中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，它决定了美食的本味。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材你知道的有哪些呢？小编陆续为大家整理了青椒豉香鸡蛋，希望能帮助到你，请收藏。
食材明细：
主料：：鸡蛋三个，
辅料：：豆豉30克，食用油适量，生抽适量，葱1段，大蒜1个，青椒1个，
青椒豉香鸡蛋的做法步骤：
1.鸡蛋放水里煮熟后冷水冲凉。
2.煮熟的鸡蛋剥去外壳，切成块。
3.葱、蒜、青椒分别切碎，炒锅放入食用油烧热，放入蒜和青椒炒出香味。
4.放入葱花和豆豉小火炒香。
5.放入一匙生抽。
6.放入鸡蛋块，小心翻炒，使鸡蛋与调料混合均匀即可食用。
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豉香蒜薹炒鸡蛋
食材明细：
主料：：蒜薹适量，
辅料：：豆豉一勺，鸡蛋2个，小香肠2根，
配料：：花生油适量，黑胡椒适量，
豉香蒜薹炒鸡蛋的做法步骤：
1.所有的食材。
2.锅中倒油，7成熟时倒入打好的鸡蛋。
3.成型后捞出沥干油备用，差不多这样就可以。
4.看油量酌情加少许油另起锅放入葱爆香，加入一勺豆豉翻炒片刻后放入蒜薹。
5.翻炒3分钟左右放入小香肠继续翻炒，因为豆豉除了调色调香外也有一定咸度所以可以不用放盐。临出锅前一分钟倒入鸡蛋迅速翻炒，即可出锅。
6.咸鲜适口，适合吃馒头呵呵~
豉香腊肉豆干炒青椒
食材明细：
主料：：豆豉1汤匙，腊肉100克，豆干160克，青红椒6个，
辅料：：生抽1汤匙，盐少许，
豉香腊肉豆干炒青椒的做法步骤：
1.陕南豆干，内装两块，只需用一块就够
2.将所用配料切条
3.豆豉备用
4.锅内少许油先将豆豉炒香再放入腊肉翻炒
5.放入豆干翻炒时加点开水焖片刻后放一勺生抽
6.放入青红椒大火翻炒，加少许盐关火
豉香鸡蛋炸酱面
食材明细：
主料：：猪肉一块，
辅料：：香干一块，各色蔬菜适量，鸡蛋三个，葱适量，蒜适量，
配料：：豆豉适量，干酱适量，甜面酱适量，
豉香鸡蛋炸酱面的做法步骤：
1.干酱甜面酱各一半，加一些凉水调开
2.五香大干一块切小块
3.猪肉一大块切小丁
4.切一些葱姜，豆豉切末
5.鸡蛋打散，炒熟
6.锅里放油，放葱姜蒜，肉末炒至断生
7.加入豆豉炒香，加香干
8.放入调好的酱汁，中火煮开，小火再炸十分钟
9.酱比较粘稠后加鸡蛋炒匀
11.取出，可以过一下水，放在大碗里挑一挑，放入各色蔬菜
12.拌入调好的酱就可以了！
青椒鸡蛋
食材明细：
主料：：青椒适量，鸡蛋四个，
辅料：：盐适量，淀粉适量，五香粉适量，鸡精适量，料酒适量，
青椒鸡蛋的做法步骤：
1.先准备适量青椒
2.青椒掰成小块，准备鸡蛋
3.放入少许淀粉
4.鸡蛋打匀并调料，我个人喜欢在鸡蛋里也放盐，五香粉，不然炒出来鸡蛋没味道
5.下锅翻炒，并在快好的时候放入盐，五香粉，鸡精，料酒
6.炒好后就是这样了
小贴士：
http://m.xiangha.com/xiangke/112鸡蛋相宜相克表 炒鸡蛋的时候最好不要放味素，不仅不能增添香味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
青椒鸡蛋~~~
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，青椒4个，
辅料：：盐少许，味精少许，
青椒鸡蛋~~~的做法步骤：
3.入锅时首先放入油，油要多放一些，如果是平底锅就把油淹没锅底即可。等油烧开以后再把拌好的生鸡蛋和青椒倒入锅中，直到凝固在一起为止，小火煎然后注意火候翻炒过来，两边都煎一下，好了以后再把它打散翻炒，直到黄亮以后便可出锅。然后香喷喷的菜就做好啦！
鸡蛋 青椒炒鸡蛋
食材明细：
主料：：青椒2个，鸡蛋2个，
辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，
鸡蛋 青椒炒鸡蛋的做法步骤：
1.青椒2个 鸡蛋2枚。
2.青椒切块 鸡蛋打散 。葱姜切丝 蒜切沫。
3.锅中加油，煎蛋。
4.锅中放入葱姜。
5.放入青椒。
6.放入大蒜翻炒。
7.放入酱油翻炒，然后最后放入鸡蛋。翻炒几个下。
8.装盘。
感谢您阅读“97美食网”的《青椒豉香鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了葱香鸡蛋软饼专题，希望您能喜欢！
