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食材是美食味道最原始的来源,吃到最正宗的美味,那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁,你平时对食材了解比较多吗?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“蜂蜜松仁玉米”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

食材明细:

主料::玉米粒适量,

辅料::胡萝卜适量,松仁适量,

配料::蜂蜜适量,水淀粉适量,

蜂蜜松仁玉米的做法步骤:

1.主要材料。

2.锅内放少点水,把胡萝卜和玉米粒炒一下。

3.把焯好的玉米粒和胡萝卜捞出,留下焯它们的水,放入蜂蜜。

4.放入水淀粉。

5.等到汤汁变成透明色,放入玉米粒和胡萝卜炒匀。

6.把松仁放在上面。

7.吃的时候拌均匀就可以了。

8.如果有点黄瓜就更好了。

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莲子松仁玉米


原料:

莲子40粒、甜玉米粒1/2罐、松子(我用的是生的,自己剥的)70克(多放点更好吃)、黄瓜50克、枸杞30粒、葱花10克、食用油40克、白糖20克、盐适量、十三香适量、水淀粉小半碗

做法:

1、将莲子用凉水泡1小时以上泡软,然后放入水中煮熟(几分钟就煮好了)捞出过凉水后备用;

2、甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水;

3、将松子去壳去内皮,可以直接用剥好的松子仁,但我感觉还是用生的更好;

5、枸杞用凉水泡一会泡软捞出;

6、黄瓜切成小丁(最好用青豆代替,形状颜色更好),葱切成葱花;

7、锅烧热放一点点油润一下锅倒入松子仁,用小火将松子炒到微微变色,盛出备用;

8、过再放入剩下的食用油烧热放入葱花、玉米、莲子、黄瓜、枸杞大火炒均匀;

9、放入炒好的松子仁和盐、十三香、白糖炒均匀;

10、然后放入水淀粉炒匀即可。

松仁玉米(2)


食材明细:

玉米适量,胡萝卜适量,豌豆粒适量,松仁适量,葱末适量,盐适量,鸡精适量

松仁玉米的做法步骤:

第1步新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、松仁备用;锅中水沸后,加少许油和盐,放入豌豆粒煮七八分钟,捞出备用,放入玉米粒煮两三分钟,捞出备用,葱切末备用;

第2步锅中油热后,放入葱花炒香,胡萝卜丁翻炒均匀,放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟;加盐和鸡精调味,放入松仁翻炒均匀即可。

小贴士:

1、 松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米,有玉米的清甜,用罐装的玉米代替也可,千万不能用干玉米哈。看到网上有人用干玉米做这道菜的,结果变成爆米花,彻底被雷到了,看来这个问题还有必要提一下;2、 我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的,如果买到生松仁粒,需要用小火焙熟再炒;3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色,不加也可,看到有人加火腿丁、青红椒丁的,个人认为影响了玉米的清甜。

什锦松仁玉米


食材明细:

主料::松仁适量,熟玉米粒适量,黄瓜适量,胡萝卜丁适量,洋葱丁适量,

辅料::姜末适量,

什锦松仁玉米的做法步骤:

1.准备所需材料。

2.油5成热时放入松仁翻炒。

3.待松仁稍稍变黄时放入胡萝卜和姜末翻炒。

4.放入熟玉米粒、黄瓜丁、洋葱丁继续翻炒。

5.放盐调味,喜欢甜口的可以再放少量的糖翻炒均匀。

6.这是一款香甜可口,老少皆宜的菜。

小贴士:

注:不要等油温过高时放松仁,否则松仁很快就会糊掉。

韭菜玉米炒松仁


食材明细:

主料::韭菜1小把,甜玉米1根,松仁1小把,

辅料::植物油适量,盐适量,

韭菜玉米炒松仁的做法步骤:

1.甜玉米煮熟剥粒,松子剥出仁,韭菜洗净切小段

2.锅内油烧热,下入韭菜,炒至颜色稍微变深

3.下入玉米粒和松仁一起翻炒,加适量盐,炒匀

4.起锅,非常简单

小贴士:

1、这次松仁炒得不脆,估计是和玉米一起放的原因,下次先放松仁,再炒韭菜和玉米

金玉满仓——松仁玉米


食材明细:

