好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？经过小编精心整理，推出简易葡挞，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
主料：：飞饼皮2张，
辅料：：牛奶适量，鸭蛋2个，生粉适量，
配料：：砂糖适量，蜂蜜适量，
简易葡挞的做法步骤：
1.准备原料。
2.飞饼皮软化后两张叠在一起，用擀面杖擀成长方形。
3.然后卷起来
4.切成8小块
5.把面团捏成薄片，然后两片叠在一起。
6.分别把蛋挞皮放进磨具中，放入冰箱冷藏几分钟，接下来就可以准备蛋挞水了。
7.把蛋黄，牛奶，白糖，蜂蜜混在一起搅拌
8.可以在加点生粉搅拌，最好用筛子筛去泡沫
9.最后取出挞皮倒入挞水，只要7分满就行了，放进微波炉烧烤25分钟，一定要按烧烤键，微博键会把蛋挞烤焦的
97Msw.com相关知识
爱像一只葡葡葡挞。
食材明细：
主料：：迷你蛋挞皮12个，淡奶油95g，鸡蛋黄2个，细砂糖23g，牛奶73g，
辅料：：炼奶5g，
爱像一只葡葡葡挞。的做法步骤：
1.淡奶油、牛奶倒入奶锅中，开中小火加热
2.放入炼奶和细砂糖，搅拌融化后熄火，放置常温
3.放入炼奶和细砂糖，搅拌融化后熄火，放置常温
4.蛋黄加入奶液中搅拌均匀
5.蛋黄加入奶液中搅拌均匀
6.过筛蛋挞液
7.蛋挞液倒入葡挞皮中，八分满
8.放入预热好的烤箱中层，200度，上下火，烘烤20分钟
9.葡挞上焦糖色后就可以出炉啦
小贴士：
1、蛋挞皮提前室温解冻
2、过筛蛋挞液是为了葡挞口感更丝滑
3、蛋挞烤好后不要立即吃掉噢，放置一会蛋挞皮更加酥哟！
懒人版葡挞
食材明细：
主料：：葡挞皮9个，
辅料：：雀巢淡奶油120g，牛奶100g，砂糖50g，蛋黄3个，吉士粉5至6g，
懒人版葡挞的做法步骤：
1.原材料（忘记拍蛋挞皮了）
2.把牛奶、淡奶油、砂糖混合后在锅里用中小火加热，砂糖煮至融化，不用煮至沸腾。然后关火，待冷却。
3.冷却后倒进蛋黄混合好
4.倒进吉士粉混合好，这个步骤容易形成粉球，可以混合好后过筛解决。
5.葡挞皮从冰箱拿出来解冻最少30分钟，然后葡挞水倒进葡挞皮，倒至8-9分满。
6.预热烤箱，200度，中层上下火烤20-25分钟，出炉！
小贴士：
1.根据不同烤箱进行调节时间和温度。
2.葡挞皮恢复室温后使用除了帮助恢复原形之外，更关键的一点是能够让挞皮在烘焙过程中更加酥松香脆。
3.如果不想费力弄蛋挞皮，可以买“森力”葡挞皮口感个人感觉最好。
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