食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材了解很多吧？以下为小编为你收集整理的小红莓鲜果酱拌面，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：小红莓干适量，菠萝适量，苹果适量，面条适量，红萝卜适量，青瓜适量，
辅料：：千岛酱适量，蜂蜜适量，
小红莓鲜果酱拌面的做法步骤：
1.备材料，小红莓用凉开水稍泡一下后滤去水份，菠萝与苹果均切碎，青瓜与红萝卜切丝
2.干阔面条放在沸水中煮熟
3.把熟面条过凉后，放在冰箱冷藏备用
4.把菠萝与苹果放在料理机内，加入蜂蜜
5.把鲜果打泥状
6.把适量的千岛酱混入水果泥中，就是凉拌酱了
7.取出冰好的面条，放进青瓜丝与红萝卜丝
8.倒入水果凉拌酱
9.再放小红莓在上面
10.余下的水果酱淋在面条周边，吃在时候拌均匀即可
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美貌天成-小红莓大理石芝士蛋糕的做法
不用烤箱，不用打发奶油裱花就能得到的天然美好。小红莓酸酸甜甜的滋味和香草交融在一起又溢满浓郁奶香。无论是生日聚会还是下午茶时间，都会令人眼前一亮，切一块冰凉清爽，实在好味。参与活动:#方太十二道锋味#
材料：
奶油奶酪300g，酸奶280g，牛奶60g，消化饼干150g，蛋黄1个，吉利丁片17g，黄油70g，细砂糖100g，淡奶油180g，柠檬汁20g，朗姆酒2tsp，树莓250g，蓝莓200g，糖粉少量，可可粉少量，香草夹半根，
美貌天成-小红莓大理石芝士蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，将消化饼干弄碎，可以捏，可以用擀面杖压，也可以放在保鲜袋用锤子锤，听君处置。
步骤2，黄油隔水融化
步骤3，倒入消化饼干碎中拌匀
步骤4，然后铺入模具中压紧压实，放入冰箱冷藏。（使用的8寸活底圆模）
步骤5，吉利丁片放入冷水中泡软后捞出吸去多余水分
步骤6，用小刀将香草夹剖开，刮出中间的香草籽
步骤7，将香草籽放入温热的牛奶中浸泡
步骤8，室温软化好的奶油奶酪加入细砂糖隔温水打发
步骤9，柠檬刀刮下柠檬表皮
步骤10，柠檬表皮，蛋黄，朗姆酒，柠檬汁一起加入刚才打好的奶油奶酪中拌匀
步骤11，加入酸奶，搅拌成糊
步骤12，香草牛奶和淡奶油一起隔温水加热，放入吉利丁片，搅拌至顺滑无结块
步骤13，分三次倒入芝士糊中，边搅拌均匀，完全拌匀后，将芝士糊的大部分都倒入冷藏好的模具中，大约剩下一小饭碗左右量的面糊备用。
步骤14，将树莓用搅拌机打碎，如果太干不好绞打可以倒入少许芝士糊进去一起打
步骤15，将树莓酱与剩余的芝士糊混合搅拌均匀呈粉色
步骤16，将粉色面糊倒入模具中原色面糊的中央，用刮刀稍稍划圆搅拌呈大理石花纹状
步骤17，放入冰箱冷藏4小时，凝固后用吹风机吹模具外沿，表面回温后脱模。
步骤18，在蛋糕表面摆上蓝莓和小红莓，然后用粉筛在表面筛上一些糖粉和可可粉做装饰，即成。
清蒸小红斑
食材明细：
主料：：小红斑5只，
辅料：：葱适量，
配料：：料酒适量，鸡精适量，生油适量，
清蒸小红斑的做法步骤：
1.小红斑洗净去鳞去肚。
2.加料酒、盐腌渍。
3.上鍋蒸十分鈡。
4.葱、红椒切丝。
5.将葱丝、红椒丝撒魚上，鍋里放三匙油烧热浇魚上。
姜粒红莓酥
食材明细：
主料：：小红莓干适量，蜜饯姜适量，低粉170克，鸡蛋1个，黄油65克，糯米粉3大匙，
辅料：：表面蛋液适量，水适量，
姜粒红莓酥的做法步骤：
1.先备好姜粒红莓馅的材料
2.把小红莓用小许水煮软，再用料理机打成浆，再回锅加入糯米粉煮至水份收干，最后加入切碎的姜粒与小红莓粒拌均匀，待用
3.油酥材料（50克黄油与50克低粉）与面皮材料（120克低粉与蛋1个、15克黄油和适量的水）
4.油酥混合好（待用时放冰箱），另用面包机把面皮材料拌成光滑的面团
5.把面团擀开面片状
6.把油酥料抹在面片上
7.用面皮包着油酥压好
8.把面皮与油酥一起擀开（要是有黄油跑出来，洒一些低粉就行了）
9.再把油酥皮重叠成三层，再擀开，如此这般的重叠面片再擀开N次（次数越多成品越酥香），松驰20分钟
10.擀开面片约0.2CM厚，用刀划开为小方片
11.在小面片上放上适量的姜粒红莓馅，面片一内一外叠上
12.把面片重叠的地方收好，两头用手摁一下就成了
13. 把做好的坯放在烤盘里，轻轻涂上一层表面蛋液
14.洒下白芝麻
15.把面坯送进200度的烤箱
16.20分钟左右出炉
小贴士：
小红莓与蜜饯姜都带甜味，不需要额外加糖；可用鲜姜代替蜜饯姜。
果盘:红莓花儿开
食材明细：
主料：：牛奶草莓适量，
辅料：：蓝莓适量，
果盘:红莓花儿开的做法步骤：
1.草莓适量。
2.一个草莓切四片。草莓大小近似，摆盘效果更好一点。
3.每个草莓中间两片如图摆放。
4.草莓两边的片摆第二圈。
5.小草莓对切摆中间一圈，中间摆一个小的草莓。
6.如图摆放几个蓝莓。完成。
7.成品。
感谢您阅读“97美食网”的《小红莓鲜果酱拌面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了果酱的做法专题，希望您能喜欢！