食材明细:
主料::汤圆适量,蛋适量,
辅料::红枣适量,
配料::醪糟2勺,糖1勺,
醪糟蛋汤圆的做法步骤:
1.适量水烧开
2.在沸水中加入汤圆,再将蛋打入,调中火,可加入红枣。汤圆浮起后将蛋和汤圆捞出。P.s: 飘起后尽量早捞出,汤圆煮就后太软不好吃
3.将锅中水倒掉部分,至盛入碗中的量,加入两勺醪糟,这样可以保证汤的浓度,煮沸后倒入碗中,加一勺糖。做完收工,简单吧。
食材明细:
主料::糯米粉20g,醪糟150g,
辅料::枸杞8个,
醪糟小汤圆的做法步骤:
1.糯米粉加入适量清水揉成面团
2.搓成若干小汤圆
3.锅中水烧开后放入小汤圆,煮至浮起
4.汤圆捞出,加入醪糟和枸杞即可。
小贴士:
醪糟小汤圆可以冰镇,也可以热了喝,各有风味。
这样的彩色汤圆,颜色分明,黄的是南瓜汤圆,紫的是紫薯汤圆,白的是银耳,红的是枸杞,粒粒香浓的是醪糟,酒香醇厚,营养丰富,看着就是一直视觉上的享受!枸杞味甘,性平。入肝、肾经。滋肾,润肺,补肝,明目。治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。
材料:
主料:汤圆400克,,
辅料:醪糟400克,枸杞20克,银耳半个,白糖50克,
汤圆醪糟羹的做法步骤:
1. 准备所需原料
2. 把银耳用温水泡开去滴撕小朵,枸杞凉水泡泡
3. 银耳下沙锅煮20分钟左右,煮到银耳软出胶质
4. 加醪糟
5. 加枸杞煮开
6. 加白糖
7. 拌均匀煮开
8. 汤锅加凉水大火烧开,下彩色小汤圆,煮到小汤圆飘起膨大捞起,用凉水过凉捞起
9. 下到醪糟、银耳里煮开
10. 搅拌煮开即可
食材明细:
主料::醪糟50g,鸡蛋6个,糯米粉200g,汤圆心子适量,
辅料::白糖适量,
醪糟鸡蛋大汤圆的做法步骤:
1.糯米粉加白糖、水和成团。
2.汤圆心子准备好。我是提前将黑芝麻花生烤好,打碎,和上白糖、适量炒熟的糯米粉、猪油,搅拌均匀,放冰箱冷藏。
3.取一块糯米粉,搓圆后,用拇指旋出一个坑。
4.塞进一块汤圆心子,用虎口捏拢口子。
5.将汤圆坯搓圆。
6.锅里烧水,先放入适量的醪糟,烧开后转成小火,打入鸡蛋。等鸡蛋定型后开中大火,下汤圆。等汤圆煮熟,变得半透明漂浮在水面上就可以了。醪糟水视情况加白糖。
7.盛到碗里就可以吃了。
8.成品。软糯香甜,生津开胃。
醪糟汤圆对女性健康非常好,有美容养颜功能,孩子也非常爱喝
材料:
醪糟250克,香蕉一根,枸杞少许,汤圆七八个,
醪糟汤圆的做法的做法步骤:
步骤1,饮用水适量加醪糟滚开
步骤2,开锅后煮一会放入汤圆
步骤3,汤圆飘起来关火放枸杞香蕉
食材明细:
主料::糯米粉适量,醪糟适量,
辅料::各色水果适量,葡萄干适量,枸杞适量,红枣适量,
水果醪糟小汤圆的做法步骤:
1.各色水果切丁,和其它辅料放在一起。
2.将糯米粉和成团。
3.锅里倒入适量醪糟,加水(要冷水,醪糟直接加热水会影响味道)。
4.将切好的水果丁和辅料放入锅内。开火煮。
5.将和好的糯米粉搓成小丸子放入锅内。最好先将小汤圆搓好,统一加进去,可以避免时间差,以免先放进去的煮了很久后放进去的还没煮熟。
6.煮沸后等小汤圆都漂起来就熟了,可以关火开吃了哦!
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