紫薯酒酿小圆子

食材是美食最基本的构成，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材感兴趣吗？根据你的需要，小编精心整理了紫薯酒酿小圆子，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：紫薯50g，糯米粉35g，

辅料：：酒酿400g，

紫薯酒酿小圆子的做法步骤：

1.食材备好。

2.紫薯蒸熟加糯米粉适量水揉成团。

3.搓成小圆子。

4.汤锅水烧开下入小圆子。

5.倒入酒酿煮开就可以了。

6.喝的时候放点糖更好吃。

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酒酿小圆子

食材明细：

主料：：糯米粉三大勺，鸡蛋一个，米酒五勺，

辅料：：水适量，白糖两勺，蜂蜜半勺，

酒酿小圆子的做法步骤：

1.盆里加入三大勺糯米粉。

2.加入白糖和适量水。

3.和成面团。

4.揪成小圆子。

5.水烧开下入小圆子，煮至浮起。

6.加入米酒。

7.水开后打入一个鸡蛋煮两分钟左右关火。

8.装入碗里加点蜂蜜即可。

9.成品。

酒酿多彩小圆子

食材明细：

主料：：糯米粉150克，澄粉50克，米酒100克，糖桂花一勺，可可粉1克，抹茶粉1克，

酒酿多彩小圆子的做法步骤：

1.准备食材。

2.糯米粉和澄粉用温水和成面团。

3.面团分成三份，一份加入可可粉，一份加入抹茶粉。

4.全部揉匀滚圆，静置一时。

5.三种面团，各取一半搓成小小的圆子。

6.锅中加入清水，倒入米酒酿煮开，放几个枸杞，再加入小圆子煮倒圆子浮起，加入一勺糖桂花即好。

南瓜酒酿小圆子

食材明细：

主料：：南瓜适量，糯米粉适量，酒酿适量，

辅料：：枸杞适量，

配料：：糖适量，

南瓜酒酿小圆子的做法步骤：

1.煮熟的南瓜，放到糯米粉中。

2.搅拌后，揉成团。

3.揪出剂子后，搓成小圆子。

4.酒酿一小碗，待用。

5.锅中放适量的水，倒入酒酿煮。

6.待水开后，放入南瓜圆子，到圆子浮起。

7.最后，放点枸杞，增加色彩。放点糖，增加甜味。

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