食材明细:
丝瓜200克,油面筋400克,盐13克,姜15克,色拉油30克
丝瓜炒面筋的做法步骤:
1.取一碗,放入姜(切末)末、色拉油,以高火爆香2分30秒备用。
2.丝瓜洗净去皮,切块置于器皿中,加入爆香过的姜末、面筋、面筋汁液和精盐,加盖,以中高火煮6分钟即可。
食材明细:
主料:莴苣一根,面筋五个
辅料:葱适量,蒜适量,盐适量,生抽适量
莴苣炒面筋的做法步骤:
1,莴苣削皮,面筋、葱洗干净,蒜剥皮。
2,莴苣切丝,面筋切片,葱切末,蒜切片。
3,锅中倒油烧热,放入面筋,加入盐和老抽翻炒片刻。
4,加入少许水,盖上锅盖闷一分钟,大火烧干后盛出备用。
5,锅中放油,放入莴苣炒软。
6,倒入炒好的面筋翻炒片刻就可以出锅了。
食材明细:
水面筋200克,青椒100克,胡萝卜50克,冬笋50克,植物油15克,料酒10克,香油3克,盐3克,味精2克,淀粉(玉米)4克,大葱3克,姜3克
青椒面筋汤的做法步骤:
1. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用;
2. 葱姜洗净切末;
3. 将面筋用开水烫一下,捞出过凉切丝,加精盐、味精、水淀粉拌匀;
4. 青椒去蒂、籽洗净切丝;
5. 胡萝卜去皮洗净,与冬笋均切成细丝;
6. 炒锅注油烧热,下入葱姜末炝锅,放入面筋丝略炒,再放入笋丝、胡萝卜丝、青椒丝煸炒,加入精盐、料酒、水烧开,用水淀粉勾芡,淋香油,撒味精即可。
食材明细:
水面筋200克,辣椒(青、尖)100克,胡萝卜50克,冬笋50克,植物油100克,料酒10克,盐3克,味精3克,淀粉(玉米)10克,香油5克
青椒面筋丝的做法步骤:
1. 把生面筋团成4个球,放开水锅内微火焐透,捞出过凉水,取出切粗丝,放入碗内加入适量的盐、味精和湿淀粉,抓匀,浆上劲;青尖椒去蒂、籽,胡萝卜去皮,与冬笋都切成细丝;
2. 锅上火,放入植物油烧至五成热,倒入面筋丝略炒,起锅滤去油;
3. 原锅留底油烧热,投入冬笋丝、胡萝卜丝、青尖椒丝和面筋丝煸炒几下,加入盐、料酒、黄豆芽汤、味精,烧开,用湿淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘中即可。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒炒面筋》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了青椒炒肉丝专题,希望您能喜欢!