中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读豆豉青椒炒面筋，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：面筋150克，
辅料：：青椒50克，
配料：：大蒜适量，生抽适量，豆豉适量，食用油适量，
豆豉青椒炒面筋的做法步骤：
1.食材。
2.面筋切小片，也可以用手撕。
3.青椒切丝。
4.大蒜切片，备好豆豉。
5.锅里入油，炒香蒜片。
6.加入面筋小炒，可以略加点开水。
7.加入青椒丝，炒匀。
8.加入豆豉炒匀。
9.加入生抽。
10.加入精盐炒匀。
11.装碟即可。
小贴士：
1、炒的时候可加少许开水。
2、用老干妈酱也不错哦。
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青椒萝卜干炒面筋
食材明细：
主料：：面筋140克，萝卜干130克，青椒120克，
辅料：：酱油适量，白糖适量，盐适量，味精适量，
青椒萝卜干炒面筋的做法步骤：
1.食材：面筋、萝卜干（已清洗切段）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。
2.将面筋撕开，用开水泡一下。
3.烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋，加适量的酱油。
4.翻炒翻炒。
5.接着，合入萝卜干和青椒翻炒翻炒。
6.然后，加适量的白糖。
7.加适量的盐。
8.加适量的味精。
9.调味炒匀即成。
炒面筋
食材明细：
主料：：面筋适量，
辅料：：青椒适量，红椒适量，胡萝卜适量，干辣椒适量，姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，孜然适量，
炒面筋的做法步骤：
1.食材如图，面筋撕条焯下水，胡萝卜、青红椒、姜、干辣椒均切丝
2.锅内热油，放姜丝、干辣椒丝煸香
3.放孜然粉煸一下
4.放面筋和胡萝卜丝煸一会
5.最后加青红椒丝断生，加盐，香油
大葱炒面筋
食材明细：
主料：：面筋140克，大葱150克，
辅料：：生抽适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
大葱炒面筋的做法步骤：
1.材料：面筋、大葱
2.将面筋撕开，用开水泡一下，待用。
3.将大葱去根、清洗一下。
4.放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入大葱和面筋翻炒一下。
6.接着，加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.翻炒翻炒至大葱断生。
9.然后，加适量的白糖。
10.加适量的盐。
11.加适量的鸡精。
12.调味炒匀，即成。
13.出锅装盘。
芹菜炒面筋
食材明细：
主料：：芹菜三四根，红辣椒半个，面筋一条，
辅料：：生抽2勺，豆豉酱2勺，盐少许，
芹菜炒面筋的做法步骤：
1.芹菜炒面筋 的做法：1在市场上买一根面筋回来撕成薄薄的小块洗净备用，芹菜洗净用手掐断，可以把外面的老筋拉出来丢掉（以免影响口感）红辣椒半个切丝备用。
2.热锅冷油，加一点姜末，倒入面筋翻炒，加入一点老抽，二勺生抽，二勺俺家秘制的豆豉肉丁酱，翻炒均匀，下入芹菜和红辣椒，看芹菜断生就可以装盘了
3.（喜欢给味精和鸡精的可以放一点，我做菜很少放味精，我觉得不放味道就很好了）开吃，好吃下饭的芹菜炒面筋
小贴士：
面筋需要掰开成小块才好进味
青菜炒面筋
这又是一道父母辈的菜，那时候吃肉很奢侈，如何把便宜的素食做出肉的口感，那是绝对体现主妇能耐的事情。不知道大家还记得小时候的哪些食材能变成肉味的菜？蛋白肉，素鱼翅，反正大多数是豆制品。还有一种就是面筋，无论是红烧还是小炒，那口感绝对是肉肉的最佳替代品。
材料：
主料：水面筋3个，青菜6棵，
辅料：胡萝卜1个，姜1块，蒜5瓣，葱5棵，干辣椒3个，食盐适量，孜然粉适量，五香粉适量，鸡精适量，生抽适量，
青菜炒面筋的做法步骤：
1. 原料图。
2. 面筋撕小，焯水，胡萝卜擦丝。
3. 青菜洗净备用，蒜拍碎，干辣椒剪丝。葱切段。姜切片。
4. 锅里放油，小火煸香葱姜蒜。
5. 放入干辣椒，孜然粉五香粉。
6. 倒入面筋胡萝卜大火翻炒。淋入生抽，放盐。翻炒均匀。
7. 放入青菜炒断生汁水微干即可。
8. 成品图。很下饭。
感谢您阅读“97美食网”的《豆豉青椒炒面筋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒肉丝专题，希望您能喜欢！
