍好放于盘里。
2.热锅放入一小块黄油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀，生抽2匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、葱适量拌匀；
3.炒熟的花生米晾凉备用。
4.准备一个柠檬 挤到拌好的黄瓜上 浇上（2）即可。
5.把柠檬汁挤到拌好的黄瓜上 浇上（2）即可。
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