主料::玉米粒100克,松子仁15克,

辅料::豇豆5棵,

配料::葱5克,盐3克,白砂糖少许,花生油少许,

金玉满仓——松仁玉米的做法步骤:

1. 葱切小片用温开水浸泡片刻。

2.松子放入锅中小伙炒香,稍上色即可。

3.豇豆洗净用开水烫熟。

4.炒锅中加少许油将豇豆煸炒并撒少许盐拌炒均匀。

5.将豇豆码在圆筒形的模具中压紧实,可以用牙签帮助固定。

6.将豇豆模型扣在盘子一端。

7.将泡好的葱水(葱去掉)倒入锅中,加入玉米粒剩余的盐煮开至汤汁收干,加少许白砂糖提鲜。

8.将炒好的玉米粒倒入豇豆中,撒上松子仁即可。

白果松仁玉米


白果松仁玉米初春去火拔毒小甜食

白果,本身有微毒,不宜生食,可以治疗无名肿毒,头面疮癣~~~,有下火消毒杀虫功效,但一次不能吃太多,煮熟后10颗为上限,可以分几次食用。家里没有白果的,可以将莲子泡发后照此方法食用,同样可以去火养心。

白果松仁玉米

原料:甜玉米粒、白果10颗左右、松仁一把、黄瓜、胡萝卜、盐、糖、淀粉、水等

白果松仁玉米做法

1、白果敲开,去掉外壳和外皮,放入水中,水中加少许盐,大火烧开转小火煮3钟,然后迅速放入冷水中过凉,并浸泡半小时,然后剥干净表皮,沥干水分备用

2、另起锅烧水,水开后,将甜玉米粒下锅汆烫1分钟,捞出备用,一小勺淀粉用适量清水化开,搅拌均匀成水淀粉

3、松子放入微波炉中小火一分钟,拿出后稍凉剥去外壳,黄瓜洗净切成小丁,胡萝卜削皮切成小丁,

4、中放少许油,将黄瓜和胡萝卜丁放入煸炒,等菜丁炒熟后,放入玉米粒翻炒,加入一点点盐,加入一大勺糖,将处理过的白果和松仁倒入一起翻炒均匀,然后将水淀粉倒入,翻炒几下至粘稠即可关火

小贴士

1、白果微毒还有苦味,入锅煮熟不但可以去除毒性,还能除去苦味,白果的内皮黏在果实上不好剥除,放入凉水中过凉并浸泡,内皮很容易自己就脱落(热涨冷缩你懂得,类似煮鸡蛋)

2、甜玉米粒可以用冷冻的也可以罐头,但要先放入锅中汆熟后才能使用,加入胡萝卜和黄瓜,一来可以使口感更丰富,二来颜色更好看

3、炒的时候,要先将黄瓜和胡萝卜丁煸熟后,再加入玉米粒,加入少许盐可以使这道菜更甜,要想甜加点盐

4、加入少许水淀粉,可以使菜品更粘稠,喜欢吃爽口版的,可以省略此步骤

网站小提示

猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用

菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配,具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E,还具有润肤、延缓衰老的作用。

香甜黄瓜玉米松仁粒


食材明细:

主料::黄瓜1根,甜玉米1根,玉米粒1罐,

辅料::盐适量,葱绿适量,牛奶30ml,松仁适量,

香甜黄瓜玉米松仁粒的做法步骤:

1.黄瓜刷净后切成1cm见方的小丁

2.松仁入热锅中最小火(无油)炒至焦黄出锅

3.锅中倒入油,大火加热待油温5成热时,先放入葱绿爆香,再放玉米粒炒1分钟,再放入黄瓜丁(玉米粒炒到6成熟时,再放黄瓜丁,这样能保证黄瓜丁不老,玉米也熟),然后撒入盐,翻炒均匀,淋入牛奶继续炒30秒,即可出锅

4.锅中倒入油,大火加热待油温5成热时,先放入葱绿爆香,再放玉米粒炒1分钟,再放入黄瓜丁(玉米粒炒到6成熟时,再放黄瓜丁,这样能保证黄瓜丁不老,玉米也熟),然后撒入盐,翻炒均匀,淋入牛奶继续炒30秒,关火

5.洒入焙黄的松仁粒,无火炒匀,可以出锅喽。。。

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