酒酿小饼

食材品类非常的丰富，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材你知道的有哪些呢？为此，小编特意呈上“酒酿小饼”，欢迎你参考，希望对你有所助益！

食材明细：

主料：：酒酿300g，面粉600g，白糖20g，

辅料：：酵母3g，

酒酿小饼的做法步骤：

1.面粉

2.加入酒酿

3.搅拌均匀

4.面包机柔成

5.柔好的，发面

6.发好的面团排气

7.分成小块

8.柔成团

9.压扁

10.上锅煎

11.翻个面

12.煎好的

13.成品

14.成品

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田园小饼

食材明细：

主料：：胡萝卜1段，玉米适量，豌豆适量，火腿肠1段，面粉3茶匙，牛奶半盒，

辅料：：油适量，盐适量，

田园小饼的做法步骤：

1.豌豆，玉米洗净。

2.火腿肠切丁。

3.胡萝卜去皮洗净切丁。

4.豌豆，玉米，胡萝卜煮熟。

5.面粉加入牛奶搅成面糊。

6.将所有小丁放入面糊中。

7.加入盐拌匀。

8.不粘锅里油热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中煎制。

9.翻面煎熟即可。

10.成品图。

11.成品图。

12.成品图。

小贴士：

煎的时候注意火候，不要煎糊了。

玉米小饼

食材明细：

主料：：玉米适量，糯米粉适量，

辅料：：糖适量，

玉米小饼的做法步骤：

1.准备食材：玉米、糯米粉、白糖

2.玉米用刀稍微切几下、不要切的太碎、这样煎的时候容易熟

3.全部材料放入碗中、加入少许牛奶

4.拌匀

5.平底锅刷一层油、先不要开火、依次做好全部的玉米小饼放入锅中、再开小火煎至，不时地晃动锅子、煎至金黄色

6.翻面把另一面煎至金黄即可

7.成品图

山药小饼

食材明细：

主料：：山药一根，鸡蛋两个，白糖20g，酵母3g，面粉300g，

辅料：：奶粉30g，

山药小饼的做法步骤：

1.山药去皮后切成小块，放入锅中蒸15分钟。

2.取出蒸熟的山药稍微放凉，放凉后倒入搅拌器中，加入鸡蛋、酵母、奶粉。

3.开启搅拌器一起搅拌成细腻的山药泥。

4.加入300g的面粉到山药泥中，用手揉和成光滑的面团，盖上保鲜膜放到温暖处发酵。

5.取出发酵好的面团擀成片状。

6.使用模具盖上花朵的形状。

7.平底锅开小火，放入锅中两面翻面慢慢煎熟，煎至金黄色即可。

山药小饼。

食材明细：

主料：：山药1根，面粉150g，鸡蛋1个，

辅料：：白糖适量，酵母3g，

山药小饼。的做法步骤：

1.山药去皮，上锅蒸熟。

2.蒸熟后压成泥，加入白糖。

3.加入鸡蛋，酵母，面粉搅拌。面粉忘记拍照了。

4.加入面粉后揉成光滑面饼。保鲜膜盖上，发至两倍大。

5.发好后再加少量面粉重新揉一遍，很黏手。用模具压成喜欢的形状。

6.锅内刷少量油，加入面饼。面饼膨胀后翻面。

7.呵呵，打电话来不及翻面，有点糊锅了！

8.好了！卖相不好，口感还可以。

9.很松软，甜丝丝的！味道不错。

小贴士：

火候，烙饼时别接打电话，容易糊！?

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