食材是组成各种美食的基本原料的统称，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对哪些食材情有独钟呢？为此，小编特意呈上“糯米土豆芝麻甜饼”，仅供你在工作和学习中参考。
食材明细：
主料：：土豆220g，糯米粉220g，醪糟100g，
辅料：：黑芝麻20g，白芝麻180g，黄油80g，白糖80g，
糯米土豆芝麻甜饼的做法步骤：
1.准备食材.
2.将土豆蒸熟。
3.用刮刀碾压成土豆泥。
4.醪糟、糯米粉和土豆泥混合。
5.和成面团（最后糯米粉多放了一些，使面团软硬度适宜就好）静置一会。
6.静置面团的时候制作芝麻馅。黑、白芝麻混合，放入平底锅，小火焙熟。
7.放入破壁机30秒粉碎。
8.黄油软化和白糖混合。
9.混合均匀后放入打碎的芝麻。
10.搅拌均匀，芝麻馅就做好了。
11.将面团分为若刚小面团，包入芝麻馅，倒扣过来按扁。
12.电饼铛上下预热，下层放入一点点的油（薄薄的刷一层就可以。
13.待底部定型，翻面。盖上电饼铛的上层锅盖。
14.3-4分钟再翻一次面，1-2分钟。搞定。
15.非常非常的美味哦。看这小饼的小样，就想吃上一口。
16.成品图
小贴士：
醪糟和土豆泥混合后，用糯米粉找软硬度。合适为止。
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芝麻小甜饼
食材明细：
主料：：松饼粉200g，鸡蛋2个，酸奶150ml，
辅料：：黑芝麻适量，
芝麻小甜饼的做法步骤：
1.将松饼粉，鸡蛋，酸奶搅拌均匀。
2.在蛋糕纸内加入芝麻，再加入松饼糊。
3.再在糊上加入适量芝麻。
4.放入预热烤箱，160℃12分钟。
5.出炉！
土豆糯米芝麻球
食材明细：
主料：：土豆适量，糯米粉适量，
辅料：：白芝麻适量，白糖适量，
土豆糯米芝麻球的做法步骤：
1.土豆洗净去皮切片上锅蒸熟。
2.用勺子压成泥。
3.加适量白糖。
4.加适量糯米粉。
5.加适量水和成面团醒十分钟。
6.做成剂子。
7.搓圆球，粘上芝麻。
8.油温五成热下锅炸金黄色即可。
9.成品图。
黑芝麻核桃仁甜饼
今天做一款简单的发面饼，包入一点甜芯，很好吃的，做早餐最好哦。用蜂蜜调馅儿，放入坚果不需要另外加入油脂，低油低糖的甜芯馅儿，满足口感切不用担心，你也试试哈。
黑芝麻核桃仁甜饼----小窍门做甜馅儿避免高油高糖
面团原料：面粉200克、糯米粉100克、清水160克、干酵母3克
馅儿芯料：熟芝麻粗碎、熟核桃仁碎、蜂蜜
制作工具：电饼铛
黑芝麻核桃仁甜饼的做法
1、将部分清水放入盆儿中，加入干酵母放置片刻后，再将混合好的面粉放入，用剩余的清水将其揉成光滑的面团，盖盖放温暖处发酵；
2、熟黑芝麻打成粗颗粒，熟核桃仁切碎，一起放入碗中，用蜂蜜调成馅儿芯料；
3、取出完成发酵的面团，充分揉搓后揪剂子，包馅儿，做成甜饼生坯，再饧发20分钟左右；
4、电饼铛预热好下盖，摆入甜饼生坯，盖上锅盖，点馅饼程序，听见提示音后焖两分钟；
5、将甜饼翻面后，再点馅饼程序，再次听见提示音后焖两分钟再揭开锅盖，取出烙好的甜饼即可；
这款甜饼趁热吃外皮酥脆，内里宣软香甜，凉吃筋道有嚼劲儿。
美食小提示
1、面团里面加入适量的糯米粉，甜饼的口感更细腻，更宣软；
2、无论用什么坚果做面点，都需要提前焙熟，黑芝麻必须破壁，否则；
3、用蜂蜜做馅儿芯料的调和剂是我喜欢的，可以满足低油低糖的要求；
4、发面饼用电饼铛烙制的时候，最好不要上下盖同时用，而是只用下盖，上面用锅盖，这样更有利于面饼的发酵膨起；
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用
奶香黑芝麻小甜饼
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，奶粉适量，炼奶适量，
配料：：糠适量，
奶香黑芝麻小甜饼的做法步骤：
1.面粉中加入奶粉，炼奶，糖
2.温水和成面团
3.熟黑芝麻搅拌机磨成末，加白糖
4.面饧半小时后下成小剂，擀成皮，包入芝麻馅。
5.小火烙。
6.又酥又甜
甜饼
食材明细：
主料：：糯米粉170克，白糖40克，水220克，
甜饼的做法步骤：
1.原料集合
2.糯米粉和白糖混合均匀
3.加入220克清水，调成粉浆备用
4.锅中热油，舀入一勺粉浆（每次舀粉浆之前，都要再搅拌多几下）
5.小火
6.刚下锅不要去动它，等到表面稍微凝固之后再去翻面
7.不时翻面
8.饼会鼓起来，用锅铲轻轻压扁
9.煎到两面微金黄色
10.用锅铲将饼推到锅沿，把饼压扁，尽量把油压出来，装盘即可
11.名为饼，所以成品要呈圆饼状。如果煎的过程中没有弄破鼓起来的外皮，或者步骤10没有将饼压扁，成品就会呈一球状，外皮薄脆，里面是空心的
米酒甜饼
食材明细：
主料：：面粉适量，米酒200g，
辅料：：白糖适量，
米酒甜饼的做法步骤：
1.米酒加两小勺糖。
2.倒入面粉，再加适量水调成糊，醒二十分钟。
3.电饼铛预热刷油，倒入面糊。
4.定型后翻面。
5.煎至两面金黄即可。
6.切块。
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