“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是在研究这些菜谱呢？由此，有请你读一下以下的“玉米松仁”，还请多多关注我们网站！
食材明细：
黄瓜，盐，味精，山芋粉，松仁，辣椒
玉米松仁的做法步骤：
1.黄瓜切丁在开水中稍抄去生装起备用。
2.一勺山芋粉中放入少许盐，味精，半碗小碗水调匀备用。
3.支油锅炸香松仁，装出，晾凉，松仁香脆。
4.另起油锅后放入玉米，翻炒数次，再倒如黄瓜，倒入2边用锅铲画圈，见之渐粘即可关火。
5.倒如松仁拌匀即可。
6.辣椒点缀。
小贴士：
重要之极：松仁像炸花生，腰果一样要冷油下锅。小火翻炒。否则后果自负。
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松仁玉米怎么做好吃 松仁玉米
松仁玉米
松仁玉米是非常有代表性是东北菜，因为松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质，还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素，这些物质都有降低胆固醇、防止细胞衰老以及
食材配方
主料：
新鲜玉米
松仁
青椒
红椒
小米椒
盐
糖
牛奶
做法 共10个步骤
1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
2.将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；
3.不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；
4.待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；
5.锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；
6.倒入青红椒末，翻炒一分钟；
7.根据个人口味加入适量盐；
8.根据个人口味加入适量糖；
9.倒入3汤匙牛奶，搅匀；
10.待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
松仁玉米烙
食材明细：
罐装甜玉米粒200g，糯米粉100g，松子仁20g，绵白糖2茶匙（10g），油1汤匙（15ml）
松仁玉米烙的做法步骤：
罐装甜玉米粒沥去汁水。
将沥去汁水的甜玉米粒、松子仁、糯米粉混合后加入100ml凉水搅拌均匀成稠玉米糊。
中火烧热平底锅，用油刷在平底锅底均匀地刷一层油，然后用勺子将调好的玉米糊舀放在平底锅中，并用勺底将玉米糊均匀地摊平在锅底。煎约2分钟至底部成金黄色，用木铲铲起翻转至另一面，同样煎约2分钟呈金黄色。
将煎好的玉米烙切成三角形或自己喜欢的形状，放入盘中即可。
果香松仁玉米
食材明细：
鲜黑玉米适量，松仁适量，香橙适量，盐适量，糖适量，淀粉适量
果香松仁玉米的做法步骤：
第1步准备黑玉米、松仁、橙子；黑玉米拨粒，橙子切小丁；
第2步黑玉米粒用水焯熟；炒锅倒入少许油，油温6成热后倒入黑玉米粒翻炒；
第3步倒入松子仁翻炒；松子仁微黄后撒入少许盐；
第4步撒入少许白糖；淋入少许淀粉勾芡汁翻炒均匀；
第5步关火后，倒入橙子丁，利用松仁和玉米的余温翻炒；翻炒均匀即可。
小贴士：
要关火后再放入橙子丁，这样不会破坏橙子里的营养。白糖要少放，或者不放，香橙里有一定的甜度。
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